中新社新鄉(xiāng)12月28日電?。▌⒘痢⊥跤睿┰谥袊?guó)糧食生產(chǎn)版圖中,，素有“中原糧倉”之稱的河南省占據(jù)重要一席。

數(shù)據(jù)顯示,，河南省以全國(guó)十七分之一的耕地生產(chǎn)了全國(guó)十分之一的糧食,、超四分之一的小麥，不僅保障了自身一億人的吃飯問題,，每年還調(diào)出原糧及制成品600億斤,，是名副其實(shí)的超級(jí)大糧倉。

“中原糧倉”的豐盈,，離不開河南省多年來在農(nóng)業(yè)科技上的布局和投入,。記者近日隨“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”主題采訪團(tuán)來到河南省新鄉(xiāng)市。在這里,，可管窺“中原糧倉”的底氣,。

位于新鄉(xiāng)市的中原農(nóng)谷，是河南省“三足鼎立”科技創(chuàng)新大格局的關(guān)鍵一極,。這里不僅肩負(fù)著農(nóng)業(yè)科技研發(fā)的重任,，更是河南農(nóng)作物育種的重要基地。近年來，中原農(nóng)谷集中布局“育繁推”資源,，打造種業(yè)創(chuàng)新高地,，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)糧食、油料,、畜禽,、果蔬等八大領(lǐng)域育種覆蓋。

“好的種子是確保糧食產(chǎn)量的關(guān)鍵,，也是保障糧農(nóng)收益的基礎(chǔ),。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員張錦鵬說,。以中原農(nóng)谷不久前推廣種植的“普冰03”為例,，該品種利用“遠(yuǎn)緣雜交技術(shù)”，使該品種小麥具有高產(chǎn),、穩(wěn)產(chǎn),、多抗的特點(diǎn)，是中國(guó)首個(gè)國(guó)審小麥與冰草屬間遠(yuǎn)緣雜交的新品種,。

中原農(nóng)谷在“普冰03”的培育和推廣過程中發(fā)揮了重要作用,。記者在采訪中了解到，中原農(nóng)谷不僅為其提供科研支持和成果轉(zhuǎn)化平臺(tái),，還通過與科研機(jī)構(gòu),、企業(yè)合作，共同推動(dòng)了這一新品種的市場(chǎng)化進(jìn)程,。

在當(dāng)?shù)卣叽胧┮龑?dǎo)下,，中原農(nóng)谷“磁吸”效應(yīng)不斷顯現(xiàn)，現(xiàn)已匯聚諸多省級(jí)以上創(chuàng)新平臺(tái),、種業(yè)企業(yè),、高層次科研團(tuán)隊(duì)，初步形成了產(chǎn)學(xué)研貫通,、育繁推一體的種業(yè)創(chuàng)新生態(tài),。

在保障上游種子質(zhì)量的同時(shí)，河南還在加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí),，推動(dòng)從“國(guó)人糧倉”到“國(guó)人廚房”和“世人餐桌”的轉(zhuǎn)變,。

新鄉(xiāng)千味央廚食品有限公司便是一個(gè)典型?！皩⒑幽县S富的農(nóng)產(chǎn)品資源變成形狀多樣,、口味獨(dú)特的美食，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,，是我們正在努力的方向,。”該公司董事長(zhǎng)孫劍說。

卡通豬豬包,、魚形八寶飯,、糍粑油條……近年來，千味央廚根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)者喜好,，通過“微創(chuàng)新”,，推出多個(gè)“爆款”。

這樣的創(chuàng)新還有很多,。在千味央廚,，第一根速凍油條歷經(jīng)數(shù)千次的試驗(yàn)與試炸，不斷改良,，如今已衍生出火鍋油條,、糍粑油條、蒸油條,、咸蛋黃油條等多種口味,。除油條外，公司還對(duì)多個(gè)品類進(jìn)行創(chuàng)新探索,。孫劍表示,，這些微創(chuàng)新不僅滿足消費(fèi)者日益多樣化的口味需求，還滿足了餐飲企業(yè)打造多樣化用餐場(chǎng)景的需要,，推動(dòng)食品行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展,。

產(chǎn)品創(chuàng)新好不好,，市場(chǎng)給出了答案,。據(jù)了解，千味央廚油條最高日銷達(dá)840萬根,，蒸煎餃最高日銷達(dá)660萬顆,，卡通包最高日銷達(dá)88.3萬顆……公司產(chǎn)品不僅暢銷國(guó)內(nèi)，還遠(yuǎn)銷海外,。在產(chǎn)品銷量攀升之際,，千味央廚還擁有數(shù)十項(xiàng)涉外觀、食品加工新型專利,，創(chuàng)新正為公司發(fā)展注入源動(dòng)力,。

在河南，提升農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)的創(chuàng)新性,，已成為食品企業(yè)的發(fā)展共識(shí),。目前，河南省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)超過六千家,，除了千味央廚,，還有雙匯、三全、思念,、蜜雪冰城等一大批行業(yè)旗艦,。這些企業(yè)近年來憑借多樣化的創(chuàng)新在海內(nèi)外市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大影響力，持續(xù)助力河南從“國(guó)人糧倉”向“國(guó)人廚房”和“世人餐桌”轉(zhuǎn)變,。（完）