圖為左貢縣村民們正在收核桃。記者　萬慧　攝

位于橫斷山脈南段的昌都市左貢縣群山環(huán)抱,，怒江穿流而過,，這里山高谷深，平均海拔約3800米,，優(yōu)越的自然條件孕育出適合山核桃生長的優(yōu)沃土壤,，站在高處遠(yuǎn)眺，層巒疊嶂間,，隨處可見一片片挺拔生長的核桃林。

“我們縣有成片的山核桃林近70公頃,，全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中,，有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)出產(chǎn)核桃，年產(chǎn)山核桃超百萬斤,，然而,，由于山高谷深，加之又是皮厚肉少的山核桃品種,，一開始,，我們的‘鐵核桃’想要賣出去并不容易?！弊筘暱h中林卡鄉(xiāng)黨委書記郭敏說,。

“怎樣解決這一問題？”“如何將左貢縣的山核桃資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,？”是福建援藏工作隊一直思考的問題,。

核桃的油脂含量高達(dá)65％～70％，居所有木本油料之首,，有“樹上油庫”的美譽,。對口支援左貢縣以來，福建歷批援藏工作隊先后六次邀請專家,，對核桃周邊產(chǎn)品進行可行性研究,，經(jīng)過反復(fù)論證、市場調(diào)研,，最終確定把生產(chǎn)山核桃油作為產(chǎn)業(yè)援藏發(fā)展方向,，讓“小核桃”撬動“大市場”，助力鄉(xiāng)村振興。

經(jīng)過集聚資金,、集合政策,、集攏人才等一系列的前期鋪墊，接續(xù)奮斗六個寒暑,，在一批又一批福建援藏工作隊的辛勤努力下,，從無到有，左貢縣建立了第一座高標(biāo)準(zhǔn),、全環(huán)節(jié),、現(xiàn)代化的食品加工企業(yè)，累計投入4000余萬元,，并通過引進國內(nèi)先進的山核桃精煉設(shè)備,，采用一級液壓，二級螺旋壓榨技術(shù),，成功幫助左貢縣核桃油產(chǎn)業(yè)“扶上馬”,。

眼下，正值核桃成熟采摘期,。一大早,，兩輛滿載核桃的大卡車從繞金鄉(xiāng)開往左貢夯達(dá)產(chǎn)業(yè)園?！拔覀冞@次一共運來了2.5萬斤核桃,，都是從村民手中收購來的，左貢縣旺達(dá)食品有限公司能夠幫忙賣出去,，價格還不錯,。”左貢縣繞金鄉(xiāng)繞金村黨支部書記阿松說,。

阿松口中的左貢縣旺達(dá)食品有限公司是由福建援藏工作隊廈門工作組推動創(chuàng)辦的一家企業(yè),。在公司核桃油生產(chǎn)車間，濃郁的核桃香味撲鼻而來,，一顆顆山核桃經(jīng)過前期處理,，在這里經(jīng)過精心壓榨、提煉變成色澤清亮的核桃油,。

“我們的核桃油全部的生產(chǎn)工序有23個,，在榨油車間要經(jīng)過8道工序，現(xiàn)在每天出油量在1000斤左右,，在市場上出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況,。”福建援藏工作隊隊員,、左貢縣旺達(dá)食品有限公司總經(jīng)理申開成告訴記者,，2023年,，公司實現(xiàn)了約1600萬元的產(chǎn)值，幫助村民直接增收約600萬元,。

隨著核桃油產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大,，年輕人也在家門口找到了實現(xiàn)夢想的舞臺，越來越多的年輕人回到家鄉(xiāng),，在工廠里,、田野間實現(xiàn)自身價值，收獲成長,，為鄉(xiāng)村振興注入更多的活力,。

“自去年大學(xué)畢業(yè)后我就在這里工作，只要肯努力,，這里的提升空間還是比較大的,，能在家門口為家鄉(xiāng)作一點貢獻，我覺得很值得,?！敝辛挚ㄠl(xiāng)群眾尼瑪卓嘎說。

為了留下一批帶不走的管理人才,，福建援藏工作隊廈門工作組派來懂生產(chǎn),、會經(jīng)營的援藏干部與當(dāng)?shù)貑T工結(jié)成師徒，一對一傳幫帶,。26歲的斯郎永宗是最早一批進廠的員工，邊學(xué)邊干,，如今已成為帶不走的管理人才,。斯朗永宗告訴記者，“廠里的技術(shù)人員都很有耐心,，我剛?cè)肼殨r,，他們一邊操作一邊教我。現(xiàn)在,，我也用同樣的方式帶其他員工,，希望我們公司發(fā)展得越來越壯大?！?/p>

為了擴充產(chǎn)品種類,，滿足不同群體的需求，福建援藏工作隊廈門工作組正在協(xié)助企業(yè)開發(fā)核桃仁,、核桃香熏,、文玩核桃等產(chǎn)品，拓展上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，同時,，協(xié)助企業(yè)借助抖音、電商等平臺，增加左貢核桃油產(chǎn)業(yè)的宣傳力度,，并積極推動在廈門市地鐵空間布設(shè)“山海一鷺”核桃油產(chǎn)品廣告,，推動核桃油產(chǎn)品進駐商超、酒店等,，全力推進產(chǎn)品市場化,。

“去年，我們依靠核桃油產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了70余萬元的增收,，下一步,，我們將引導(dǎo)更多群眾參與到核桃油產(chǎn)業(yè)中，切實帶動群眾增收,，助推鄉(xiāng)村振興,。”中林卡鄉(xiāng)黨委書記郭敏說,。