商報(bào)訊（記者　次吉）11月7日至11日，中國農(nóng)民豐收節(jié)金秋消費(fèi)季“土特產(chǎn)”集中推介活動在杭州召開,?；顒又校瑏碜浴笆澜缜囡l(xiāng)”日喀則市的青稞系列產(chǎn)品成為全場焦點(diǎn)。

“日喀則青稞有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,，屬于高蛋白質(zhì),、高維生素、高纖維,、低脂肪,、低糖‘三高二低’作物，是世界上麥類作物中β—葡聚糖含量最高的,，在國家衛(wèi)健委發(fā)布的《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》中,，青稞被列為推薦雜糧?！被顒蝇F(xiàn)場,，日喀則市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記達(dá)娃化身日喀則青稞“代言人”，熱情地介紹著日喀則青稞的獨(dú)特魅力,，“在雜糧界,，青稞也有‘控糖能手’的稱號，日喀則青稞面粉制作的面包,，獲得IBA世界面包錦標(biāo)賽總冠軍并取得兩個單項(xiàng)第一名,，讓日喀則青稞登上了世界舞臺，是現(xiàn)代健康飲食的理想食材,?！?/p>

記者了解到，為更好地?cái)U(kuò)大日喀則青稞的市場,，日喀則當(dāng)?shù)仄髽I(yè)積極創(chuàng)新,，推出了一系列青稞深加工產(chǎn)品。從青稞米,、青稞面等傳統(tǒng)主食,，到青稞餅干、青稞麥片,、青稞醬油,、青稞酒等休閑食品與飲品，豐富的產(chǎn)品線滿足了不同消費(fèi)者的需求,。

此次推介會上,，日喀則青稞以其獨(dú)特品質(zhì)吸引了眾多目光。其中,，青稞餅干以其酥脆的口感和濃郁的青稞香,，備受當(dāng)?shù)厥忻窈蜕碳业那嗖A，眾多市民紛紛解囊,，也有不少商家表達(dá)合作意向,，希望引入青稞原料開發(fā)特色食品,。

達(dá)娃表示，此次推介周活動成功為日喀則青稞搭建了直通長三角市場的橋梁,。這不僅為日喀則青稞產(chǎn)業(yè)帶來新機(jī)遇,，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富拓寬了新渠道。未來,，日喀則青稞還將借助電商平臺,、線下商超等多渠道，進(jìn)入更多消費(fèi)者的家庭,，讓更多消費(fèi)者能夠品嘗到來自高原的綠色美食,。