當(dāng)嶺南荔枝紅遍枝頭

珠江水泛起粼粼波光

廣東人迎來了熱鬧的端午節(jié)

吃粽子,、掛葛藤、戴香囊

更少不了賽龍舟

一到端午

廣東人的DNA就動了

“老板,，我要請假回村‘扒（pá）龍舟’

沒有我，我們村可能會輸,！”

端午節(jié)已經(jīng)到來

廣東省文化和旅游廳

邀請全球旅客

到　廣　東　過　端　午

廣東人過端午究竟有多講究,？

今天，跟著央視新聞打卡筆記

一起去嶺南看一看

01

廣東人

為何如此鐘意“扒龍舟”,？

廣東河流水網(wǎng)密布,，是嶺南龍舟文化的重要起源地，每年的農(nóng)歷三月至農(nóng)歷八月,，賽龍舟（廣東人稱為“扒龍船”“扒龍舟”）活動會在不同地區(qū)接連上演,。

正逢端午，廣東各地的龍舟隊火力全開,，龍舟劈波斬浪,，號子聲、鑼鼓聲,、擊水聲,、助威聲交織，熱鬧非凡,。

劃龍舟不只為了爭冠軍,，還為了討彩頭?！褒埓堑每?，今年好世界?！睆V東人認(rèn)為,，若在龍舟比賽中獲勝，今年就會有好運氣,。

廣東人對龍舟隊的要求很明確：無論如何也不能比別人慢,。

因此在廣東觀看“扒龍舟”比賽，經(jīng)常能看到隊員們掌控著龍舟,，在水面上完成彈射起步,、漂移過彎,、急剎調(diào)頭等高難度動作。

網(wǎng)友戲稱“把龍舟‘飆’出殘影”的佛山疊滘（jiào）龍舟,，是龍舟界最具技術(shù)流的代表之一,，號稱“銀河系唯一水上F1”。

競渡時,，船員需要駕駛長達(dá)25米的龍舟,，在L型彎水道、C型彎水道,、S型彎水道上進行漂移,、急轉(zhuǎn)，競渡難度極大,。對于高手,，他們駕駛龍船從未失手，疊滘龍船漂移真的就這么“絲滑”,。

廣東人對劃龍舟的熱愛是刻在基因里的,，就連小朋友們都躍躍欲試。

對他們來說,，龍舟不僅是裝飾著龍頭龍尾的窄體賽艇,，更是承載民俗的道具。廣東人會視龍舟為真龍,，對其極為尊重,，但凡啟用，都要經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬x式,。

△圖片來源：快樂飛的哈利

在廣東,，不同地域的龍頭造型并不相同。

以珠江流域為例,，西江水系的“雞公頭”龍頭適合淺窄多彎的河涌中行駛,，東江水系的“大頭狗”龍頭適合在寬闊浪大的江面上行駛。

△“雞公頭”龍頭

傳統(tǒng)的龍舟村中,，“老龍”質(zhì)地沉重堅硬,、耐蝕耐蛀，平時被妥善存放,，因此擁有極長的使用壽命,。

說了這么多

哪里可以看扒龍船？

廣東龍舟觀賽游玩指南來了,！

滑動可查看↓

02

來廣東過端午
品嶺南美食

在廣東，端午節(jié)必吃龍舟飯,。

吃龍舟飯寓意一年都風(fēng)調(diào)雨順,、五谷豐登,，這也成為刻進廣東人DNA里的家鄉(xiāng)味道。

△在快速路高架橋下擺開的龍舟宴

廣東人在龍舟賽前將家中最珍貴的食材匯聚成宴,，既是犒勞健兒的壯行宴,，更是鄰里共聚的同心飯。

龍舟飯一般用糯米,、臘肉丁,、蝦米、香菇等做成,，特別頂飽,。香芋扣肉軟糯香濃、燒鵝拼燒肉香氣四溢……裝龍舟飯的碗比平常的碗大,，東莞人常用吃龍舟飯來形容一個人很有氣概??,。

除了吃龍舟飯，當(dāng)然還要嘗嘗粽子,。

△蛤蔞粽,。圖片來源：網(wǎng)友＠肉肉飽了嗎

肇慶是一個不分季節(jié)、不管時日,，天天吃裹蒸粽的地方,。正是這份歲歲年年的熱愛，讓肇慶的粽子成為一絕,。

肇慶人做裹蒸粽選用本地特有的冬葉,、水草，包裹成金字塔形狀,。

內(nèi)料的選用也頗有講究,。以糯米、脫衣綠豆和豬肉為主,，用柴火猛火煲上七八個小時,，考究的做法讓這道名吃成為肇慶街頭的一大亮點。

在湛江,，人們愛吃鴨乸（nǎ）粽,，“鴨乸”就是母鴨的意思。不過鴨乸粽里并沒有鴨子,，而是因為粽子的外形像鴨子,，餡料以咸蛋黃、腌制五花肉為主,。

做“鴨乸粽”最難的步驟在于編織,，整只“鴨乸”全憑四片簕（lè）古葉從頭到尾一氣織成。此外，粽子里還會放入獨特香味的蛤蔞（há　lóu）葉,，能調(diào)動人的食欲,。

潮汕人在端午節(jié)會吃鴛鴦粽，這是一個讓咸甜黨握手言和的美食,。

咸餡主要是咸蛋黃,、蝦、香菇,、肉,、蓮子、栗子等,，甜餡主要是紅豆沙,、黑豆沙和甜糯米。鴛鴦粽里的咸甜并不會串味,，因為它每個“角”口味都不一樣：一個角是蛋黃,，一個角是豆沙，一個角是糯米,，中間包的是蝦和肉,。

潮汕人愛吃粿，用黃梔做成的梔粿是端午時潮汕人祭祖,、看龍舟賽的傳統(tǒng)美食,。將黃梔用開水浸泡濾渣，泡出黃色汁液,，與糯米漿搓勻后倒入蒸盆中蒸熟,，放涼即可食用。

吃的時候用紗線切割,，將梔粿截成小片,，蘸著白砂糖。甘中帶苦的梔子味混著白糖和糯米香,，成為潮汕人端午節(jié)的標(biāo)志滋味,。

端午節(jié)必須嘗一下嶺南果王——荔枝。每年夏天,，廣東都會沉浸在荔枝的海洋中,，到處都是茂盛的荔枝樹。（此前報道→不敢想,，要是蘇軾看了這篇推文……）

廣東荔枝文化源遠(yuǎn)流長，蘇軾的“日啖荔枝三百顆”便是佐證,。此外,，廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)還入選了中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),。

茂名是世界上最大荔枝產(chǎn)地之一，到了荔枝季,，茂名的空氣中都飄著荔香,。

△荔枝界流傳著一句話：“中國荔枝看廣東,，廣東荔枝看茂名,，茂名荔枝看高州?！?/p>

論茂名好吃的荔枝,，白糖罌（yīng，罌是一種容器）擁有一席之地,。白糖罌是早熟品種,，比起妃子笑的微微帶澀，白糖罌皮薄肉厚,，果肉純甜無酸,，還略帶蜜味，一口下去像是扎進了荔枝味的氣泡水里,，在早熟荔枝中有著一騎絕塵的表現(xiàn),。

除了看劃龍舟、品粽子,、吃荔枝,，廣東還有無數(shù)好景色等你打卡。這個假期,，一起奔向廣東的山海與城市,，發(fā)現(xiàn)嶺南大地的魅力故事。

03

來廣東過端午

開啟一場人文之旅　　

廣東有歷史的厚重,、僑鄉(xiāng)碉樓的傳奇,，也有海絲遺韻的壯闊與客家村落的煙火。這個假期,，不妨開啟一場跨越時空的文化之旅,。

從廣州驅(qū)車向南一個半小時，便能抵達(dá)中山市翠亨新區(qū)翠亨村,。1866年,，孫中山出生在這里一個普通農(nóng)家。

故居的祖屋和老樹講述著他從少年到革命先驅(qū)的成長故事,，紀(jì)念館內(nèi)孫中山早年生活的場景被一一還原,，走近仿佛能與百年前那個心懷天下的少年隔空對話。

從中山向西行至江門開平,，世界文化遺產(chǎn)開平碉樓與村落以中西合璧的建筑風(fēng)格驚艷世人,。

開平碉樓是僑鄉(xiāng)人創(chuàng)建的一種集防衛(wèi)、防災(zāi)、居住于一體的多層塔樓式建筑,。村子里,，河灣邊，山坡上,，竹林間……碉樓疏落有致,，在田野的映襯下更顯獨特。

△開平自力村碉樓群

它是《讓子彈飛》中黃四郎的府邸,，也是《唐人街探案》中白軒齡的故土,。

若時間充裕，可前往赤坎古鎮(zhèn),，這里600多座騎樓,，嶺南、南洋,、中東,、歐洲風(fēng)格建筑各美其美，承載著無數(shù)華僑華人的鄉(xiāng)愁與記憶,。

在這里,，可以乘著鐺鐺車穿越中西合璧的百年騎樓群，可以坐上搖櫓船游古村水鄉(xiāng),。

向西南,，奔赴陽江市的海陵島。

大角灣三面群峰拱護,，面臨浩瀚南海,，灘闊浪柔，風(fēng)光旖旎,，海灘上各種玩樂設(shè)施,，可以讓你盡情感受大海的魅力。

△圖片來源：網(wǎng)友＠清清晨

傍晚,，在十里銀灘漫步,，看落日熔金，聽濤聲依舊,，端午的暑氣在此消散,。　　

△海陵島十里銀灘

廣東海上絲綢之路博物館是宋代沉船“南海Ⅰ號”的安放地,?！澳虾＂裉枴笔侵袊壳鞍l(fā)現(xiàn)的年代較早（南宋中后期）的遠(yuǎn)洋貿(mào)易商船，被譽為“海上敦煌”,。

△廣東海上絲綢之路博物館

再轉(zhuǎn)向粵東的潮州,，筆架山麓的韓文公祠是唐宋八大家之首韓愈的紀(jì)念地。雖在潮州時間不長,，他堅持興修水利,、推廣教育，讓潮州山水從此“皆姓韓”,。

端午來潮州,，在廣濟橋畔品一杯鳳凰單叢，遙想韓愈的傳奇故事,。

東莞的可園是清代廣東四大名園之一,，是廣東近代的文化策源地之一,。創(chuàng)建人張敬修金石書畫,、琴棋詩賦樣樣精通。在這里,，能感受到張敬修“可賞,、可游、可居”的生活哲學(xué),。

河源市蘇家圍是蘇軾后裔的聚居地,。這里千年的榕樹、斑駁的永思堂將客家文化與東江風(fēng)光完美融合,。

04

來廣東過端午

感受嶺南山野的樂趣

廣東山水畫卷里藏著丹霞奇觀,、綠野仙蹤、湖光山色與林間秘境,。今天,，邀請你在山水之間感受嶺南大地的詩意。

△丹霞山

我國是世界上丹霞地貌數(shù)量最多的國家,。韶關(guān)丹霞山的赤壁丹崖如烈焰凝固于時光長河,，有各種造型的石峰、石墻,、石堡,、石橋、石柱600多座,，擬人擬物形象逼真,，猶如一方紅寶石雕塑園。

清晨,，攀上長老峰,，看朝霞將紅巖染成金橙，云霧在錦江上織出流動的綢緞,。傍晚,，乘竹筏漂流錦江,，與座座山峰隔江對望，感受大自然造物的鬼斧神工,。

在喧鬧的都市邊,，同樣有溫柔的綠色。

在廣州白云山,，乘纜車直抵摩星嶺,，能俯瞰珠江如銀鏈蜿蜒入海。三五好友一同徒步蒲谷溪澗,，可聽瀑布擊石,，觀竹影婆娑。

△白云山遠(yuǎn)眺廣州城

“羅浮山下四時春,，盧橘楊梅次第新,。”自古惠州羅浮山的奇觀勝境,、美妙神話源遠(yuǎn)流長,，成為李白、杜甫,、蘇軾,、楊萬里等文人創(chuàng)作的重要題材。

△羅浮山

廣東有“南粵名山數(shù)二樵”的佳話,，將東樵（羅浮山）與西樵列為南粵名山的代表,。

佛山市西樵山是一座古死火山，是4500萬至5100萬年前多次火山噴發(fā)形成的,，是珠三角地區(qū)保存較為完整的地質(zhì)遺址,。

武林宗師黃飛鴻出生在西樵山下，這里還是著名的南拳,、南獅文化發(fā)源地,，常會舉行功夫、舞獅等國粹表演,。

△廣東傳統(tǒng)舞獅表演

在肇慶,，七星巖的七座峰林倒映湖中，宛如北斗墜入人間,。這里有中國首個濕地公園星湖濕地,，是肇慶的“城市之肺”。

惠州西湖雖與杭州西湖齊名,，卻多了一份嶺南的婉約,。在豐渚園，荷花初綻,；在泗洲塔下,，文人墨客的題刻與懸掛的菖蒲相映成趣,。

△惠州西湖泗洲塔

惠州往北，河源市的萬綠湖因處處是綠,、四季皆綠而得名,，這里360個綠色島嶼在藍(lán)天、白云,、朝霞,、夕陽的映襯下格外迷人。

云浮市天露山是一座“天空之城”,，山上終年云霧繚繞,、奇石遍布，空氣中負(fù)離子含量達(dá)到10萬／立方厘米,，是天然氧吧,。春天賞花，夏天漂流,，秋天登山,，冬泡溫泉，景區(qū)四季皆可游,，全域皆美景。

△天露山茶園

想逃離城市喧囂,，來揭陽的黃滿寨瀑布感受“嶺南第一瀑”的壯美,。五級瀑布直奔狂瀉，落差達(dá)到300多米,。瀑布群鑲嵌在深山峽谷中,，兩邊山巒滿目蒼翠，宛如世外桃源,。

既然在廣東尋找山野,，北回歸線上有一片綠洲絕對不能錯過。

惠州南昆山的森林覆蓋率高達(dá)96.5％,，清晨穿越川龍瀑布的水霧,，午后在石河奇觀的溪澗中踩水納涼，夜晚入住竹林別墅,，泡一池溫泉,，仰望螢火蟲與星空共舞，這個端午節(jié)美極了,！

05

來廣東過端午

尋找清涼秘境

端午節(jié)撞上炎炎夏日,，不如潛入清涼秘境，開啟一場避暑之旅,。

夏日避暑的首選,，非清遠(yuǎn)連州地下河莫屬,。這里以神秘瑰麗的石鐘乳和氣勢恢宏的洞穴暗河聞名。溶洞堪稱天然空調(diào)房,，鐘乳石在燈光下如星河璀璨,，乘船穿行于地下暗河，仿佛進入神秘世界,。

清遠(yuǎn)是著名的“漂流之鄉(xiāng)”,，這里的古龍峽是夏日玩水不可錯過的地方。

在古龍峽漂流,，河道水質(zhì)清澈,，沿途綠蔭蔽日。你還可以從激流飛馳到森林探險,，再到空中攬勝,，一次玩轉(zhuǎn)水陸空。

古龍峽有不少瀑布,，遠(yuǎn)觀瀑布群,，隨著陣陣清風(fēng)吹過，水霧撲面,，一瞬間暑氣全消,。

△古龍峽大瀑布群

從清遠(yuǎn)驅(qū)車南下，就能投入大海的懷抱,。

珠海東澳島上,，南沙灣的鉆石沙灘綿延數(shù)里，海水澄澈如琉璃,。白天潛水探秘珊瑚礁,，晚飯來一頓最新鮮的“海島三寶”——將軍帽、狗爪螺,、石九公,，再搭配一杯冰鎮(zhèn)椰汁，就是海邊優(yōu)哉游哉的慢生活,。

△東澳島濱海棧道

在珠海外伶仃島登上伶仃峰,，俯瞰翡翠色海水包裹的袖珍沙灘。徒步海邊棧道,，你會遇到漁民帶著“伶仃三寶”——海膽,、狗爪螺、將軍帽歸來,。

島不大而綺麗,，山不高而峻秀。天黑前,，在外伶仃島淺灘嬉水,，就是珠海最有儀式感的落日禮,。

再一路向東，去汕頭南澳島,。

白天,，在青澳灣沖浪戲水，探訪“北回歸線標(biāo)志塔”,；午后,，自駕在環(huán)島公路上，每一幀都是治愈系大片,；夜晚,，加入沙灘派對，聽著音樂吃著烤生蠔,，看星空與海浪共舞,，就是完美的一天。

目前,，深圳至南澳已開通多條直升機觀光路線,，從七星灣啟程，10公里體驗線,、東山全景線,、美人魚線、三門島線,、南澳半島線等低空觀光路線帶你云霄瞰南澳,！

汕尾紅海灣是熱門的文藝打卡地。在網(wǎng)紅咖啡館,，倚靠在海邊品咖啡，看海浪肆意拍打,。

若想更狂野,，可來“粵東麒麟角”的遮浪半島，感受南海的變幻莫測,。半島東臨碣石灣,，西依紅海灣，兩側(cè)海面景色迥異,，堪稱奇觀,。

浪漫之夏，就去茂名浪漫海岸,。這里特有的“奶粉沙”,，不僅在陽光的照耀下呈現(xiàn)出奶白色，而且沙質(zhì)潔白酥軟,，踩上去就是一種享受,。

06

來廣東過端午
承包全家人的歡樂

這個端午,，帶全家人遠(yuǎn)離城市喧囂，與動物對話,、在茶田勞作,、于山谷嬉戲，每一程都是珍貴的節(jié)日禮物,。

作為親子游的“頂流”,，動物園是假日遛娃好去處。

廣州長隆野生動物世界是孩子的自然啟蒙地,。在這里,，可以陪孩子穿越非洲草原，與長頸鹿,、斑馬“擦肩而過”,，還能探秘恐龍森林，感受侏羅紀(jì)世界的震撼,。

若想全家人一起消暑,，長隆水上樂園是夏日必選，滑梯,、噴泉與造浪池處處都是歡樂海洋,。

珠海長隆海洋王國是了解海洋生物的課堂。在鯨鯊館的玻璃穹頂下,，與魔鬼魚“共舞”,；在海豚劇場里，看精靈般的海豚躍出水面,。

△長隆海洋王國

去佛山長鹿旅游休博園,，挑戰(zhàn)親子水上胖龍舟，探秘歡樂鹿趣小鎮(zhèn),，體驗傳統(tǒng)民俗與童趣完美融合,，全家一起玩出“粽”夏新花樣。

深圳觀瀾湖休閑度假區(qū)正在舉辦萌翻人的膨脹動物展,，動物們以膨脹的形態(tài),、巨大的身軀躍然眼前。與膨脹長頸鹿比高,，和圓滾滾的豹子嬉戲,，絕對萌化你的童心。

梅龍高鐵開通后,，梅州納入大灣區(qū)1.5小時生活圈,。在雁南飛茶田景區(qū)，全家可學(xué)習(xí)采茶、制茶,，泡一壺茗茶,，在青山綠水間聆聽天籟般的蟲鳴鳥叫，體驗純粹的清新雅靜,。

來廣東過端午,，處處都精彩