正在包糯米飯的張安雅,。
青春沒有售價,,火車直達拉薩,。有多少人在最美的青春時代與拉薩相遇,?又有多少人因那驚鴻一瞥,,選擇扎根于此,,開啟新的生活篇章,?來自四川南充的姑娘張安雅,,便是這樣一位勇敢追夢的年輕人,。對她而言,,留在拉薩,似乎是青春歲月里最自然不過的選擇,。
一首《藍蓮花》
搭起她與拉薩的緣分橋梁
“沒有什么能夠阻擋,,你對自由的向往……”當年,一首紅遍全網(wǎng)的《藍蓮花》,,僅僅是開頭的第一句,,便觸動了無數(shù)熱愛自由的心靈,奔向日光之城——拉薩,,尋找片刻脫離世俗的寧靜,,四川姑娘張安雅也是其中的一員。2021年在網(wǎng)上的隨手一刷,,歌唱自由的《藍蓮花》配上巍峨的布達拉宮,,這震撼人心的畫面闖進了年輕女孩的內心,讓21歲的張安雅決定踏上前往拉薩的旅途,。
“聽了許巍的歌,,決定‘仗劍走天涯’一回。”張安雅笑著說,,“那時候真是趁著年輕,,說走就走?!背醯嚼_,,這個四川姑娘就愛上了這里?!斑@里的藍天白云和溫暖的陽光,,沒人會不喜歡吧?感覺在拉薩呼吸的每一口空氣都是放松的味道,?!睆埌惭耪f。
初到拉薩的張安雅,,像許多來拉薩的游客一樣,,打卡了布達拉宮、八廓街,、大昭寺等著名的景區(qū)(點),,而最終讓她決定留下的原因,既是拉薩干凈的空氣,,也是拉薩的風土人情,。“這里的人們親切熱情,,整個城市的文化底蘊深厚,,但又沒有歷史古城的‘傲嬌’?!睆埌惭耪f,,“在拉薩的日子,我的心逐漸歸于平靜,,當即就決定留在這座城市發(fā)展、生活,?!?/p>
拒絕平庸
迷茫后的破繭成蝶
決定留在拉薩的張安雅,第一時間開始投簡歷找工作,?!耙郧拔以诔啥甲鲞^文員、銷售等工作,?!彼f。有一定工作經(jīng)驗的張安雅很快在拉薩找到了工作,,就此安定了下來,。工作期間,,張安雅自學考取了初級會計師資格證書,從而找到了更加穩(wěn)定的會計工作,。但每天一成不變,、一眼望到頭的工作,讓張安雅愈發(fā)迷茫,,難道自己的人生注定要這樣度過,?
“那時候不知道自己到底想要什么,只知道不喜歡當前的工作,?!睆埌惭耪f,“一成不變的工作和生活讓我每天都想逃離,,誰會甘心一輩子當打工的‘牛馬’呢,?”一次偶然的機會,張安雅吃到了貴州名小吃——貴州糯米飯,?!氨M管它不太正宗,但瞬間為我打開了新世界的大門,?!睆埌惭耪f,“那一刻,,我突然知道我想做什么,、該做什么了?!?/p>
辭職后的張安雅褪去了身上那層籠罩已久的迷茫,,仿佛撥云見日般,感受到了久違的明朗,?!爱敃r我馬不停蹄地前往貴州,開始實地考察貴州糯米飯,?!彼f,“在貴州考察的日子,,多的時候,,一天三頓吃的都是糯米飯?!贝罅康呐疵罪埛e攢在胃里,,讓這個瘦小的四川姑娘難以消化,但為了做出正宗、美味的糯米飯,,她并沒有因此退縮,,“既然決定要做,那就盡全力做到最好,?!?/p>
不負青春
在拉薩開啟奮斗新篇章
“其實,邁出自己開店這一步挺難的,,需要很大的勇氣,。”張安雅說,,“那時候的我有房貸在身,,但是‘自己當老板’的想法擊退了我的怯懦?!笨疾旖Y束后的張安雅返回拉薩,,開始了漫長的試錯過程?!坝袝r候辣椒炒糊了,,得全部扔掉,有時候做出來的味道總覺得差點什么,,不能出售給顧客,。”她將過程的艱辛輕描淡寫,,只笑著說:“找貨源,、反復試菜、確保品質,,是每個餐飲人應該做的最基本的事,。”
2024年3月底,,張安雅的貴州糯米飯攤位正式營業(yè),,而那時的她也僅僅25歲,正值青春芳華的她,,開始了每天早起買菜備貨,、下午擺攤的生活。張安雅告訴記者:“我每天基本都是早上十點出門買菜,、回家備菜,、熬紅油,、蒸糯米,,一直忙到下午五點左右出門擺攤。”看似工作時長并不長,,但其實,,每天擺攤結束后的張安雅要收拾攤位、清洗容器等,,忙到凌晨一兩點鐘是家常便飯,。
記者采訪張安雅時就在她付出全部心血的糯米飯攤位前,還沒到下午下班時間,,她的攤位前就已排起長長的隊伍,,不少顧客一次買好幾個糯米飯帶走。糯米飯熱騰騰的水汽氤氳中是張安雅忙碌的身影,,她嫻熟地將一個個飯團整理圓潤,,包好錫紙保溫,這嫻熟的背后盡是對自己這份小事業(yè)的熱愛,。
“看著好評越來越多,、回頭客越來越多,我特別有成就感,?!彼嬖V記者,“這一路走來,,我品嘗到了全力以赴去奮斗的滋味,,累過、苦過,,卻很上頭,,我愛自己奮斗的模樣!”在張安雅的身上,,記者看到了這個年齡段的姑娘少有的堅定和闖勁,,“希望以后能把自己的糯米飯事業(yè)做大做強,開幾家分店,,爭取存錢在拉薩安家,。”
夜風裹著糯米飯的香氣飄遠,,“小張糯米飯”攤位前的長龍仍在延伸,。她那忙碌的小小身影逐漸被顧客包圍,蒸騰的熱氣模糊了這個年輕姑娘的臉龐,,卻把“未來”二字燙得發(fā)亮,。
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