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資訊有故事丨小豆子大營養(yǎng) 坦桑尼亞民眾愛上“中國飲料”

2024年09月13日 13:21    來源:環(huán)球資訊廣播    

中國人喜歡喝豆?jié){,。在非洲國家坦桑尼亞的莫羅戈羅省,,不少當(dāng)?shù)孛癖娨埠椭袊艘粯訍凵狭撕榷節(jié){。

這源于2021年開始中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家們和當(dāng)?shù)睾献鏖_展的“小豆子大營養(yǎng)”項(xiàng)目,。

多年來,,從種玉米到磨豆?jié){,,中國“小而美”的農(nóng)業(yè)技術(shù)方案正在助力坦桑尼亞提升土地生產(chǎn)率和勞動(dòng)生產(chǎn)率,并改善民眾的營養(yǎng)狀況,,推動(dòng)當(dāng)?shù)販p貧和發(fā)展,。

在聯(lián)合國南南合作日到來之際,總臺(tái)環(huán)球資訊廣播記者對(duì)相關(guān)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了專訪,。

在坦桑尼亞國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,,當(dāng)?shù)卮迕裾故緩闹蟹綀F(tuán)隊(duì)那里學(xué)習(xí)到的磨豆?jié){方法。

今年8月,,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)“小豆子大營養(yǎng)”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)受邀參加坦桑尼亞國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì),。中方團(tuán)隊(duì)展示了手搖機(jī)器給玉米、大豆脫粒以及如何用石磨制作豆?jié){的方法,。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授唐麗霞:這個(gè)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在非洲非常重要,,總統(tǒng)和政要都會(huì)去參觀指導(dǎo)考察。中方的展示也產(chǎn)生了非常大的反響,。

在坦桑尼亞國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,,當(dāng)?shù)卮迕裾故緩闹蟹綀F(tuán)隊(duì)那里學(xué)習(xí)到的磨豆?jié){方法,。

奧馬里·哈約是坦桑尼亞莫羅戈羅省慕泰果瓦辛巴村村民,,這些年他在中國專家的指導(dǎo)和培訓(xùn)下學(xué)習(xí)制作豆?jié){的技術(shù),有了穩(wěn)定的收入,。在今年的坦桑尼亞國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,,他在現(xiàn)場(chǎng)展示和銷售豆?jié){,取得了很好的效果,。

奧馬里·哈約:在農(nóng)業(yè)展覽會(huì)上,,人們非常喜歡我的豆?jié){。我目前的目標(biāo)是增加機(jī)器設(shè)備,,以便制作更多的豆?jié){,,并將其銷售到其他地方。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李小云教授(右一)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)官員調(diào)研農(nóng)戶情況

從2011年起,,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李小云教授帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)來到坦桑尼亞開展農(nóng)業(yè)合作交流工作,。

他們來到莫羅戈羅省,經(jīng)過實(shí)地調(diào)研之后在當(dāng)?shù)貙?shí)施基于中國經(jīng)驗(yàn)的玉米密植技術(shù),,通過集約化的精耕細(xì)作方式提高單位玉米的產(chǎn)量,。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)唐麗霞教授(左二)與武晉教授與“小技術(shù)大豐收”項(xiàng)目示范戶在一起

唐麗霞:通過勞動(dòng)密集型生產(chǎn)技術(shù)的分享,當(dāng)?shù)厝司桶l(fā)現(xiàn),產(chǎn)量提高后不僅能夠滿足自己家里糧食的需求,,同時(shí)也能夠有一些剩余去銷售,,獲得的現(xiàn)金可以支付孩子上學(xué)的費(fèi)用、在村里改造房屋,、購買必要的生活用品……當(dāng)?shù)厝藢?duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重視程度也提高了,。

“小技術(shù)大豐收”項(xiàng)目開展前后,項(xiàng)目村產(chǎn)出玉米的差異(左為項(xiàng)目前,,右為項(xiàng)目后),。

2018年,“小技術(shù)大豐收”項(xiàng)目在坦桑尼亞莫羅戈羅省得到推廣,,成為“千戶萬畝玉米增產(chǎn)增收項(xiàng)目”,,該項(xiàng)目還獲評(píng)聯(lián)合國南南合作最佳案例,并被納入2021年中非合作論壇“九項(xiàng)工程”中的“減貧惠農(nóng)工程”,。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在閱讀“小豆子大營養(yǎng)”項(xiàng)目文件

2021年,,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)團(tuán)隊(duì)正式推出“小豆子大營養(yǎng)”項(xiàng)目。

唐麗霞:2019年提出了這個(gè)想法,,看看能不能讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種一些大豆,,再磨成豆?jié){,吃一些豆制品,,來改善當(dāng)?shù)厝说臓I養(yǎng)結(jié)構(gòu),。

中方團(tuán)隊(duì)在坦桑尼亞莫羅戈羅省選擇了四個(gè)村作為試點(diǎn),推廣玉米大豆間作,、套種種植技術(shù),,分享豆?jié){、豆餅等豆制品及豆類飼料的加工方法,。

唐麗霞:我們發(fā)現(xiàn)在兩個(gè)村子里面,,有兩個(gè)農(nóng)戶開始做豆?jié){來銷售,開個(gè)小豆?jié){店,,不僅賣豆?jié){,,還賣午餐和豆制品,大家就非常高興,。今年我們駐坦桑尼亞大使陳明健也去看過這些店,,提出“ China drink”這個(gè)概念在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。

羅薩莉亞博士是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)團(tuán)隊(duì)在坦桑尼亞的合作者之一,,她是坦桑尼亞莫羅戈羅省負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)和生產(chǎn)部門的副行政秘書,。羅薩莉亞表示。多年來莫羅戈羅省一直在與中方專家開展農(nóng)業(yè)交流合作,,取得了顯著成效,。

羅薩莉亞博士

羅薩莉亞:通過這些技術(shù),,農(nóng)民不僅能夠?yàn)榧彝ヌ峁┦澄铮€能夠?qū)⒉糠洲r(nóng)產(chǎn)品出售到市場(chǎng),,農(nóng)民因此獲得了一些收入,,農(nóng)民還能夠在當(dāng)?shù)丶庸ざ節(jié){,我們還教他們?nèi)绾卫枚節(jié){加工其他產(chǎn)品,。通過這種合作,,我相信現(xiàn)在我們的農(nóng)民不僅可以正確地種植玉米,還可以正確地種植大豆,。我認(rèn)為,,這些來自中國的技術(shù)可以在坦桑尼亞乃至非洲適用,這是一項(xiàng)非常大的成就,。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶奧馬里·哈約點(diǎn)贊中方“小豆子大營養(yǎng)”項(xiàng)目

這些年,,在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)團(tuán)隊(duì)的持續(xù)推廣下,豆?jié){憑借濃郁口感和豐富營養(yǎng)正在當(dāng)?shù)厍娜涣餍?。農(nóng)戶奧馬里·哈約靠著種大豆,、賣豆?jié){的收入成功開起了一家小餐廳。

奧馬里·哈約:這個(gè)項(xiàng)目對(duì)我來說非常具有“解放”意義,,并且極大地提升了我的收入,、經(jīng)濟(jì)狀況和生活水平。我希望每個(gè)農(nóng)民都能像我一樣加入并從中受益,,因?yàn)檫@非常有幫助,。

唐麗霞表示,中方團(tuán)隊(duì)希望能夠繼續(xù)提高大豆的產(chǎn)量,,在當(dāng)?shù)匦纬蓮纳a(chǎn),、加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,更好地服務(wù)當(dāng)?shù)孛癖姟?/p>

唐麗霞:現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)正在謀劃下一階段工作的重點(diǎn),,我們也正在尋找一些支持,,把整個(gè)豆子產(chǎn)業(yè)鏈條建立起來,,讓大豆有銷售市場(chǎng),。當(dāng)?shù)卣畬?duì)我們的工作也積極支持。

圖片由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)提供

采編丨安然

主持丨葛鵬

制作丨楊曉蕾

簽審丨孫伶俐

監(jiān)制丨劉軼瑤

責(zé)任編輯:次旦多吉    

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