“五月五，是端陽,，粽葉香,，裹五糧?！?/p>

地處太湖流域的浙江嘉興,，和端午淵源深厚，節(jié)慶隆重,、習俗多樣,。

民間有掛菖蒲艾葉、燃熏蒼術白芷,、佩香袋,、吃“五黃”,、“五白”、煨蛋等習俗,。

作為吳越文化的發(fā)源地之一,，嘉興端午最重要的民俗活動龍舟競渡發(fā)端于紀念春秋末期的我國名將伍子胥。

嘉興百姓有“五月五日,，時迎伍君”的說法,。

作為稻作文化發(fā)祥地之一，嘉興人端午節(jié)包粽,、吃粽的習俗盛行不衰,。

明代《萬歷秀水縣志》卷一記載：“端午貼符懸艾啖角黍飲蒲黃酒”，其中提到的“角黍”便是嘉興粽子,。

時至今日,，嘉興粽子不僅是廣為人知的端午節(jié)俗食品，更是當地人生活中最為熟悉和難忘的傳統(tǒng)滋味,。

以“五芳齋”為代表的嘉興粽子,，外形別致，四角分明,，風味獨具,，講究“糯而不糊、肥而不膩,、肉嫩味香,、咸甜適中”。

其制作流程更是繁復考究,，從原材料的遴選到最終完成生產,，需要經過選料、浸米,、煮葉,、制餡、打殼,、包裹,、扎線、燒煮等36道工序,。

其中,，最核心也最見功力的步驟，便是裹粽,。如今,，裹粽技藝仍不能為機器所完全取代。

經驗豐富的裹粽技師們以雙手的溫度，守護著這份傳統(tǒng)的匠心與滋味,。

在五芳齋工作了21年的屠彩紅正是其中之一,。

箬葉輕舞、巧手翻飛,，十幾秒間,，一枚規(guī)整的四角粽便在她的手中飛快成型。

作為土生土長的嘉興人,，屠彩紅對粽子,、對端午節(jié)，都有著格外深厚的情感,。

舊時在嘉興，端午不僅自己要吃粽子,，還要用它來祭祀祖先并互相饋贈,。每到端午清晨，家家戶戶的廚房里就飄出粽葉的陣陣清香,。

對嘉興人而言,，粽子不僅僅是端午的記憶符號，更是傳遞親情友情的情感信物,。

過去二十多年,，屠彩紅見證著包粽子傳統(tǒng)的回歸與升溫，也見證著端午習俗在傳承中的變遷與創(chuàng)新,。

2007年,，嘉興開創(chuàng)了端午主題節(jié)日活動，結合粽子文化與伍子胥傳說的民俗節(jié)慶活動應運而生,。

至今,，嘉興端午民俗文化節(jié)已進入第十九個年頭。

裹粽大賽,、龍舟競渡,、非遺技藝體驗、戲曲展演……

一系列豐富多彩,、沉浸式的民俗節(jié)慶活動,，讓整座城市的端午氛圍更為熱鬧、生動,、濃厚,。

一年一端午，一歲一安康,。

在嘉興,，承載著文化厚度，飽含著人情溫度的節(jié)日記憶,，也將隨著粽子的清香,，代代相傳,，雋永不息。