拖拉機怒吼著,，閃亮的犁頭破土而入,，沉睡一個冬天的土地帶著潮濕的氣息翻了一個身，醒了,。播種機歡快地行進在新翻的土地上,，一粒粒黑青稞飛舞著,，一頭鉆進大地懷抱。

這是不久前隆子縣春耕啟動儀式上的一幕場景,。每年春季,，隆子縣便開始播種當?shù)靥赜星囡贩N黑青稞。

近年來,，隆子縣通過“種植—加工—品牌—市場”全產業(yè)鏈條布局,，將黑青稞從傳統(tǒng)作物轉化為富民產業(yè)，成為全區(qū)鄉(xiāng)村振興的典范,。如今,，它不僅是當?shù)厝罕娦哪恐械摹敖鸱N子”，更是高原農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的璀璨明珠,。

資源優(yōu)勢——世界最大的黑青稞種植基地

據(jù)傳,，1300年前，金城公主經過隆子縣葉巴村“內嘎沃”（地名）時,，從邦典（藏式圍裙）中落下幾粒黑青稞種子,，之后，黑青稞便在隆子扎下根來,。

黑青稞是青藏高原特有青稞品種,，其穎殼及籽粒表皮呈黑紫色，因富含高蛋白,、高膳食纖維,、維生素及硒元素等營養(yǎng)成分而著稱，同時具有低脂肪,、低糖的特點,。研究發(fā)現(xiàn)，其膳食纖維含量是小麥粉的兩倍以上,，且含有抗氧化成分如氯化花青素,，兼具健康價值與經濟價值。

西藏是黑青稞的主產區(qū),，尤其以山南市隆子縣為核心種植區(qū),。憑借海拔3800－4200米的高原溫帶干旱氣候,、充足日照和晝夜溫差大的自然條件，隆子縣成為黑青稞生長的理想區(qū)域,。2023年,，該縣被世界紀錄認證機構（WRCA）確認為“世界最大黑青稞種植基地”。

自2014年起,，隆子縣將黑青稞列為特色支柱產業(yè),，通過政策扶持和科技推廣，種植面積從1.3萬畝擴展至現(xiàn)在的3.05萬畝,，單產從490斤／畝提高到560斤／畝,，年均產量達1萬余噸。

隆子縣還通過推動高標準農田建設,，提升種子純度和抗逆性,，確保原料供應穩(wěn)定等措施，不斷提高單產,、不斷提升品質，為農產品精深加工奠定了堅實的基礎,。

產業(yè)優(yōu)勢——延伸產業(yè)鏈條帶動群眾增收

藏歷新年剛過,，“強欽青稞酒”非遺傳承人洛桑多吉又支起不銹鋼大鍋，把一袋袋清洗過的黑青稞倒進鍋里,，打開煤氣灶,，開始新一輪的釀酒工作。

洛桑多吉是瓊結縣拉玉鄉(xiāng)強吉村人,，他釀的青稞酒,，夢幻般的紅色便來自隆子縣產的黑青稞。

以黑青稞為原料,，以傳統(tǒng)加工手法為基礎,，近年來，隆子縣培育了多家龍頭企業(yè),。這些企業(yè)開發(fā)出黑青稞精釀啤酒,、糌粑、爆米花,、壓縮餅干等十余種高附加值產品,。其中，黑青稞啤酒年銷售額超1000萬元,，遠銷成都,、拉薩等地。

到2024年,，隆子縣培育的4家主要加工企業(yè)加工黑青稞原料600余噸,，產值達到2930萬元,，為群眾分紅22.5萬元。2019年以來,，向林周,、墨竹工卡、朗縣,、措美等兄弟縣累計出售良種1000余噸,，實現(xiàn)群眾創(chuàng)收600余萬元。向縣內外黑青稞加工企業(yè)出售原料2700余噸,，實現(xiàn)創(chuàng)收1300余萬元,。

作為黑青稞主產區(qū)，隆子縣黑青稞產業(yè)帶動效果顯著,。近年來,，政府通過政策扶持、項目支持,、物流保障等手段,，不斷助力黑青稞產業(yè)蓬勃發(fā)展，帶動百姓增收致富,。僅以縣里扶持的其中一家企業(yè)為例,，便吸納20余名大學生及貧困戶就業(yè)，并通過訂單農業(yè)模式以高于市價收購農戶原料,，輻射帶動4200多戶農戶增收,，戶均增收超1600元。

潛力挖掘——政策扶持科技賦能推動發(fā)展

青稞是高原人民耐寒抗氧化,、雄健體魄的依賴,，滲透在藏族人民的生產生活之中；它是西藏文化的一個重要符號,，也是青藏高原歷史變遷的見證者,。而黑青稞及其產業(yè)鏈條，則更像一個擁有巨大潛力的寶藏,。

如今,，隆子縣黑青稞不僅獲得國家地理標志認證，還在“2018年國際商標博覽節(jié)”上榮獲金獎,，2019年獲得“中國氣候好產品”榮譽稱號,，2023年被確認為“世界最大黑青稞種植基地”，已然成為隆子縣的一張靚亮麗名片,，在鄉(xiāng)村振興的道路上發(fā)揮著重要作用,。通過注冊商標和綠色食品認證，隆子黑青稞產品溢價能力顯著提升,，區(qū)內外市場認可度持續(xù)提高,。

目前,，黑青稞單產提升的空間還是較大。通過探索抗病蟲害品種培育,，結合數(shù)字農業(yè)技術優(yōu)化田間管理,，隆子黑青稞這一“世界最大黑青稞種植基地”地位也將會進一步得到鞏固。

另外,，黑青稞也具備進一步延伸產業(yè)鏈條的潛力,。未來，隨著技術升級與市場拓展,，隆子黑青稞有望在健康食品領域占據(jù)更大份額,，進一步推動區(qū)域經濟高質量發(fā)展。