圖為左貢縣村民們正在收核桃,。記者　萬(wàn)慧　攝

位于橫斷山脈南段的昌都市左貢縣群山環(huán)抱,，怒江穿流而過(guò),，這里山高谷深,，平均海拔約3800米，優(yōu)越的自然條件孕育出適合山核桃生長(zhǎng)的優(yōu)沃土壤,，站在高處遠(yuǎn)眺,，層巒疊嶂間，隨處可見一片片挺拔生長(zhǎng)的核桃林,。

“我們縣有成片的山核桃林近70公頃,，全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)出產(chǎn)核桃,，年產(chǎn)山核桃超百萬(wàn)斤,，然而,，由于山高谷深,，加之又是皮厚肉少的山核桃品種，一開始,，我們的‘鐵核桃’想要賣出去并不容易,。”左貢縣中林卡鄉(xiāng)黨委書記郭敏說(shuō),。

“怎樣解決這一問(wèn)題,？”“如何將左貢縣的山核桃資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)？”是福建援藏工作隊(duì)一直思考的問(wèn)題,。

核桃的油脂含量高達(dá)65％～70％,，居所有木本油料之首，有“樹上油庫(kù)”的美譽(yù),。對(duì)口支援左貢縣以來(lái),，福建歷批援藏工作隊(duì)先后六次邀請(qǐng)專家，對(duì)核桃周邊產(chǎn)品進(jìn)行可行性研究,，經(jīng)過(guò)反復(fù)論證,、市場(chǎng)調(diào)研,，最終確定把生產(chǎn)山核桃油作為產(chǎn)業(yè)援藏發(fā)展方向，讓“小核桃”撬動(dòng)“大市場(chǎng)”,，助力鄉(xiāng)村振興,。

經(jīng)過(guò)集聚資金、集合政策,、集攏人才等一系列的前期鋪墊,，接續(xù)奮斗六個(gè)寒暑，在一批又一批福建援藏工作隊(duì)的辛勤努力下,，從無(wú)到有,，左貢縣建立了第一座高標(biāo)準(zhǔn)、全環(huán)節(jié),、現(xiàn)代化的食品加工企業(yè),，累計(jì)投入4000余萬(wàn)元，并通過(guò)引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的山核桃精煉設(shè)備,，采用一級(jí)液壓,，二級(jí)螺旋壓榨技術(shù)，成功幫助左貢縣核桃油產(chǎn)業(yè)“扶上馬”,。

眼下,，正值核桃成熟采摘期。一大早,，兩輛滿載核桃的大卡車從繞金鄉(xiāng)開往左貢夯達(dá)產(chǎn)業(yè)園,。“我們這次一共運(yùn)來(lái)了2.5萬(wàn)斤核桃,，都是從村民手中收購(gòu)來(lái)的,，左貢縣旺達(dá)食品有限公司能夠幫忙賣出去，價(jià)格還不錯(cuò),?！弊筘暱h繞金鄉(xiāng)繞金村黨支部書記阿松說(shuō)。

阿松口中的左貢縣旺達(dá)食品有限公司是由福建援藏工作隊(duì)廈門工作組推動(dòng)創(chuàng)辦的一家企業(yè),。在公司核桃油生產(chǎn)車間,，濃郁的核桃香味撲鼻而來(lái)，一顆顆山核桃經(jīng)過(guò)前期處理,，在這里經(jīng)過(guò)精心壓榨,、提煉變成色澤清亮的核桃油。

“我們的核桃油全部的生產(chǎn)工序有23個(gè),，在榨油車間要經(jīng)過(guò)8道工序,，現(xiàn)在每天出油量在1000斤左右，在市場(chǎng)上出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況,?！备＝ㄔ毓ぷ麝?duì)隊(duì)員,、左貢縣旺達(dá)食品有限公司總經(jīng)理申開成告訴記者，2023年,，公司實(shí)現(xiàn)了約1600萬(wàn)元的產(chǎn)值,，幫助村民直接增收約600萬(wàn)元。

隨著核桃油產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大,，年輕人也在家門口找到了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái),，越來(lái)越多的年輕人回到家鄉(xiāng)，在工廠里,、田野間實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，收獲成長(zhǎng)，為鄉(xiāng)村振興注入更多的活力,。

“自去年大學(xué)畢業(yè)后我就在這里工作,，只要肯努力，這里的提升空間還是比較大的,，能在家門口為家鄉(xiāng)作一點(diǎn)貢獻(xiàn),，我覺(jué)得很值得?！敝辛挚ㄠl(xiāng)群眾尼瑪卓嘎說(shuō),。

為了留下一批帶不走的管理人才，福建援藏工作隊(duì)廈門工作組派來(lái)懂生產(chǎn),、會(huì)經(jīng)營(yíng)的援藏干部與當(dāng)?shù)貑T工結(jié)成師徒,，一對(duì)一傳幫帶。26歲的斯郎永宗是最早一批進(jìn)廠的員工,，邊學(xué)邊干,，如今已成為帶不走的管理人才。斯朗永宗告訴記者,，“廠里的技術(shù)人員都很有耐心,，我剛?cè)肼殨r(shí)，他們一邊操作一邊教我?，F(xiàn)在，我也用同樣的方式帶其他員工,，希望我們公司發(fā)展得越來(lái)越壯大,。”

為了擴(kuò)充產(chǎn)品種類,，滿足不同群體的需求,，福建援藏工作隊(duì)廈門工作組正在協(xié)助企業(yè)開發(fā)核桃仁、核桃香熏,、文玩核桃等產(chǎn)品,，拓展上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，同時(shí)，協(xié)助企業(yè)借助抖音,、電商等平臺(tái),，增加左貢核桃油產(chǎn)業(yè)的宣傳力度，并積極推動(dòng)在廈門市地鐵空間布設(shè)“山海一鷺”核桃油產(chǎn)品廣告,，推動(dòng)核桃油產(chǎn)品進(jìn)駐商超,、酒店等，全力推進(jìn)產(chǎn)品市場(chǎng)化,。

“去年,，我們依靠核桃油產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了70余萬(wàn)元的增收，下一步,，我們將引導(dǎo)更多群眾參與到核桃油產(chǎn)業(yè)中,，切實(shí)帶動(dòng)群眾增收，助推鄉(xiāng)村振興,?！敝辛挚ㄠl(xiāng)黨委書記郭敏說(shuō)。