今年是全國對(duì)口支援西藏三十周年,，西藏阿拉嘉寶酒業(yè)迎來了其援藏投產(chǎn)的輝煌十年。這不僅是西藏經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展的生動(dòng)注腳，也見證了民族企業(yè)以匠心致初心,，深耕高原的非凡歷程。

6月10日,，“振興青稞產(chǎn)業(yè)·見證援藏成果——西藏青稞酒文化發(fā)展大會(huì)暨阿拉嘉寶傾心釀造10周年慶典”將在北京西藏大廈舉行,，屆時(shí)，省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、兩院院士,、行業(yè)頂級(jí)大咖、援藏工作者以及合作伙伴將齊聚大會(huì),。本次發(fā)展大會(huì)不僅是一個(gè)關(guān)于美酒與文化的盛宴,，更是一次對(duì)西藏鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與青稞酒科技創(chuàng)新成果的集中展示。

過往 | 千年青稞酒,，面臨產(chǎn)業(yè)化難題

說起青稞酒,，全國人民并不陌生，但大多數(shù)人更多是“只知其名,，不知其實(shí)”,，青稞酒是以青藏高原獨(dú)特的農(nóng)業(yè)作物青稞釀造而成，具有上千年的釀造歷史,。長久以來,，西藏自治區(qū)的青稞酒生產(chǎn)大多根植于深厚的民間傳統(tǒng)之中，保留著一種質(zhì)樸而純粹的農(nóng)家自釀家庭作坊生產(chǎn)方式,。這種生產(chǎn)方式雖然保留了青稞酒的獨(dú)特風(fēng)味和文化價(jià)值,，使其蘊(yùn)含著濃厚的地方特色和民族風(fēng)情，但同時(shí)也面臨著難以規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的挑戰(zhàn),。

家庭作坊依賴于個(gè)人技藝和經(jīng)驗(yàn),，難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和一致性，這限制了產(chǎn)品的大規(guī)模復(fù)制和市場(chǎng)擴(kuò)展,。每一批青稞酒的口感,、色澤乃至酒精度數(shù)可能都有所差異，這對(duì)于追求穩(wěn)定品質(zhì)的現(xiàn)代市場(chǎng)來說是一大瓶頸,。家庭作坊效率相對(duì)低下,，生產(chǎn)能力有限。尤其是在旅游旺季或節(jié)慶期間,，需求激增時(shí),，產(chǎn)能不足問題更為凸顯,。再者，缺乏現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)支持,，使得在質(zhì)量控制,、食品安全管理以及包裝、物流等方面難以達(dá)到現(xiàn)代市場(chǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)要求,。因此,，要實(shí)現(xiàn)青稞酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，必須在保留傳統(tǒng)工藝精髓的基礎(chǔ)上,，引入現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),，形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化,、現(xiàn)代化的生產(chǎn)體系,，從而將西藏青稞酒這一特色資源轉(zhuǎn)化為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)力。

現(xiàn)在 | 一瓶青稞酒,，經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)

青藏高原是青稞及青稞酒文化的發(fā)源地和繁榮地,，西藏依托雄奇壯麗的自然風(fēng)光和神秘悠久的歷史文化，在世界范圍內(nèi)有著無窮的魅力和文化吸引力,。

2012年,，在當(dāng)時(shí)的西藏，大規(guī)模的酒廠幾乎沒有,，青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰靖邔記Q定委派王兆基（現(xiàn)西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長）去西藏拉薩建設(shè)酒廠。在王兆基的帶領(lǐng)下,，首批青海漢子們紛紛入藏,，通過不懈努力，于2012年5月31日在拉薩經(jīng)開區(qū)廣州路1號(hào)正式成立“西藏天佑德青稞酒業(yè)有限責(zé)任公司”,，注冊(cè)資金6000萬元,，占地面積108畝，一期總投資1.25億元,，2014年正式投產(chǎn),，年生產(chǎn)白酒600噸、青稞發(fā)酵酒3000噸,，形成集青稞酒生產(chǎn),、貯存、包裝為一體的現(xiàn)代化青稞酒釀造生產(chǎn)企業(yè),，也是西藏地區(qū)規(guī)模較大,、資金雄厚,、技術(shù)先進(jìn)的規(guī)模化白酒生產(chǎn)企業(yè),。

十年之間,，一座現(xiàn)代化酒廠屹立在雪域高原！

回想起建廠的歷程,，王兆基說道：“在西藏拉薩建廠,，其實(shí)面對(duì)的就是一片空地，一切從零開始,。我們只有幾個(gè)人從青海過來,，在這邊與施工方一起工作。吃在工地,、睡在工地,，就這樣干了兩年，看著辦公大樓建成了,，又看到釀酒車間,、包裝車間也建成了。人員隊(duì)伍也越來越龐大,，購置了相應(yīng)的技術(shù)設(shè)備,。到了2014年3月，西藏天佑德青稞酒廠正式投產(chǎn),，大家都非常激動(dòng),，非常自豪，很有成就感,！這里的一磚一瓦,、一草一木，都是我們努力的結(jié)果,！”

十年前的2014年9月2日,，“西藏·天佑德青稞酒”開業(yè)投產(chǎn)新聞發(fā)布會(huì)在拉薩舉行，酒廠建設(shè)投產(chǎn),，標(biāo)志著西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責(zé)任公司具有完備的釀酒生產(chǎn)能力,，并形成了釀造、檢測(cè),、包裝,、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，為企業(yè)后續(xù)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，也為打造“阿拉嘉寶”系列青稞白酒打下了基礎(chǔ),。

西藏自治區(qū)原本并不生產(chǎn)白酒，當(dāng)?shù)氐那囡埔砸簯B(tài)發(fā)酵低度酒為主,。西藏阿拉嘉寶酒業(yè)的建立,，開創(chuàng)了西藏白酒產(chǎn)業(yè),。青稞是當(dāng)?shù)刂饕霓r(nóng)產(chǎn)品，青稞加工行業(yè)中白酒產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對(duì)較高,，白酒的生產(chǎn)對(duì)于構(gòu)建青稞產(chǎn)業(yè)鏈,、對(duì)于民生、對(duì)于當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有非常重要的意義,。

未來 | 助力高質(zhì)量發(fā)展,，造福百姓民生

2023年8月30日，西藏阿拉嘉寶酒業(yè)更名揭牌,，西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限責(zé)任公司前身是西藏天佑德青稞酒業(yè)有限責(zé)任公司,，企業(yè)名稱變更后，將以酒莊模式,、產(chǎn)區(qū)思維,、名酒定位，實(shí)現(xiàn)品牌本地化,，開啟獨(dú)立自主發(fā)展道路，成為一個(gè)立足西藏的本土公司,。之所以叫作“阿拉嘉寶”,，因?yàn)榘⒗螌毑卣Z意為“ 白酒之王”，取此名稱,，也彰顯了西藏阿拉嘉寶酒業(yè)的雄心壯志,。

近幾年，西藏阿拉嘉寶酒業(yè)有限公司被評(píng)為拉薩市龍頭企業(yè),、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化三級(jí)企業(yè)（輕工）,、拉薩市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)優(yōu)秀企業(yè)、Ａ級(jí)納稅信用單位等,。王兆基本人也獲得了2015年“拉薩市十大經(jīng)濟(jì)人物獎(jiǎng)”,，2016年“優(yōu)秀中國特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者”榮譽(yù)稱號(hào)，2017年榮獲全國輕工行業(yè)“勞動(dòng)模范”稱號(hào),，2020年榮獲自治區(qū)“十大新銳人物”的光榮稱號(hào),。

企業(yè)在發(fā)展的同時(shí)，一直不忘反哺社會(huì),，肩負(fù)起企業(yè)責(zé)任,。至2023年底，西藏阿拉嘉寶公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入26.07億元,，實(shí)現(xiàn)凈利潤4.45億元,，上繳稅金2.68億元。

公司從2015年—2019年為幫扶當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收,，在山南門中崗村租種800畝青稞種植基地,，采用公司+農(nóng)戶形式進(jìn)行合作,，解決當(dāng)?shù)卮迕耖e散勞動(dòng)力，提高收入水平,。并對(duì)貧困及孤寡老人進(jìn)行捐贈(zèng),，總計(jì)金額超500多萬元。

公司持續(xù)為貧困員工,、ＳＯＳ兒童村,、西藏浪卡子鎮(zhèn)小學(xué)、山南門中崗村等進(jìn)行現(xiàn)金,、物品捐贈(zèng)及慰問,，累計(jì)捐贈(zèng)費(fèi)用100萬元左右。2023年為日喀則桑珠孜區(qū)幼兒園捐贈(zèng)教育愛心款60萬元,。疫情期間,，公司派出12名志愿者援助方艙工作，并捐贈(zèng)物資126萬元,。

2023年8月29日,，由西藏阿拉嘉寶酒業(yè)主導(dǎo)發(fā)起的西藏自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)正式成立，這標(biāo)志著中國最后一個(gè)省級(jí)酒類協(xié)會(huì)單位正式成立,，也代表著西藏青稞酒產(chǎn)業(yè)步入了全新的發(fā)展階段,。西藏酒業(yè)協(xié)會(huì)將成為酒類企業(yè)與上級(jí)政府溝通的橋梁，反饋企業(yè)需求,，提供組織支持,，指導(dǎo)企業(yè)發(fā)展，做好酒企的“娘家人”,。

展望未來,，西藏阿拉嘉寶酒業(yè)將繼續(xù)秉持匠心精神與社會(huì)責(zé)任感，深度融入西藏鄉(xiāng)村振興的偉大戰(zhàn)略中,，以青稞酒為媒介,，向世界展示西藏的獨(dú)特魅力與文化深度。通過不斷的科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí),，阿拉嘉寶酒業(yè)不僅致力于成為西藏酒業(yè)的領(lǐng)航者,，更期許能帶動(dòng)整個(gè)青稞產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，讓青稞酒香飄四海,，成為連接西藏與世界的橋梁,。在下一個(gè)十年，乃至更遠(yuǎn)的未來,，西藏阿拉嘉寶酒業(yè)將持續(xù)書寫著青稞酒的傳奇篇章,，以更加輝煌的成就獻(xiàn)禮西藏，為西藏經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展與民族文化的傳承貢獻(xiàn)力量,，共同繪制鄉(xiāng)村振興與民族團(tuán)結(jié)的美好藍(lán)圖,。