在日喀則市江孜縣紫金鄉(xiāng)努堆村的農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi),，兩臺青稞種谷物精選機(jī)正開足馬力,，給新收獲的青稞良種過篩、除雜,、包衣,、裝袋,，50公斤一袋的青稞良種已碼滿大半個院子。

青稞是青藏高原特殊地理生態(tài)條件下特有的主要農(nóng)作物,，日喀則是“世界青稞之鄉(xiāng)”,，江孜是西藏糧食主產(chǎn)區(qū)。

38歲的努堆村村民達(dá)瓦丹增去年共收獲了3萬多斤青稞良種,，是村里的種糧大戶,。跟土地打了20多年交道的他，見證了青稞從畝產(chǎn)五六百斤到最高一千多斤的飛躍,。

“這要?dú)w功于高產(chǎn)的青稞改良品種和農(nóng)科人員的悉心指導(dǎo),，當(dāng)然還有合作社?！彼f,。

努堆村黨支部書記堅(jiān)參介紹，國家為了鼓勵青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，提供了農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼,，村專業(yè)合作社目前有深耕機(jī),、播種機(jī)、收割機(jī)等大型農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備30多臺,，為村民提供耕,、種、收一條龍機(jī)械化服務(wù),。

“過去收割起碼要一個月,，現(xiàn)在用收割機(jī)幾天就完成了?！庇辛烁嚅e暇時間的達(dá)瓦丹增成為了鄉(xiāng)里垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車的駕駛員,，一年還有5.4萬元的工資收入。

堅(jiān)參說,，村民們還可享受良種推廣補(bǔ)貼,，每畝112元，相當(dāng)于國家免費(fèi)供種,。全村共有125戶3511畝土地,，其中2700畝種植青稞良種，去年共收獲約1012噸,。

作為目前青稞良種中產(chǎn)量最高的品種,，“喜馬拉22號”平均畝產(chǎn)超過800斤，而精選出來的一級包衣種子,，每斤可以賣到3.2元甚至更高,。

江孜縣2023年政府工作報(bào)告里提到“青稞產(chǎn)能提升行動”：繼續(xù)加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，青稞良種推廣面積穩(wěn)定在15萬畝以上,，青稞初深加工突破萬噸以上,。

過去收獲青稞，村民們大部分自給自足,，而今在西藏大力發(fā)展青稞產(chǎn)業(yè)的政策驅(qū)動下,，包括青稞酒、青稞面條,、青稞餅干,、青稞酸奶等精深加工的新產(chǎn)品正在為當(dāng)?shù)匕傩諑砀嗍杖搿?/p>

西藏桑旦崗青稞酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理廖長生，最近正在為一條即將建成的青稞啤酒生產(chǎn)線忙得不可開交,，他表示投產(chǎn)后可年產(chǎn)10000噸,，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值8400萬元。

據(jù)介紹,，桑旦崗青稞酒業(yè)自2020年入駐江孜以來,，以高于市場價每斤2.4元的價格累計(jì)收購當(dāng)?shù)厍囡?310噸，帶動老百姓增收1108萬元，還解決了不少當(dāng)?shù)乩щy群眾及大中專學(xué)生的就業(yè),。

“公司的本地青稞使用率達(dá)到100%,，此外像易拉罐、紙箱等,，我們也全都實(shí)現(xiàn)了西藏本地采購,。”廖長生說,。

在上海援藏小組的對接下,，日喀則藏研食品有限公司和盒馬于去年11月達(dá)成合作，只用一個月的時間就開發(fā)出兩款不同風(fēng)味的青稞八寶飯,?！扒囡藢氾埖囊慌诙t，對我們來說真是莫大的鼓舞,。我們目前正在研發(fā)青稞粽,，為即將到來的端午節(jié)做準(zhǔn)備,?！辈匮惺称蜂N售負(fù)責(zé)人鮑桂娜說。

藏研食品生產(chǎn)工廠廠長徐付利來西藏已經(jīng)10年有余,，他對青稞頗有感情,。“我見證著日喀則青稞從只有原糧青稞米,，到現(xiàn)在研發(fā)出近10款相關(guān)產(chǎn)品,。我希望有一天，青稞能走進(jìn)更多人的生活,?！彼f。

（據(jù)新華社拉薩電）