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文化中國行丨大雪:滿眼豐年意

2024年12月06日 17:06    來源:農(nóng)民日報(bào)文化視野    
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“大雪滿初晨,,開門萬象新?!毖┗o聲地飄落,,溫柔了萬物的輪廓,,童話般的氛圍將整個(gè)世界包裹,萬象一色,。當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)255度,大雪節(jié)氣帶著它獨(dú)有的浪漫,,翩然而至,。

《月令七十二候集解》云:“大雪,十一月節(jié),。大者,盛也,。至此而雪盛矣,?!贝笱┖托⊙?、雨水,、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣,。大雪時(shí)節(jié),,冷空氣活動頻繁,寒潮侵襲加劇,,雨雪范圍會進(jìn)一步擴(kuò)大,。“大雪”過后,,日繼續(xù)縮短,,夜逐漸綿長,農(nóng)諺說“大雪小雪,,煮飯不息”,,形容白天如此之短,,人們幾乎要連著做三餐了。

“大雪”有三候:一候鹖鴠不鳴,。鹖鴠,,也叫寒號鳥,。天寒地凍,大雪紛飛,,寒號鳥感知到陰寒至極,,便不再鳴叫;二候虎始交,。大雪時(shí)節(jié)陰氣盛極,,陽氣已有所萌動,老虎開始出現(xiàn)求偶行為,;三候荔挺出,。萬物收藏,萬籟俱寂,,有一種叫荔挺的蘭草,,感知到陽氣的萌動,凜寒而生,。

飛雪給世界帶來輕靈和潔白,,也帶來了豐盈而雋永的詩意。大雪時(shí)節(jié),,人們喜歡在冰天雪地里賞玩雪景,?!叭f樹瓊花一夜開,都和天地色皚皚,。”此時(shí),我國西北,、東北以及長江流域大部先后會有霧凇出現(xiàn),凝霜掛雪,,瓊枝玉柳,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去如同人間仙境,;“北國風(fēng)光,千里冰封,,萬里雪飄,。”凜冽的寒風(fēng)將河水鑄成如鏡的冰面,,天地蒼茫,純?nèi)灰簧?,人們可以在岸上欣賞封河風(fēng)光,,也可以走上冰河盡情滑冰嬉戲,;“北風(fēng)海上來,,大雪何壯哉!上下九萬里,,洗凈無纖埃?!毙⊙r(shí)節(jié),,雪往往隨下隨融。到了“大雪”,,雪常常隨下隨積,。有了皚皚積雪,,也就有了銀裝素裹,、萬山積玉的意境,。

“小雪腌菜,,大雪腌肉,?!贝笱┕?jié)氣一到,,許多人家開始忙著腌制“咸貨”。紅彤彤的腌肉,、香腸,,掛在朝陽的門口、窗臺晾曬,可謂“未曾過年,,先肥屋檐”,,“年味”從這里氤氳開來,帶給人們新年的期盼,。此時(shí)也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),,冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體免疫力,,促進(jìn)新陳代謝,。羊肉,、紅薯、蘿卜,、枸杞、紅棗等滋補(bǔ)之物,可以適當(dāng)多吃一些,。

“飛雪正應(yīng)大雪節(jié),,明年馥是豐年期,?!贝笱┕?jié)氣下大雪,,是來年豐收的預(yù)兆,。對于莊稼來說,雪不僅是棉被,,是肥料,,還是無公害的生態(tài)農(nóng)藥,?!岸禧溕w三層被,,來年枕著饅頭睡”,,尚未融化的積雪,,蓋在土壤上起保溫作用,,相當(dāng)于給越冬作物蓋了一層被子,。農(nóng)諺說“雪有三分肥”,,雪中含有的氮化物,,在融雪時(shí)被雪水帶到土壤中,,成為很好的肥料,?!按笱┌肴诩右槐?,明年蟲害一掃空”,,雪融化時(shí)要從土壤中吸收很多熱量,,這時(shí)土壤溫度會突然降低許多,,害蟲就會被凍死。

“江山不夜月千里,天地?zé)o私玉萬家,?!贝笱┞錆M人間,,無差別地澤被萬物,,覆蓋一切,讓萬物回歸純凈本色,讓人的心靈也隨之沉靜安寧,。當(dāng)此之時(shí),,你可以走到戶外,踏雪尋梅,,感受天地間的純潔與清冽,;可以安居一室,把酒言歡,,享受倚門聽雪的閑情,;也可以煮雪烹茶,對著窗外的竹與雪,,捧一杯雪水茶,,感受“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜”的那份雅致,;還可以跟孩子們一起滾雪球,、堆雪人、打雪仗,,縱情享受冰雪天地的純真樂趣,。

“應(yīng)是天仙狂醉,亂把白云揉碎”“旋撲珠簾過粉墻,,輕于柳絮重于霜”“忽如一夜春風(fēng)來,,千樹萬樹梨花開”……在古人筆下,雪,,或豪邁,,或俏皮,或婉約,,充滿詩情畫意,。雪的降臨,對大地而言,,是裝點(diǎn),,是撫慰,更是呵護(hù),,是滋養(yǎng),。大雪覆蓋下的土壤與生命,正在積蓄能量,、孕育新生,。愿你我能在每一個(gè)大雪紛飛的日子里,身心俱暖,,懷揣希望,,堅(jiān)定向前。

作者:崔現(xiàn)芳


責(zé)任編輯:唐朕    

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