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鄭金水:向藏族農(nóng)民朋友取經(jīng)

2016年06月08日 11:15    來源:援藏    記者 鄭金水
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在一年半期滿的時(shí)候,,有五分之四的人選擇留下來再干一任,。家鄉(xiāng)很多朋友都說我們偉大、舍小家為國家,,其實(shí),,在我們心里沒有那么多豪言壯語。我的想法很簡單,,援藏就是來做事的,,真的做起事來,一年半的時(shí)間太短了,。

我是福建省第七批專業(yè)技術(shù)援藏干部,。在林芝市工布江達(dá)縣擔(dān)任農(nóng)牧局副局長。本來,,我的援藏時(shí)間只有一年半,,但是我沒有走,在縣里又干了一年半,。很多人問我為什么,?我說,我想向藏族的農(nóng)民朋友多取取經(jīng),。

我在福建泉州做的是農(nóng)業(yè)推廣,,到了工布江達(dá)以后,發(fā)現(xiàn)自己的很多專業(yè)知識在這里都需要“重組更新”,。工布江達(dá)縣平均海拔3400多米,,每個(gè)村、每個(gè)鄉(xiāng)的海拔都有差異,,氣候,、土壤也有不同。2015年11月,,當(dāng)300公里以外的拉薩還是艷陽高照的時(shí)候,,工布江達(dá)已經(jīng)開始下雪了,還迎來了“工布新年”,。按照藏歷,,工布江達(dá)是西藏自治區(qū)第一個(gè)進(jìn)入新年的縣。也就是說,,我們這里的時(shí)間走得比別的地方都“快”了那么一點(diǎn),。

西藏是個(gè)神奇地方。每個(gè)縣的氣候都不盡相同,。按照農(nóng)歷的節(jié)氣,,很多農(nóng)業(yè)知識在這里不服水土,,必須要掌握當(dāng)?shù)氐囊?guī)律才行。我這個(gè)農(nóng)業(yè)推廣碩士到了這里也得服氣,,很多知識,、技術(shù)都需要再調(diào)整,在調(diào)整和摸索的過程中我發(fā)現(xiàn),,當(dāng)?shù)氐睦习傩兆钣兄腔哿?。他們運(yùn)用的很多方法、在農(nóng)業(yè)上采用的很多捷徑都是經(jīng)過多年實(shí)踐積累出來的財(cái)富,,我得好好向他們學(xué),。

就說養(yǎng)豬吧。工布江達(dá)縣有著名的“藏香豬”,,這種豬是藏族的先民們將家豬和野豬雜交培育出的品種,。這種豬個(gè)頭不大,渾身漆黑,,尖嘴,、背上有密密麻麻的鬃毛,后腿比前腿長,,善于奔跑,。這種豬的生長期比較長,農(nóng)民養(yǎng)殖的話,,要一年半出欄,。養(yǎng)到最大也就100來斤,宰殺完剩下的凈肉在50斤左右,。別看肉少,,可是味道鮮美、瘦肉多,,特別好吃,,所以藏香豬肉也比別的豬肉賣得貴。

這樣的豬在豬圈里養(yǎng)不行,。它們身上有野豬的野性,,喜歡自己出去覓食;也只有出門覓食,,才能保證它的運(yùn)動量,,才能讓肉質(zhì)更好。藏族農(nóng)民就想出一個(gè)辦法,,在家里修建一個(gè)豬圈,,養(yǎng)小豬仔的時(shí)候就給它們養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣,一天只喂兩餐,一早一晚,。喂的多了,,小豬們就形成了條件反射,只在吃食的時(shí)候回到豬圈,,其他時(shí)間就可以放養(yǎng)了,。這種豬愛吃青岡樹的種子,青岡樹在山上山下都有,。農(nóng)戶們就把小豬放到外面,,晚上到了飯點(diǎn),它們一準(zhǔn)回來,。
我在工布江達(dá)縣農(nóng)牧局任職不久,,就有一家肉制品企業(yè)找上門來,想和我們縣里合作,,共同發(fā)展藏香豬的養(yǎng)殖。企業(yè)雄心勃勃,,一心想在工布江達(dá)縣里找一塊地,,集中飼養(yǎng)藏香豬。我在和他們接觸的時(shí)候,,就和他們講了農(nóng)戶自然養(yǎng)豬的科學(xué)性,。我覺得,現(xiàn)在農(nóng)戶的養(yǎng)殖辦法是最適合西藏本地情況的,。當(dāng)然,,這種方法也有一些弊端,比如,,豬的生長期慢,、出欄晚。這些缺陷可以利用當(dāng)下的科技手段來解決,,關(guān)鍵是,,要想保證藏香豬的原生態(tài),就要采取放養(yǎng)和圈養(yǎng)相結(jié)合的辦法,。

企業(yè)采納了我們的建議,。我們就將企業(yè)的投資和扶貧項(xiàng)目相結(jié)合,縣里出資為農(nóng)戶們修建大規(guī)模,、現(xiàn)代化的豬圈,,企業(yè)提供豬苗;村里統(tǒng)一管理,,雇傭村民定時(shí)為小豬喂食,、添水、打疫苗。豬還是那些豬,,但是企業(yè)提供的飼料不一樣了,。以前農(nóng)戶們只喂生的青稞,現(xiàn)在企業(yè)拿來的飼料是玉米和魚骨粉混合在一起的精飼料,,保證營養(yǎng)還補(bǔ)鈣,,讓藏香豬的生長期短了,出欄時(shí)間也短了,。以前一頭豬要養(yǎng)一年半,,現(xiàn)在養(yǎng)8個(gè)月就可以了。然后企業(yè)再來收豬,,一頭豬能讓農(nóng)戶凈掙500元,。

這個(gè)模式剛剛推廣的時(shí)候,還有農(nóng)戶心里有點(diǎn)打鼓,。他們養(yǎng)了這么多年豬,,都是以自己食用為主。所以家家戶戶都沒有擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的訴求,。企業(yè)來了,,一下子把幾千頭豬苗發(fā)給大家,農(nóng)戶們還有點(diǎn)含糊,,養(yǎng)這么多豬干什么用?。康绕髽I(yè)來收豬,,農(nóng)戶們親眼看到自家的豬在巴宜區(qū),、拉薩市被一搶而空;深加工之后,,一條火腿就能賣到2000元,,這才明白了。原來,,除了自己吃,,養(yǎng)豬還能掙大錢呢。我們向農(nóng)戶們學(xué)習(xí)怎么養(yǎng)豬,;企業(yè)給農(nóng)戶帶來不一樣的經(jīng)營理念,,兩全其美。
除了向藏族農(nóng)民學(xué)習(xí),,我還得向這片土地好好學(xué)習(xí),。工布江達(dá)的面積太大了,土地成分也很復(fù)雜,。自治區(qū)農(nóng)科院經(jīng)常會向農(nóng)戶們推廣新品種,,但是我發(fā)現(xiàn),不管專家們拿來多少種種子,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶們種的還是“老三樣”:青稞,,油菜和蛇豆,。

是種子不好嗎?按理說不應(yīng)該??!那些種子都是農(nóng)科院的專家們研制培育出來的成果,是經(jīng)過檢驗(yàn)的,。為什么老百姓不認(rèn)呢,?問過一些人才知道,以前也有農(nóng)戶試種過新品種,,但是效果時(shí)好時(shí)壞,,弄得大家覺得,還是老三樣最保險(xiǎn),。

我討來一些種子想替農(nóng)戶們試種,,可是玉米啊、青稞啊都要大面積試驗(yàn)才能看到結(jié)果,。我就萌發(fā)了“找一塊地,、建設(shè)一個(gè)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地”的想法。

我是搞農(nóng)業(yè)推廣的,,我知道農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)就是時(shí)間長、利潤低,。但是,,農(nóng)業(yè)是固國之本,該投入的一定要投入,。我把想法向縣里領(lǐng)導(dǎo)做了匯報(bào),,縣里很支持,責(zé)成我去找地,、建成這個(gè)實(shí)驗(yàn)基地,。找這塊地可是費(fèi)了我不少力氣。這塊地既要有工布江達(dá)大部分土地的成分特征,,還要引灌方便,,還不能距離村莊太遠(yuǎn),要找到農(nóng)民來種植,、試驗(yàn),。工布江達(dá)有很多村民一到每年5、6月份就去挖蟲草,,一走兩個(gè)月,,地就荒了。我們還不能找附近有蟲草的地方,得找那些專心致志種地的老百姓,。

終于,,功夫不負(fù)苦心人,我們在一個(gè)湖邊找到了符合條件的地塊,,趕緊就把實(shí)驗(yàn)基地建設(shè)起來了,。我們試種的第一批種子是青稞。自治區(qū)農(nóng)科院推薦了兩個(gè)品種,,一個(gè)叫“藏青2000”,,一個(gè)叫“喜馬拉雅2號”。我們在基地中同時(shí)試種兩個(gè)品種,,施一樣的肥,、澆一樣的水。幾個(gè)月以后,,試種結(jié)果出來,,藏青2000表現(xiàn)很好,我們計(jì)算了一下,,比現(xiàn)在農(nóng)戶種的品種能增產(chǎn)15%,。這個(gè)數(shù)字就不得了了。相比之下,,喜馬拉雅2號的表現(xiàn)就不好,,看來,是不服工布江達(dá)的水土,。

有了這個(gè)結(jié)果,,我們就敢向老百姓推廣新的品種。這次青稞試驗(yàn)之后,,附近村里的農(nóng)戶都知道我們建了這么一個(gè)實(shí)驗(yàn)基地,,每次我們來看種子、種植的時(shí)候,,都有老百姓在旁邊看,。我們種什么,他們回去在自己的地里也辟出一小塊來跟著種,??次覀冊趺词┓省⒃趺礉菜?,他們回去也照著做,。還有人把我往他們的地里拉,讓我?guī)退麄兛辞f稼的長勢,。我也私下里跟著他們學(xué)了不少“獨(dú)門絕技”,。

我在工布江達(dá)搞農(nóng)業(yè)推廣的過程,,就是和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶們互相學(xué)習(xí)的過程。我告訴他們,,不管種什么,,除了滿足自己家庭的需要,還可以拿到市場上出售,,增加收入,;他們告訴我,用什么土方法種出來的西瓜最甜,、蘋果最紅……

在援藏的第二個(gè)一年半里,,我又琢磨著能否在工布江達(dá)肥沃的土地上試種一些當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶們沒試驗(yàn)過的品種。我嘗試了草莓,、芋頭,、山藥、土豆,、水果玉米……我在基地里試驗(yàn),,還在宿舍里擺滿了花盆——同樣的種子,有不同地方的土,;同樣的土,,再試種不同的種子。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),,在下一個(gè)春天,,我決定向農(nóng)戶們推廣一下草莓和土豆。這片土地上種出來的土豆是紅皮的,,口感軟糯,,非常有市場競爭力。草莓甜度非常高,,香氣迷人。

在我們第七批福建援藏的干部里,,有二十幾個(gè)都是專業(yè)技術(shù)干部,。在一年半期滿的時(shí)候,有五分之四的人選擇留下來再干一任,。家鄉(xiāng)很多朋友都說我們偉大,、舍小家為國家,其實(shí),,在我們心里沒有那么多豪言壯語,。我的想法很簡單,援藏就是來做事的,,真的做起事來,,一年半的時(shí)間太短了,。尤其是我從事的農(nóng)業(yè)推廣,必須要經(jīng)過試驗(yàn)積累,,才可以看到成果,。多留一年半,我就能多向藏族的農(nóng)民朋友學(xué)些技術(shù)知識,;就能多做一些實(shí)驗(yàn),,為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶們推廣更多的好品種、好做法,。當(dāng)我離開工布江達(dá)時(shí),,我們的農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地還在,下一任援藏干部會在那里繼續(xù)耕耘,,為這里的百姓培育出更多的碩果,。

(本文選自《我的西藏故事》投稿)

作者:鄭金水,福建第七批援藏干部,,工布江達(dá)縣農(nóng)牧局副局長,。

責(zé)任編輯:劉金鵬    

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