執(zhí)法人員對“城北冒大強火鍋冒菜”外賣店開展檢查。

如今便捷的網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為不少人日常就餐的普遍選擇,，點開外賣平臺,，我們可以發(fā)現(xiàn)，除了有實體門店的餐飲店外,，有不少商家是專門提供外賣餐食的,，而這些外賣店大多位于背街小巷。外賣食品安全衛(wèi)生問題,，一直頗受關(guān)注,，近日，本報接到讀者爆料稱,，位于雪新村附近的一家外賣店環(huán)境衛(wèi)生“臟亂差”,，對此，7月31日,，拉薩市城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該店進行了突擊檢查,，本報記者跟隨執(zhí)法人員一同探訪了現(xiàn)場,。 

記者在美團外賣平臺上看到,，該店的月售量顯示4000＋,，評分也高達4．8分。該外賣店在雪新村附近的一處巷子內(nèi),，主要經(jīng)營冒菜,、干鍋、麻辣香鍋等,。執(zhí)法人員首先對該外賣店的證照資質(zhì),、從業(yè)人員健康證明進行了查看，發(fā)現(xiàn)該店只有小餐飲登記證,，無法出具食品經(jīng)營許可證,。

這家在營業(yè)執(zhí)照上的名稱顯示為“城北左四吹川菜店”的外賣店操作間整體衛(wèi)生存在“臟亂差”現(xiàn)象。門店入口處為食品存放倉庫,，食品原材料,、食品包裝盒、食材等雜亂無章,、隨意地堆放在一起,。

同時，該店存在食材貯存不規(guī)范的問題,，半成品熟食與生冷原材料混放在一處,，有食物交叉污染風(fēng)險。此外,，該店從業(yè)人員在操作過程中未穿戴工作衣帽及口罩,。當(dāng)執(zhí)法人員對調(diào)料等食品要求出具進貨臺賬、相關(guān)檢驗報告單時,，該店從業(yè)人員也無法出具相關(guān)證明,。

執(zhí)法人員當(dāng)即要求該店停止經(jīng)營活動，關(guān)停線上門店,。對于發(fā)現(xiàn)的問題也一一下發(fā)了責(zé)令整改通知書,，要求該店及時辦理食品經(jīng)營許可證，收集食品原材料檢驗報告單及索證索票,，所有食品原材料離地隔墻10公分,，及時更換清潔保險柜、冷藏柜,，做好庫房和雜貨間的分區(qū)等,。

除了該店外，巷子內(nèi)另有幾家外賣店,，執(zhí)法人員進行了隨機抽查,。在一家店名顯示為“城北冒大強火鍋冒菜”的外賣店內(nèi)，雖然能夠出具相關(guān)證照,、從業(yè)人員健康證明,，但存在食材不新鮮,、食材打包盒隨意亂放、冷藏柜內(nèi)的食材未加膜加蓋等問題,?！袄洳毓褚ㄆ诔⑹巢囊３中迈r,、后廚衛(wèi)生要搞好,！”執(zhí)法人員對冒菜店負(fù)責(zé)人說。

在當(dāng)日的檢查中,，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對兩家外賣店下發(fā)了責(zé)令整改通知書,，要求暫停經(jīng)營，關(guān)閉線上門店并約談了相關(guān)負(fù)責(zé)人,。

城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，對于發(fā)現(xiàn)的問題也將持續(xù)關(guān)注并實時開展“回頭看”檢查，確保商家整改到位,。在此,，也提醒廣大市民群眾，遇到食品安全方面的問題及其消費糾紛可撥打12315進行維權(quán),，也歡迎廣大市民群眾通過“西藏商報”微信公眾號,、抖音號、視頻號或致電本報熱線0891—6970000積極爆料有關(guān)食品安全方面的線索,，讓違法商家無處遁形,，共同營造人人關(guān)注食品安全的良好社會氛圍。

（文／圖 記者 央金卓瑪 實習(xí)記者 德吉央宗）