店員正在打包奶茶,。

臨近12月,，氣溫逐漸降低，拉薩餐飲市場迎來了一波消費熱潮,，特別是熱飲奶茶等飲品消費表現(xiàn)突出,，成為冬季消費盛宴中的“焦點”,。近日，記者走訪市場了解到,，隨著天氣轉(zhuǎn)冷,，夏日“冰美式”已被“暖心暖胃”的養(yǎng)生熱飲取代，成為拉薩市民冬季消費的必選項,，為拉薩冬季飲品市場注入新的活力,。

“你好，我要一杯奧利奧奶茶,，打包帶走,。”近日,，記者來到拉薩市城關(guān)區(qū)納金路上的一家奶茶店,，只見柜臺上擺放了一排制作完成等待取用的飲品，不少顧客正在等待排隊點單,，隨著新訂單不斷進入,，服務(wù)員忙得不可開交?！岸焓亲钸m合喝奶茶的季節(jié),，拉薩早晚溫差大，冷的時候把一杯熱熱的奶茶捧在手里,，再喝上一口,，手心、身體都是熱乎乎的,?！崩_市民阮女士笑著說，“最近,，我經(jīng)常過來買奶茶,，也經(jīng)常給身邊的同事朋友帶奶茶，大家都挺愛喝的,?！?/p>

隨著氣溫下降，夏季流行的冷飲已經(jīng)逐漸淡出人們的視線,，取而代之的熱飲為寒冷的冬日增添了一抹溫暖的色彩,。在拉薩市城關(guān)區(qū)藏?zé)崧飞系囊患夷滩璧陜?nèi)，記者看到主推的熱飲廣告牌被擺放在店內(nèi)顯眼的位置,，菜單上提供傳統(tǒng)奶茶,、水果茶,、熱氣騰騰的熱巧克力等多種口味?！斑M入11月以來,，店內(nèi)的熱飲銷量逐步上升，每天都能賣出去上百杯,，尤其是各種口味的奶茶和果茶,，最受顧客歡迎?！钡陠T扎先生告訴記者,，“除了線下銷量上升外，外賣平臺的點單量也很高,，尤其一到下午和晚上,，訂單量激增，大家都忙不過來,?！?/p>

走訪中，記者發(fā)現(xiàn)立冬以來,，拉薩許多奶茶店都推出了新的熱飲產(chǎn)品供消費者選擇,，這些熱飲大多以紅糖、紅棗,、枸杞,、桂圓、桃膠,、蔓越莓,、銀耳、椰汁等為主要原料,，售價在20元至30元不等,。在拉薩市城關(guān)區(qū)嘎瑪貢桑的一家奶茶店，不少市民紛紛點單店內(nèi)的茉莉小吊梨,、桃膠椰椰蓮子露、老紅糖珍珠雙皮奶等熱飲,，在享受冬日“限定”溫暖的同時,，注重養(yǎng)生健康。正在等候取單的市民丁女士告訴記者：“冬季拉薩寒冷干燥,，很適合喝點桃膠,、鮮梨或者紅棗做成的奶茶，口感更好,。我們買奶茶的時候,，會盡量選擇少糖少冰的,，感覺更健康一些?！?/p>

記者了解到,，拉薩不少奶茶店不僅在口味上推陳出新，更注重飲品的健康屬性,，尤其在制作熱飲時,，會使用低糖或無糖的甜味劑。在選材上注重新鮮,、優(yōu)質(zhì),，確保飲品的口感和健康并重。此外,，一些奶茶店還推出了定制服務(wù),，顧客可以根據(jù)自己的口味偏好和健康需求，選擇不同的茶底,、奶源,、甜度和小料?！白罱?，我們店推出的桃膠鮮梨撞奶很受女顧客歡迎。這款飲品是用鮮梨,、牛奶,、桃膠、銀耳等燉煮制作的,，喝起來暖暖的,，特別適合冬天飲用?！钡陠T小卓介紹,，為了迎合消費者對健康飲品的需求，他們特別調(diào)整了飲品的配方,，增加了如紅棗,、枸杞等傳統(tǒng)養(yǎng)生食材的搭配，吸引更多注重健康的消費者前來品嘗,。

如果說在夏季,，放在冰柜中冒著冷氣的飲品更誘人，那么到了冬天,，熱氣騰騰的暖飲柜更能激發(fā)消費者的購買欲,。記者走訪拉薩多家商超、便利店發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)商店只售賣常溫飲品,，配備暖飲柜的商店數(shù)量較少,。拉薩市民平先生告訴記者：“冬天太冷了，我想去便利店買個熱飲,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)很多店里的飲料不是常溫就是冰的,，根本沒法喝。要是有個熱飲柜就好了,，可以直接在便利店里喝到熱飲,。”

隨著拉薩氣溫持續(xù)下降,，消費者對熱飲的需求增加,，拉薩部分商超、便利店也開始計劃引進暖飲柜,，以滿足市場的多樣化需求,。在拉薩市納金路的一家便利店里，貨架上擺放著各種各樣的飲品,，不少顧客進店詢問是否有熱飲,，得到否定答案后失望地離開了。便利店老板李先生告訴記者：“一到冬天,，想買熱飲的顧客就越來越多,，所以今年我們計劃買個暖飲柜，到時候在里面放點咖啡,、奶茶等飲品,，既能提高店里的銷售額，也能為顧客提供更多的選擇,?！?/p>

立冬已過，天氣漸冷,，捧一杯熱飲在手,，暖身又貼心。冬季飲品市場的火熱,，不僅為拉薩市民帶來了溫暖,，也在打造冬日熱飲消費新場景的同時，帶動全市“暖經(jīng)濟”的持續(xù)升溫,。