央視網(wǎng)消息：隨著元旦的臨近，位于遼寧盤錦市的東北新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中心異常忙碌,，來自全國各地的農(nóng)產(chǎn)品匯聚在這里,，整個交易市場呈現(xiàn)出購銷兩旺的繁榮場景,。

天還沒亮,，市場里已經(jīng)是一片熱火朝天的忙碌景象,，大大小小的車輛往來穿梭,，來自全國各地的新鮮蔬菜,、水果堆滿貨箱。在水果專營區(qū)的一家攤位前,，一箱箱丑橘,、葡萄、木瓜,、車?yán)遄拥人R擺放,，吸引了來往的顧客選購。

經(jīng)銷商朱寶河告訴記者,，這幾天,，水果的需求量增加,，貨品也增加到100多種,，以熱帶水果居多。為迎接節(jié)日采購高峰,，他家三個冷庫和兩個檔口都存滿了各種各樣的果品,。

東北新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中心輻射東北三省，每天大量的蔬菜,、水果等農(nóng)產(chǎn)品從全國各地發(fā)往這里,，再走向消費者的餐桌。節(jié)日期間市場開放24小時交易,，日均交易量5000噸左右,。

云南昆明：大批時令農(nóng)特產(chǎn)品上市　滇味集市美味多

云南被稱作“野生菌王國”，這里的可食用野生菌種類豐富,、品質(zhì)優(yōu)良?，F(xiàn)在正是大批野生菌以及時令農(nóng)特產(chǎn)品上市的時候,，一起再跟隨記者到云南昆明的特色集市看看。

已經(jīng)有著20多年歷史的篆新農(nóng)貿(mào)市場是昆明市民的“菜籃子”,，1000多個攤位售賣著品種繁多,、各式各樣的農(nóng)特產(chǎn)品。一碗好的甜白酒絲絲甜意伴隨濃濃酒香,，小火烹制的煎乳餅變成金黃色就可以品嘗,，是大受歡迎的“奶豆腐”，肥糯噴香的粉蒸肉回味無窮,，還有稀奇古怪的山茅野菜,、五顏六色的蔬菜瓜果、冷熱酸甜的各類美食,，令人眼花繚亂,、目不暇接。

每年的11月到來年的3月份左右是松露的采挖期,。楚雄州永仁縣的“松露獵人”們在深山密林中仔細(xì)搜尋,，將這種大自然的饋贈小心翼翼地放入袋中。經(jīng)過分揀,、篩選,、清洗和包裝，只需要兩到三天,，新鮮松露就被送抵國內(nèi)各大市場終端,。

云南曲靖：年味漸濃　臘味飄香

冬季是制作臘味的好時節(jié)。在云南曲靖,，近期家家戶戶都開始采備年貨,，制作臘肉、火腿,，灌制香腸,，一派濃濃的過節(jié)氣氛。

在曲靖沾益區(qū)的這家小院,，形狀飽滿,、色澤誘人的臘味成串在房頂掛著，年味兒十足,。制作臘味絕對是一個技術(shù)活,，從看天氣、選材料,、調(diào)口味,、腌制、晾曬，每一步都很重要,，在原材料的選擇上也是十分考究,。

張昱坤告訴記者，之所以要選用熟食喂養(yǎng)的生態(tài)豬來制作臘肉,，是想讓更多的人品嘗到沾益優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的味道,，推廣沾益特色，因品質(zhì)好,、口感佳,，吸引了不少回頭客選購?！∫淮慌排诺南隳c臘味不僅是年味的象征,，也是鄉(xiāng)情的承載物。