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鄭金水:向藏族農民朋友取經(jīng)

2016年06月08日 11:15    來源:援藏    記者 鄭金水
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在一年半期滿的時候,,有五分之四的人選擇留下來再干一任。家鄉(xiāng)很多朋友都說我們偉大,、舍小家為國家,,其實,在我們心里沒有那么多豪言壯語,。我的想法很簡單,,援藏就是來做事的,真的做起事來,,一年半的時間太短了,。

我是福建省第七批專業(yè)技術援藏干部。在林芝市工布江達縣擔任農牧局副局長,。本來,,我的援藏時間只有一年半,但是我沒有走,,在縣里又干了一年半,。很多人問我為什么?我說,,我想向藏族的農民朋友多取取經(jīng),。

我在福建泉州做的是農業(yè)推廣,到了工布江達以后,,發(fā)現(xiàn)自己的很多專業(yè)知識在這里都需要“重組更新”,。工布江達縣平均海拔3400多米,每個村,、每個鄉(xiāng)的海拔都有差異,,氣候、土壤也有不同,。2015年11月,,當300公里以外的拉薩還是艷陽高照的時候,工布江達已經(jīng)開始下雪了,,還迎來了“工布新年”,。按照藏歷,工布江達是西藏自治區(qū)第一個進入新年的縣,。也就是說,,我們這里的時間走得比別的地方都“快”了那么一點。

西藏是個神奇地方,。每個縣的氣候都不盡相同,。按照農歷的節(jié)氣,很多農業(yè)知識在這里不服水土,,必須要掌握當?shù)氐囊?guī)律才行,。我這個農業(yè)推廣碩士到了這里也得服氣,很多知識,、技術都需要再調整,,在調整和摸索的過程中我發(fā)現(xiàn),當?shù)氐睦习傩兆钣兄腔哿恕K麄冞\用的很多方法,、在農業(yè)上采用的很多捷徑都是經(jīng)過多年實踐積累出來的財富,,我得好好向他們學。

就說養(yǎng)豬吧,。工布江達縣有著名的“藏香豬”,,這種豬是藏族的先民們將家豬和野豬雜交培育出的品種。這種豬個頭不大,,渾身漆黑,,尖嘴、背上有密密麻麻的鬃毛,,后腿比前腿長,,善于奔跑。這種豬的生長期比較長,,農民養(yǎng)殖的話,,要一年半出欄。養(yǎng)到最大也就100來斤,,宰殺完剩下的凈肉在50斤左右,。別看肉少,可是味道鮮美,、瘦肉多,,特別好吃,所以藏香豬肉也比別的豬肉賣得貴,。

這樣的豬在豬圈里養(yǎng)不行,。它們身上有野豬的野性,喜歡自己出去覓食,;也只有出門覓食,,才能保證它的運動量,才能讓肉質更好,。藏族農民就想出一個辦法,,在家里修建一個豬圈,養(yǎng)小豬仔的時候就給它們養(yǎng)成一個習慣,,一天只喂兩餐,,一早一晚。喂的多了,,小豬們就形成了條件反射,,只在吃食的時候回到豬圈,其他時間就可以放養(yǎng)了,。這種豬愛吃青岡樹的種子,,青岡樹在山上山下都有,。農戶們就把小豬放到外面,晚上到了飯點,,它們一準回來,。
我在工布江達縣農牧局任職不久,就有一家肉制品企業(yè)找上門來,,想和我們縣里合作,,共同發(fā)展藏香豬的養(yǎng)殖。企業(yè)雄心勃勃,,一心想在工布江達縣里找一塊地,集中飼養(yǎng)藏香豬,。我在和他們接觸的時候,,就和他們講了農戶自然養(yǎng)豬的科學性。我覺得,,現(xiàn)在農戶的養(yǎng)殖辦法是最適合西藏本地情況的,。當然,這種方法也有一些弊端,,比如,,豬的生長期慢、出欄晚,。這些缺陷可以利用當下的科技手段來解決,,關鍵是,要想保證藏香豬的原生態(tài),,就要采取放養(yǎng)和圈養(yǎng)相結合的辦法,。

企業(yè)采納了我們的建議。我們就將企業(yè)的投資和扶貧項目相結合,,縣里出資為農戶們修建大規(guī)模,、現(xiàn)代化的豬圈,企業(yè)提供豬苗,;村里統(tǒng)一管理,,雇傭村民定時為小豬喂食、添水,、打疫苗,。豬還是那些豬,但是企業(yè)提供的飼料不一樣了,。以前農戶們只喂生的青稞,,現(xiàn)在企業(yè)拿來的飼料是玉米和魚骨粉混合在一起的精飼料,保證營養(yǎng)還補鈣,,讓藏香豬的生長期短了,,出欄時間也短了,。以前一頭豬要養(yǎng)一年半,現(xiàn)在養(yǎng)8個月就可以了,。然后企業(yè)再來收豬,,一頭豬能讓農戶凈掙500元。

這個模式剛剛推廣的時候,,還有農戶心里有點打鼓,。他們養(yǎng)了這么多年豬,都是以自己食用為主,。所以家家戶戶都沒有擴大養(yǎng)殖規(guī)模的訴求,。企業(yè)來了,一下子把幾千頭豬苗發(fā)給大家,,農戶們還有點含糊,,養(yǎng)這么多豬干什么用啊,?等企業(yè)來收豬,,農戶們親眼看到自家的豬在巴宜區(qū)、拉薩市被一搶而空,;深加工之后,,一條火腿就能賣到2000元,這才明白了,。原來,,除了自己吃,養(yǎng)豬還能掙大錢呢,。我們向農戶們學習怎么養(yǎng)豬,;企業(yè)給農戶帶來不一樣的經(jīng)營理念,兩全其美,。
除了向藏族農民學習,,我還得向這片土地好好學習。工布江達的面積太大了,,土地成分也很復雜,。自治區(qū)農科院經(jīng)常會向農戶們推廣新品種,但是我發(fā)現(xiàn),,不管專家們拿來多少種種子,,當?shù)剞r戶們種的還是“老三樣”:青稞,油菜和蛇豆,。

是種子不好嗎,?按理說不應該啊,!那些種子都是農科院的專家們研制培育出來的成果,,是經(jīng)過檢驗的,。為什么老百姓不認呢?問過一些人才知道,,以前也有農戶試種過新品種,,但是效果時好時壞,弄得大家覺得,,還是老三樣最保險,。

我討來一些種子想替農戶們試種,可是玉米啊,、青稞啊都要大面積試驗才能看到結果,。我就萌發(fā)了“找一塊地、建設一個農業(yè)試驗基地”的想法,。

我是搞農業(yè)推廣的,,我知道農業(yè)的特點就是時間長、利潤低,。但是,農業(yè)是固國之本,,該投入的一定要投入,。我把想法向縣里領導做了匯報,縣里很支持,,責成我去找地,、建成這個實驗基地。找這塊地可是費了我不少力氣,。這塊地既要有工布江達大部分土地的成分特征,,還要引灌方便,還不能距離村莊太遠,,要找到農民來種植,、試驗。工布江達有很多村民一到每年5,、6月份就去挖蟲草,,一走兩個月,地就荒了,。我們還不能找附近有蟲草的地方,,得找那些專心致志種地的老百姓。

終于,,功夫不負苦心人,,我們在一個湖邊找到了符合條件的地塊,趕緊就把實驗基地建設起來了,。我們試種的第一批種子是青稞,。自治區(qū)農科院推薦了兩個品種,,一個叫“藏青2000”,一個叫“喜馬拉雅2號”,。我們在基地中同時試種兩個品種,,施一樣的肥、澆一樣的水,。幾個月以后,,試種結果出來,藏青2000表現(xiàn)很好,,我們計算了一下,,比現(xiàn)在農戶種的品種能增產15%。這個數(shù)字就不得了了,。相比之下,,喜馬拉雅2號的表現(xiàn)就不好,看來,,是不服工布江達的水土,。

有了這個結果,我們就敢向老百姓推廣新的品種,。這次青稞試驗之后,,附近村里的農戶都知道我們建了這么一個實驗基地,每次我們來看種子,、種植的時候,,都有老百姓在旁邊看。我們種什么,,他們回去在自己的地里也辟出一小塊來跟著種,。看我們怎么施肥,、怎么澆水,,他們回去也照著做。還有人把我往他們的地里拉,,讓我?guī)退麄兛辞f稼的長勢,。我也私下里跟著他們學了不少“獨門絕技”。

我在工布江達搞農業(yè)推廣的過程,,就是和當?shù)剞r戶們互相學習的過程,。我告訴他們,不管種什么,,除了滿足自己家庭的需要,,還可以拿到市場上出售,增加收入,;他們告訴我,,用什么土方法種出來的西瓜最甜,、蘋果最紅……

在援藏的第二個一年半里,我又琢磨著能否在工布江達肥沃的土地上試種一些當?shù)剞r戶們沒試驗過的品種,。我嘗試了草莓,、芋頭、山藥,、土豆,、水果玉米……我在基地里試驗,還在宿舍里擺滿了花盆——同樣的種子,,有不同地方的土,;同樣的土,再試種不同的種子,。經(jīng)過反復試驗,,在下一個春天,我決定向農戶們推廣一下草莓和土豆,。這片土地上種出來的土豆是紅皮的,,口感軟糯,非常有市場競爭力,。草莓甜度非常高,,香氣迷人。

在我們第七批福建援藏的干部里,,有二十幾個都是專業(yè)技術干部。在一年半期滿的時候,,有五分之四的人選擇留下來再干一任,。家鄉(xiāng)很多朋友都說我們偉大、舍小家為國家,,其實,,在我們心里沒有那么多豪言壯語。我的想法很簡單,,援藏就是來做事的,,真的做起事來,一年半的時間太短了,。尤其是我從事的農業(yè)推廣,,必須要經(jīng)過試驗積累,才可以看到成果,。多留一年半,,我就能多向藏族的農民朋友學些技術知識;就能多做一些實驗,,為當?shù)氐霓r戶們推廣更多的好品種,、好做法,。當我離開工布江達時,我們的農業(yè)試驗基地還在,,下一任援藏干部會在那里繼續(xù)耕耘,,為這里的百姓培育出更多的碩果。

(本文選自《我的西藏故事》投稿)

作者:鄭金水,,福建第七批援藏干部,,工布江達縣農牧局副局長。

責任編輯:劉金鵬    

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