墨脫縣拉貢茶場(chǎng)鳥瞰圖,。 記者 趙越 攝

墨脫縣地處雅魯藏布江下游，被喜馬拉雅山脈群山環(huán)抱,，形似蓮花,。得天獨(dú)厚的地理、氣候資源,，使墨脫非常適宜種植茶葉,。時(shí)至今日，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為墨脫縣的支柱型產(chǎn)業(yè),，茶葉成為墨脫群眾致富的“金葉子”,。墨脫縣氣象局為助力墨脫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，專門撰寫了《墨脫縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉分布?xì)夂蛱卣鞴珗?bào)》,，從茶葉分布,、氣候特征、茶葉生長(zhǎng)周期,、常見病蟲害及防治方法等方面綜合分析,，為墨脫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)。 圖為墨脫縣氣象工作者在拉貢茶場(chǎng)開展工作,。記者 趙越 攝

茶,，在西藏人民飲食生活中扮演著重要角色。

西藏諺語(yǔ)有云“一日無(wú)茶則滯,，三日無(wú)茶則病”,，又曰“寧可三日無(wú)糧,，不可一日無(wú)茶”。

西藏飲茶歷史久遠(yuǎn),，風(fēng)俗興盛,。據(jù)史料記載，藏族人民的飲茶歷史,，始于松贊干布時(shí)期,。千百年來(lái)，“茶馬互市”“茶馬貿(mào)易”不僅是西藏與祖國(guó)腹地貿(mào)易往來(lái)的重要載體,，更是中華民族交往交流交融的歷史見證,。

穿過(guò)歷史的時(shí)空，跨越滄桑的歲月,，茶因人添香,，人因茶增色。

如今,，遍布大街小巷的茶館,、茶葉專賣店，或是日漸發(fā)展的茶園,、茶廠，在延續(xù)中國(guó)傳統(tǒng)飲茶文化的同時(shí),，讓片片茶葉散發(fā)出新時(shí)代的芳香,。

種茶——

搭起援藏連心橋

上世紀(jì)50年代，在黨和國(guó)家的關(guān)心關(guān)懷下,，西藏開辟了自己的茶園,。自此，一代又一代本地茶人上茶山,、入茶園,，用勤勞的雙手耕耘夢(mèng)想，收獲希望,。

經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,，茶產(chǎn)業(yè)逐漸成長(zhǎng)為西藏新興的綠色產(chǎn)業(yè)，受到國(guó)內(nèi)茶界的重視,。其中,，援藏干部人才為高原茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

地處山南市錯(cuò)那縣西南部的勒門巴民族鄉(xiāng),，是西藏較早種植茶樹的地區(qū)之一,，其生產(chǎn)的半野生茶“勒倉(cāng)蓮”，備受市場(chǎng)青睞,。

人才,，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的因素,。安徽省援藏工作隊(duì)充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，通過(guò)專家指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)“引進(jìn)來(lái)”,、當(dāng)?shù)厝罕姟白叱鋈ァ钡姆绞?，培養(yǎng)了一批有情懷、會(huì)技術(shù)的本土人才團(tuán)隊(duì),，為勒布茶廠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下了基礎(chǔ),。

村民達(dá)娃白瑪便是其中的一位。她告訴記者,，通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí),，她不僅成長(zhǎng)為技術(shù)骨干、了解了茶文化,，更堅(jiān)定了發(fā)展好勒布茶產(chǎn)業(yè),、勤勞致富的信心和決心。

要使茶葉真正成為百姓增收致富的“金葉子”,，產(chǎn)量,、質(zhì)量缺一不可。

位于林芝市波密縣的易貢茶場(chǎng),，是西藏歷史上第一個(gè)規(guī)模茶場(chǎng),。

2019年，廣東省第九批援藏干部及技術(shù)人才來(lái)到這里,，聚焦當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的技術(shù)瓶頸和發(fā)展難題,，立足實(shí)際進(jìn)行了一系列“改造升級(jí)”，為林芝乃至西藏茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了有益探索,，提供了可借鑒經(jīng)驗(yàn),。

銷茶——

做好高原“茶文章”

近年來(lái)，我區(qū)立足促進(jìn)百姓增收致富,、助推鄉(xiāng)村振興,，因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，積極打造西藏茶葉品牌,，著力提升高原茶葉的市場(chǎng)影響力和品牌美譽(yù)度,，推動(dòng)高原茶葉走出西藏。

第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上,，我區(qū)三家企業(yè)攜帶的高原茶葉一經(jīng)亮相,，便吸引了不少人前來(lái)詢問(wèn)品嘗。

2021北京國(guó)際茶葉博覽會(huì)舉行的茶葉評(píng)比上,，錯(cuò)那縣“雪域毛峰”獲特別金獎(jiǎng),、“雪域勒紅”獲金獎(jiǎng)，現(xiàn)場(chǎng)舉行了北京茶葉博物館永久收藏獲獎(jiǎng)茶樣儀式,；

經(jīng)過(guò)多方努力和相關(guān)部門的大力支持,，易貢茶場(chǎng)所產(chǎn)的首批價(jià)值10萬(wàn)元,、17箱680罐精選紅茶完成了出口貨物檢驗(yàn)報(bào)關(guān)手續(xù)，并順利通關(guān),，實(shí)現(xiàn)了高原茶葉出口的“零突破”,；

2022春季廣州茶博會(huì)中，首次參展的林芝察隅縣有機(jī)紅茶,、綠茶,、白茶等多個(gè)品種，廣受茶友歡迎,；

……

高原茶葉在區(qū)外備受矚目的同時(shí),，區(qū)內(nèi)茶葉市場(chǎng)也在蓬勃發(fā)展。

去年,，西藏首屆茶文化博覽會(huì)在拉薩開幕,。展覽內(nèi)容除了茶葉、茶具,、紫砂,、陶瓷等特色茶產(chǎn)品外，現(xiàn)場(chǎng)還可欣賞到茶藝表演,，讓廣大市民群眾近距離感受西藏茶文化魅力,。

“據(jù)不完全市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，西藏具有茶葉消費(fèi)習(xí)慣的人群比例在70％以上,，人均年茶葉消費(fèi)量在6公斤以上,，茶品行業(yè)市場(chǎng)潛力巨大?！蔽鞑夭璩巧藤Q(mào)有限公司負(fù)責(zé)人康朝說(shuō)，目前,，公司正積極推動(dòng)以服務(wù)拉薩為主,，幅射山南、林芝,、日喀則,、那曲、阿里等地茶葉市場(chǎng)的茶葉商品集散地,，更好滿足群眾對(duì)茶的物質(zhì)需求和文化需求,。

飲茶——

要芳香更要健康

在西藏，美好的一天,，是從一杯咸中透香的酥油茶開始的,。

作為煮酥油茶的重要原材料，磚茶含有的茶堿,、單寧酸,、維生素彌補(bǔ)了西藏傳統(tǒng)飲食中的缺陷,。但磚茶中的氟元素若過(guò)量攝入，會(huì)對(duì)健康造成損害,。

自治區(qū)黨委,、政府高度重視，將健康茶的推廣普及作為事關(guān)民族團(tuán)結(jié),、事關(guān)民生改善的一項(xiàng)民生,、民心工程，專門成立自治區(qū)推廣健康茶工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，把做好擴(kuò)大健康茶供應(yīng)工作作為開展13項(xiàng)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)的頭等大事,，制訂印發(fā)《關(guān)于健康茶推廣試點(diǎn)工作方案》。

宣傳是推廣健康飲茶理念的重要途徑,。2020年7月,，西藏健康茶展示展銷中心在拉薩落成，該中心運(yùn)用多媒體手段,，集中展示了健康茶生產(chǎn)銷售,、科學(xué)鑒別、熬煮方法等內(nèi)容,，使大家對(duì)低氟健康茶有了更為直觀的了解,。

“以前沒有過(guò)多關(guān)注茶葉是否含氟超標(biāo)的問(wèn)題?！笔忻褡楷斦f(shuō),，“參觀后我才知道，長(zhǎng)期喝含氟量高的磚茶,，會(huì)導(dǎo)致氟斑牙,、牙釉質(zhì)脫礦、氟骨癥,、骨骼疼痛以及關(guān)節(jié)鈣化等問(wèn)題,。”

作為低氟茶采配工作的牽頭單位,，自治區(qū)商務(wù)廳多次組織專人前往四川,、云南等地實(shí)地調(diào)研，開展項(xiàng)目招標(biāo),、貨源對(duì)接,、質(zhì)量管控、物流配送等工作,，進(jìn)一步延伸拓展低氟健康茶覆蓋面,，把好事辦實(shí)、實(shí)事辦好,，不斷增強(qiáng)各族群眾獲得感,、幸福感,、安全感。