商報(bào)訊（記者　次吉）炎炎夏日，你可以喝杯冰水解暑，也可以買根冰淇淋或吃個(gè)西瓜解暑,，在拉薩除了冰水,、冰淇淋，還有一個(gè)解暑食品,，那就是“酸溜溜”,。每到夏季，拉薩附近縣區(qū)的阿佳們就會(huì)背著背簍或雙肩包出現(xiàn)在拉薩街頭,，通常背簍里面裝滿了尾端呈紅色,、前端呈綠色的“酸溜溜”。

7月10日,，記者在拉薩街頭見到阿佳次松將捆好的“酸溜溜”整齊地?cái)[放在一起,，邊賣邊吃?！斑@都是我專門采摘的,，只有這個(gè)季節(jié)才有。這么熱的天吃一個(gè)可以解暑,，賣得也不貴,，一捆5元?！贝嗡墒乔h茶巴朗村的村民,，每年她都會(huì)到拉薩市區(qū)售賣“酸溜溜”，這是她的應(yīng)季小買賣,。

“給我拿兩捆吧,，剛好下午要去日喀則，孫女每次都暈車,，試了很多辦法都沒有用,，也讓她試試這個(gè)?！笔忻裨髯楷斦f,，“可以將‘酸溜溜’剝皮，放入塑料瓶?jī)?nèi),，再放進(jìn)冰箱,，坐車前吃一點(diǎn)就不會(huì)暈車了?！?/p>

除了本地群眾前來購(gòu)買,，也有游客疑惑地詢問“酸溜溜”是何物,。“因?yàn)樗云饋懋惓Ｋ?，所以我們本地人都叫它‘酸溜溜’,，在炎熱的夏天吃上一口很解渴?！痹髯楷敓崆榈亟o游客解釋著,。在得知可以緩解暈車情況后，幾名游客立即買了幾捆,。很快,，次松擺在攤位上的“酸溜溜”就見底了，她又轉(zhuǎn)頭從一旁的背簍里拿出了幾大捆,。

記者了解到,，“酸溜溜”生長(zhǎng)在海拔4200－4600米的山坡草地附近。高30－70厘米,，根部直徑2－3厘米,，喜陰涼、干燥氣候,，耐寒性強(qiáng),，宜在土層深厚、排水良好的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng),，生命力很強(qiáng),。

“酸溜溜”有多種吃法，可以剝皮直接吃,，也可以蘸著白糖吃,，除了這兩種吃法，還可以剝皮后,，從中間切開放進(jìn)開水里,，再加點(diǎn)糖，就可以做成飲料直接飲用,，味道也還不錯(cuò),。“酸溜溜”不僅解暑,，還解乏,，炎熱的天氣里，犯困是許多人的“通病”,，而“酸溜溜”就可以很好幫你提神醒腦,。

連日來，走在街頭,，也時(shí)不時(shí)能看到有群眾的手上提著塑料袋,，里面裝著“酸溜溜”,，也有人邊走邊吃。對(duì)于上世紀(jì)末在拉薩長(zhǎng)大的這代人來說,，“酸溜溜”的味道是他們成長(zhǎng)過程中一直伴隨著的記憶。就算到了物產(chǎn)豐富的今天,，拉薩人也仍未忘記這種特殊的“零食”,，售賣“酸溜溜”的人仍會(huì)應(yīng)季而至，而且似乎生意不錯(cuò),。

除了“酸溜溜”,，這個(gè)季節(jié)還有其他野生“水果”售賣，比如“水卓瑪”“葛龍”,，售賣這些野生“水果”的,，都是拉薩周邊的農(nóng)民，他們就地取材,，應(yīng)季應(yīng)時(shí)地將身邊的野生植物轉(zhuǎn)換成商品,，也深受群眾歡迎。