在記者認識的考古人里,，浙江省文物考古研究所研究員蔣樂平不太“出挑”,，很少說話，習(xí)慣“單打獨斗”,。30多年,，他一個人帶著一群技工，在浙東,、浙中地區(qū)奔走,，在錢塘江流域的山水間流連。

他一個人,，走了多久,？

一萬年。

從十萬年到一萬年

如果你到浙江浦江的上山考古遺址公園參觀,，會看到展廳里掛著“萬年上山 世界稻源”的題詞,，題寫者正是中國工程院院士、“世界雜交水稻之父”袁隆平,。

展廳里,，很多人看到那顆得用放大鏡才能看到的小黑點。2005年,，第一粒比較完整的炭化稻米,，在上山遺址中發(fā)現(xiàn)，距今1萬年,，這是迄今考古發(fā)現(xiàn)的世界上最早的炭化稻米,。

上山遺址發(fā)現(xiàn)的距今10000年的炭化稻米。浙江省文物考古研究所 供圖

其實,，1996年前,，發(fā)現(xiàn)這粒萬年米的蔣樂平的“戀愛對象”，還是河姆渡文化,，近10年間他一直以寧波地區(qū)為主要工作點,。

發(fā)掘于1973年的浙江余姚河姆渡遺址，第四層年代距今約7000年,，在遺址中發(fā)現(xiàn)了大量稻谷遺存堆積,，中國稻作史研究的開創(chuàng)者和奠基人游修齡發(fā)現(xiàn),，這些稻谷是屬于栽培稻的秈亞種中晚稻型的水稻。這是當時世界上考古發(fā)現(xiàn)的最早的栽培稻,，僅僅一個河姆渡遺址,，就顛覆了稻作起源于印度之說。

蔣樂平所在的河姆渡課題組的一個研究課題,，就是弄清河姆渡文化的源頭,。

20世紀80年代中期開始，長江中游澧陽平原距今9000年前的彭頭山遺址,、距今8000年前的澧縣八十垱遺址,、距今7000年前的澧縣城頭山遺址等，相繼發(fā)現(xiàn)了數(shù)量較多的炭化米,、陶土中的稻谷印痕,、栽培稻花粉等水稻遺存，豐富了稻作起源于中國的證據(jù),。特別是江西萬年縣仙人洞,、吊桶環(huán)，湖南道縣玉蟾巖三處洞穴遺址,，均發(fā)現(xiàn)了距今約14000年的早期水稻遺存,，是目前世界上發(fā)現(xiàn)年代最早的具有栽培特征的水稻遺存，把長江中游稻作栽培開始時間大大往前推進,。

湖南永州道縣玉蟾巖遺址炭化稻谷,。湖南省文物考古研究院 供圖

當時，26歲的蔣樂平想得很多——

“一條錢塘江,，就能阻隔良渚文化向南擴展嗎,？”

“寧紹地區(qū)存在良渚文化嗎？”

“7000年到5000多年,，難道都叫河姆渡文化,？地域橫跨整個錢塘江以南，時間橫跨2000多年,，我不主張泛河姆渡文化,。”

……

考古發(fā)現(xiàn)不是問題的結(jié)束,，而是問題的開始,。

2002年，發(fā)現(xiàn)上山遺址后不久,，蔣樂平給北京大學(xué)碳14實驗室的吳小紅博士打電話,，順帶說起上山遺址的年代確認問題,，他很遺憾,，覺得缺少合適的樣品來測年,。吳小紅聽說上山出了夾炭陶片，提議拿這個來測,，她提到,，有一種新的加速器技術(shù)，可以用少量碳素進行測年,。

2003年元旦剛過,，蔣樂平還在為跨湖橋遺址發(fā)現(xiàn)獨木舟的事情興奮，一天,，接到了吳小紅的電話,，測年結(jié)果出來了。按規(guī)矩,，需要先把費用寄過去,，才能寄數(shù)據(jù)。

蔣樂平隱約覺得吳小紅話里有話,，欲言又止,。

幾天后，他收到了來自北大考古文博學(xué)院的信,，表格里4個測年數(shù)據(jù)顯示,，距今11400年至8600年。

“這是一個抓破腦袋也想不到的年代,。它意味著中國東南地區(qū)的新石器時代歷史將被徹底改寫,。可以認為,，上山遺址年代的測定,，才是上山遺址發(fā)現(xiàn)的真正標志?！?/p>

上山不只有稻米,，還發(fā)現(xiàn)了稻作工具。近年來,，上山文化稻作遺存以及與之相關(guān)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟行為,，不斷刷新著我們對稻作起源進程的認知。出土的夾炭陶片的陶胎中發(fā)現(xiàn)有大量的稻殼,、稻稈和稻葉作為羼合料,，這說明先民們用石片石器收割水稻，通過石磨盤碾磨完成稻米的加工,。

上山遺址夾炭陶片中的稻殼等,。浙江省文物考古研究所 供圖

蔣樂平用石磨盤進行稻谷脫殼實驗。浙江省文物考古研究所 供圖

2020年10月,，蔣樂平帶著稻米的“完整證據(jù)鏈”,，去湖南長沙拜訪袁隆平先生,，他指著石磨盤和石磨棒的照片介紹道：“這是萬年上山碾磨稻殼的工具，您看到的只是其中的一顆稻米,。農(nóng)業(yè)證據(jù)找到很不容易,，我們找到了豐富的、完整的證據(jù)鏈,?！?/p>

袁隆平贊嘆：“萬年稻米啊，不簡單,！不簡單,！”

通過中國考古人的探索與發(fā)現(xiàn)，稻作起源于中國長江中下游成為國際學(xué)術(shù)界的共識,。

北京時間2024年5月24日,國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》（Science）在線刊發(fā)了來自中國科學(xué)家團隊的論文,。中國科學(xué)院地質(zhì)與地球物理研究所科研團隊與全國13個單位緊密合作，利用植硅體微體化石分析等方法開展浙江上山文化區(qū)水稻起源研究,，這項研究告訴我們,，水稻從野生到馴化的這條證據(jù)鏈，在長江下游地區(qū)錢塘江流域找到了,。這粒米,，走過了漫長的10萬年連續(xù)演化史。

上山文化下湯遺址出土石磨盤,、磨石,。浙江省文物考古研究所 供圖

從詩與遠方到何以中國

11月9日下午，一場跨越7000年的“插稻”儀式,，在中日兩國考古學(xué)家手中傳遞,。

在日本舉辦的“稻作與東方文明”展覽開幕式上，浙江省文物考古研究所所長方向明拿著手中的稻子說,，“插稻”源自7000年前河姆渡遺址出土陶缽上的稻穗紋,，現(xiàn)藏于浙江省博物館，“這是迄今發(fā)現(xiàn)最早的稻神盆景”,。

對美好生活的向往,，“吃貨”不分古今。想要烹飪小粒性食物的需求,，促使了陶器的發(fā)明,，也揭開了人類利用自然、改造自然的新篇章,。

江西萬年縣仙人洞,、吊桶環(huán)和湖南道縣玉蟾巖發(fā)現(xiàn)了目前世界上最早的陶器，距今18000年。上山文化彩陶則是世界上最早的彩陶,，是基于萬年前的技術(shù)與審美條件下的獨立發(fā)明,。

從萬年前的上山彩陶，到后續(xù)大雅千年的東方瓷器,，一種代表東方的獨特審美,，伴隨著稻作的傳承與發(fā)展,，永續(xù)閃耀在世界文明的燦爛星海之中,。

上山文化橋頭遺址出土彩陶。浙江省文物考古研究所 供圖

上山遺址出土大口盆,。浙江省文物考古研究所 供圖

長江流域高度發(fā)達的稻作農(nóng)業(yè),、手工業(yè)極大地促進了社會的復(fù)雜化和文明化進程。

距今7000年左右,，在長江中游的湖南城頭山率先出現(xiàn)了城墻和城河形態(tài),。下游的良渚古城，中國最大的史前城市系統(tǒng),，外郭,、內(nèi)城、宮殿的三重結(jié)構(gòu),，成為實證五千年文明史的圣地,。城邦規(guī)劃之外，良渚人還建成了迄今所知世界最早的水利系統(tǒng),，這是東方先民尊重自然,、利用自然，趨利避害,、天人合一的偉大實踐,，也是典型代表。2019年,，作為東亞稻作文明最高成就的良渚古城遺址成為世界文化遺產(chǎn),。

良渚古城遺址出土碳化稻米。浙江省文物考古研究所 供圖

絲綢,、玉器,、漆器等眾多稻作農(nóng)業(yè)衍生的文明碩果，是東方文明的獨特標識,，與世界文明交相輝映,。

養(yǎng)蠶繅絲成綢，是稻作農(nóng)業(yè)衍生而出的又一精細纖巧的手工業(yè),。浙江河姆渡遺址出土的象牙杖端飾上刻畫的蠶形紋飾,、良渚瑤山墓地出土的玉紡輪套件以及湖州錢山漾遺址出土的絲綢、絹片等,，從中可見蠶桑絲織技術(shù)日益成熟,。隨后千年,，絹、紗,、錦等眾多精美的絲織品從東方流傳到世界各地,，時至今日，綾羅綢緞仍在世界范圍掀起東方的時尚風(fēng)潮,。

玉器是東方文化的名片,。近萬年的中國玉器史，在浙江良渚文化達到了史前玉器的巔峰,?！皽仄淙缬瘛薄熬颖鹊掠谟瘛保侵腥A文化獨特的審美和價值追求,。

這粒米,，是何以中國的基礎(chǔ)。

稻作農(nóng)業(yè)向黃河流域的傳播,，塑造了“早期中國”,，成為中國多元一體格局中奠定一體化基調(diào)的重要基礎(chǔ)。北大考古文博學(xué)院副教授秦嶺說,，黃河流域在粟黍農(nóng)業(yè)起源后,，迅速接受稻作，進而加入大豆和外來的小麥,，共同構(gòu)成了“五谷豐登”的中原文明農(nóng)業(yè)模式,。

中國社會科學(xué)院學(xué)部委員、一級研究員王巍說,，中華大地各個區(qū)域之間早在距今七八千年時就發(fā)生了交流,，稻作和粟作農(nóng)業(yè)技術(shù)由此得以在各地傳播，為各地文明發(fā)展奠定了經(jīng)濟基礎(chǔ),，在相互交流中逐漸形成共同的信仰,。在此過程中，中原地區(qū)匯聚了各地先進的文化因素,，為中華文明多元一體格局乃至統(tǒng)一多民族國家的形成和發(fā)展奠定了堅實的思想基礎(chǔ),。稻作文明，正是中華文明連續(xù)性,、創(chuàng)新性,、統(tǒng)一性、包容性,、和平性的典型體現(xiàn),。

從禾下乘涼夢到世界共稻香

10月，金燦燦的稻穗垂向大地，秋風(fēng)拂過稻田發(fā)出輕柔的沙沙聲響,，和千年,、萬年前一樣。這是今天中國水稻研究所門前的試驗田與展示田,。

中國水稻研究所的試驗田,。潮新聞記者 劉玉涵 攝

它們的耕耘者不是農(nóng)民，而是育種專家,。中國水稻研究所研究員,、《中國稻米》前執(zhí)行主編龐乾林站在稻田前說，新一代農(nóng)業(yè)科學(xué)家,，扎根在稻田里,，為的是實現(xiàn)一個“禾下乘涼夢”,。

新中國成立以來,，一代代科學(xué)家潛心探索，水稻育種接連取得突破性成就,。龐乾林說,，從水稻矮化育種，到化不可能為可能的雜交水稻育種,，再到超級稻育種,，我國水稻單產(chǎn)實現(xiàn)了三次飛躍。

“谷物基本自給,、口糧絕對安全”,，這是黨的十八大以來提出的新糧食安全觀?！爸袊说娘埻肴魏螘r候都要牢牢端在自己手中,。端牢這個飯碗的關(guān)鍵，就在于水稻產(chǎn)量的提升,?！痹鲜∞r(nóng)科院副院長鄧華鳳說。

2012年,，鄧華鳳隨袁隆平赴印度參加國際雜交水稻學(xué)術(shù)研討會,。袁隆平問他：“你知道我為什么要高產(chǎn)、高產(chǎn),、再高產(chǎn)嗎,？”

鄧華鳳想，不是因為這么多人要吃糧嘛,？

“我們作為水稻科技工作者,，要有一種責任和擔當，就像高樓大廈、高鐵高速修在我們的肩上一樣,?！痹∑秸f，“我們把產(chǎn)量搞得更高,，大家才有更大底氣和條件去搞建設(shè),、搞發(fā)展?！?/p>

如今,，水稻種植方式也發(fā)生了重大變革?！暗咀骷夹g(shù)的創(chuàng)新突出體現(xiàn)在機械化,、信息化、智能化,?！敝袊狙芯克芯繂T王亞梁說，他主攻的正是水稻高產(chǎn)生理與機械化研究,。2013年,，浙江省提出建設(shè)集中育供秧中心，諸暨是第一個試點,?！斑@幾年我們跨越了人工和機插的鴻溝，機械化栽插的均勻程度基本可以接近人工,?！蓖鮼喠赫f。

今年9月下旬,，位于云南省蒙自市的袁隆平超級雜交水稻示范基地迎來收獲季,。新華社 供圖

“我國水稻產(chǎn)業(yè)雖然不斷獲得突破性成果，但也面臨著新的挑戰(zhàn),?！编嚾A鳳特別指出，雜交水稻的國際化是重要的突破方向之一,，“袁先生的第二個夢,，就是雜交水稻覆蓋全球?！?/p>

從長江中下游以南生發(fā)的稻米之路已經(jīng)形成影響大半個地球的歷史文化格局,。稻米作為世界人民的主食之一，全世界有一半以上人口食用,，與玉米和小麥一起,，占據(jù)世界糧食作物產(chǎn)量的前三位,。

鄧華鳳說，現(xiàn)在,，雜交水稻已在全球近70個國家進行試種,、示范和推廣，年推廣面積約1.2億畝,。雜交水稻不只種植在非洲,、東南亞國家，美國的雜交水稻種植面積也已占水稻種植總面積的60%以上,。

“天人合一,、順應(yīng)天時、精耕細作,、家國情懷,、憂患意識、和合人間,，是中國稻作文化的精神實質(zhì),。”龐乾林說,，我國稻作文化既是顛覆性的,，又兼具傳承性與創(chuàng)新性,，還具有民本性,，并由此誕生了中國自強不息的民族精神和改革創(chuàng)新的時代精神。

縱觀世界文明史,，北緯30度線上的長江流域,，是世界上唯一的濕地型農(nóng)業(yè)文明中心，與黃河,、西遼河共同孕育并塑造了中華文明,。今天，稻作農(nóng)業(yè)圈的交流和傳播,，早已跨越時間與地域的限制,，成為連接世界文化的紐帶。它不只是餐桌上的一碗飯,，更是世界米食文化區(qū)共同的語言,，也是一粒和平的種子。

放眼世界,，稻作文明所蘊含的可持續(xù)發(fā)展理念顯得尤為重要,。稻谷在四季輪回中不斷生長、成熟,，稻作文明與文化不僅塑造了亞洲乃至世界的農(nóng)業(yè)景觀,，更以其深厚的文化內(nèi)涵和生態(tài)智慧,，為構(gòu)建人類命運共同體提供了寶貴的思想資源。