央廣網(wǎng)西安5月25日消息（記者 陳鏘）青山疊翠處,，蕎麥花海鋪就共富路；產(chǎn)教育新苗,，廚鄉(xiāng)匠韻續(xù)寫新故事,；銀翼振翅間，智造集群蓄勢向蒼穹,。陜西省西安市藍(lán)田縣以民宿經(jīng)濟(jì)點(diǎn)燃鄉(xiāng)村振興引擎,，職業(yè)教育厚植人才沃土，低空經(jīng)濟(jì)開辟產(chǎn)業(yè)新賽道,，產(chǎn)教的生動(dòng)實(shí)踐正為縣域高質(zhì)量發(fā)展注入澎湃動(dòng)能,。

蕎海生金鋪就振興路

千畝蕎麥花海綻放（央廣網(wǎng)記者　陳鏘　攝）

秦嶺北麓，千畝蕎麥花海綻放如霞,。峪口村里,，24座精品民宿錯(cuò)落其間。藍(lán)田縣九間房鎮(zhèn)峪口村依托“蕎”字號特色產(chǎn)業(yè),，走出“花海變現(xiàn),、農(nóng)旅富民”振興路徑，2024年蕎麥嶺已接待游客105萬人次,，帶動(dòng)村集體增收110余萬元,，繪就“景村共生”新圖景。

通過“企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”模式,，荒坡蛻變?yōu)榻鹕ê?，村民變股東共享發(fā)展紅利。村支書吝朋濤指著漫山花海介紹,，全村開發(fā)蕎麥酒,、咖啡等8類26種產(chǎn)品，帶動(dòng)周邊民宿,、餐飲等業(yè)態(tài)60余家,。數(shù)據(jù)顯示，藍(lán)田蕎麥嶺景區(qū)年接待游客超百萬,，累計(jì)實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入近7000萬元,。

在云澗凡塵民宿觀景平臺，主理人李榮講述創(chuàng)業(yè)故事：“2022年偶遇蕎麥花開,，日照金山的壯美讓我當(dāng)即拍板改造農(nóng)宅,。”如今民宿不僅讓原房主實(shí)現(xiàn)租金＋工資雙收入,，更帶動(dòng)了十余位村民在此就業(yè),。民宿管家王彩興見證蝶變：“從前的道路變成了景觀道，節(jié)假日入住率超九成,?！?/p>

“大景區(qū)＋微單元”規(guī)劃下,，藍(lán)田構(gòu)建“種植－加工－文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈，建成蕎麥嶺和美鄉(xiāng)村示范區(qū),?；A(chǔ)設(shè)施升級讓昔日山村蝶變3A景區(qū)，200余返鄉(xiāng)人才激活山鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì),，景區(qū)化身農(nóng)旅融合IP,。數(shù)據(jù)顯示，西安通過好看,、好吃,、好玩、好銷,、好價(jià)的“五好”都市農(nóng)業(yè),，推動(dòng)2024年農(nóng)村居民人均收入達(dá)21185元，同比增長6.9％,。

職教改革鍛造人才鏈

揉搓摔打間,，面團(tuán)化作絲線垂落；刀鋒流轉(zhuǎn)處,，果蔬溢出一縷清香,。在藍(lán)田廚師學(xué)校實(shí)訓(xùn)教室，新一批“未來廚匠”正經(jīng)歷著從學(xué)徒到匠人的淬煉,。這所陜西首家標(biāo)準(zhǔn)化烹飪類公辦中等職業(yè)學(xué)校通過深化產(chǎn)教融合,，已為餐飲行業(yè)輸送200余名新生力量。

“校企共育讓教學(xué)與市場零距離接軌,?！苯虒W(xué)校長張存福介紹，學(xué)校與西安38家星級酒店簽訂定向培養(yǎng)協(xié)議,，共建“雙元育人”模式,。

學(xué)生展示拉面“絕活”（央廣網(wǎng)記者　陳鏘　攝）

在熱菜實(shí)訓(xùn)區(qū)，學(xué)生劉豪卓展示甩餅絕技：“關(guān)鍵在火候把控與動(dòng)作連貫,，需經(jīng)數(shù)百次以上實(shí)操才能成型,。”另一個(gè)實(shí)訓(xùn)室內(nèi),，程嘉楠兩手捧起面條不斷操作,，將面團(tuán)快速拉扯出細(xì)如發(fā)絲的面條。

張存福說,，課程體系彰顯職教特色,，基礎(chǔ)理論、專業(yè)技能、社會實(shí)踐“三位一體”培養(yǎng)模式成效顯著,?！皩W(xué)校創(chuàng)新構(gòu)建階段化培養(yǎng)體系：基礎(chǔ)階段嚴(yán)抓行為規(guī)范，建立十余個(gè)技能社團(tuán)強(qiáng)化專項(xiàng)訓(xùn)練,；進(jìn)階課程引入12位高級技師授課,。”教學(xué)展臺上,，陶粉捏制的醒獅,、果蔬雕刻的花朵等學(xué)生作品,，見證著傳統(tǒng)技藝的青春傳承,。

作為西安重點(diǎn)培育的勞務(wù)品牌，“藍(lán)田廚師”已形成特色培養(yǎng)路徑,。除三年制學(xué)歷教育外,，學(xué)校年均開展3—4期社會培訓(xùn)，累計(jì)培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬?000余人次,。

職業(yè)教育正成為產(chǎn)業(yè)升級的助推器,。記者從西安市人社局了解到，全市已打造28個(gè)勞務(wù)品牌,，每年為社會輸送各類技能人才6.7萬余人,。

銀齡康養(yǎng)繪就幸福景

“一條大河波浪寬，風(fēng)吹稻花香兩岸……”5月21日,，在西安白鹿溪谷國際頤養(yǎng)中心內(nèi),，兩位老人深情演繹經(jīng)典旋律。這座新型養(yǎng)老社區(qū)通過構(gòu)建一體化養(yǎng)老服務(wù)體系,，打造出銀發(fā)群體的詩意棲居地,。

適老化細(xì)節(jié)遍布每個(gè)角落：木質(zhì)家具消除安全隱患，智能呼救系統(tǒng)覆蓋每個(gè)房間,，衛(wèi)浴空間配置防滑裝置與扶手,，走廊燈光柔和不刺眼。

＂我們建立了整理師,、護(hù)士,、醫(yī)生、康復(fù)治療師等七大專業(yè)團(tuán)隊(duì),，開設(shè)書法,、舞蹈、手工制作等20余類課程,，提供從營養(yǎng)配餐到認(rèn)知癥照護(hù)的全周期健康管理,。＂頤養(yǎng)中心負(fù)責(zé)人楊琨介紹。

老人們學(xué)習(xí)制作折紙作品（央廣網(wǎng)記者　陳鏘　攝）

在手工教室,，折紙藝術(shù)作品記錄著老人們的巧思,；溫泉理療區(qū)氤氳的水汽中,，康復(fù)治療正有序進(jìn)行；老年大學(xué)課堂傳出瑯瑯書聲,。74歲的李奶奶展示著音樂課成果：“專業(yè)老師指導(dǎo)發(fā)聲技巧,，我現(xiàn)在能完整演繹12首經(jīng)典歌曲?！?/p>

“中心構(gòu)建三級醫(yī)療體系,，從內(nèi)設(shè)康復(fù)中心的基礎(chǔ)診療，到與全科醫(yī)聯(lián)體緊密合作,，與市區(qū)三甲醫(yī)院開通綠色通道,，為長者筑起了堅(jiān)實(shí)的健康防線?！鳖U養(yǎng)中心副總經(jīng)理李毅光說,。目前，頤養(yǎng)中心一,、二期已全面開放,。

近年來，西安市積極構(gòu)建居家社區(qū)機(jī)構(gòu)相協(xié)調(diào),、醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)相結(jié)合的養(yǎng)老服務(wù)體系,，累計(jì)建成家庭養(yǎng)老床位885個(gè)，建成老年助餐點(diǎn)864個(gè),。

智造振“翼”開辟產(chǎn)業(yè)新程

秦嶺北麓,，無人機(jī)劃破長空，科創(chuàng)園區(qū)廠房林立,。西安市以“硬科技”賦能新質(zhì)生產(chǎn)力,，在藍(lán)田縣布局低空經(jīng)濟(jì)與智能制造雙賽道，2024年實(shí)現(xiàn)航空器安全飛行3900小時(shí),，智造園區(qū)入駐企業(yè)達(dá)到59家,，繪就“空天地一體”的產(chǎn)業(yè)升級圖景。

標(biāo)準(zhǔn)化廠房內(nèi)精密儀器嗡鳴（央廣網(wǎng)記者　陳鏘　攝）

走進(jìn)藍(lán)田三元科技創(chuàng)新園,，標(biāo)準(zhǔn)化廠房內(nèi)精密儀器嗡鳴,。記者了解到，這個(gè)總投資19.8億元的智造基地已建成69棟廠房,，形成航空航天,、電子元器件等產(chǎn)業(yè)集群?！拔覀兩a(chǎn)的電源適配器占據(jù)華南市場重要份額,。”藍(lán)田祥達(dá)電子有限公司經(jīng)理劉建峰在自動(dòng)化車間表示，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)節(jié)約了人力,，提升生產(chǎn)效率,，今年產(chǎn)值預(yù)計(jì)增長40％，新增就業(yè)崗位150個(gè),。

距園區(qū)30余分鐘車程,，西安藍(lán)田通用機(jī)場跑道如銀練鋪展。西安市工信局航空航天與低空經(jīng)濟(jì)處副處長張衛(wèi)剛指向正在停留的直升機(jī)：“這座A1級通用機(jī)場自2023年10月啟動(dòng)試運(yùn)行以來,，已入駐企業(yè)23家,，安全飛行1.3萬架次?！蔽靼彩袑⒊浞职l(fā)揮藍(lán)田通用機(jī)場的設(shè)施資源,，探索無人機(jī)試飛驗(yàn)證、應(yīng)急救援,、物流運(yùn)輸,、科普研學(xué),、競賽競技,、特色觀光等商業(yè)應(yīng)用模式。

“目前西安已形成從研發(fā)設(shè)計(jì)到整機(jī)制造的完整業(yè)鏈,，將深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游協(xié)同發(fā)展,，推進(jìn)技術(shù)短板攻關(guān)、產(chǎn)品迭代應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)生態(tài)培育,，將低空經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)培育成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點(diǎn),。”張衛(wèi)剛說,。