七月七,、做巧果。七夕,,是中國傳統(tǒng)節(jié)日里最具浪漫色彩的日子,,為傳承中華民族傳統(tǒng)文化,營造濃厚的節(jié)日氛圍,,8月17日上午,,江西省贛州市會(huì)昌縣清溪鄉(xiāng)新時(shí)代文明實(shí)踐所組織開展“七夕做巧果·巧手傳民俗”主題活動(dòng)。
活動(dòng)圍繞“家庭故事分享,、乞巧餅現(xiàn)場(chǎng)制作,、慰問高齡獨(dú)居老人”等環(huán)節(jié)進(jìn)行,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱鬧感人,。
活動(dòng)開始,,大家先將原材料面粉、酵母,、芝麻,、糖,、南瓜充分混合,反復(fù)揉搓,,將面團(tuán)揉至光滑,,放置溫暖處發(fā)酵。等到面團(tuán)表面微微濕潤,,再將面團(tuán)揪成小劑子,,把揪好的面劑團(tuán)成圓球,光滑的一面向下放入模具,,適度用力按壓,,這樣一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的巧果就初具雛形啦,大家看著自己親手做的巧果,,喜悅之情溢于言表。
“幾十年的婚姻生活,,有坎坷,、有磨難,但只要夫妻心往一處想,,勁往一處使,,相互包容,彼此理解,,才能收獲幸福,,日常生活中多看對(duì)方長(zhǎng)處,少看對(duì)方短處,,遇事有商有量,,總能過得去?!贝蠹疫呏谱髑晒?,邊聽年長(zhǎng)一點(diǎn)的姐姐分享他們幸福的婚姻故事。
經(jīng)過大家兩個(gè)多小時(shí)努力,,所有面團(tuán)就變成了巧果摞滿了托盤,,最后將這些巧果送入預(yù)熱好的油鍋中,大家隨著鍋內(nèi)溫度的提升,,及時(shí)翻轉(zhuǎn),,一會(huì)兒工夫,一個(gè)個(gè)穿著漂亮的金色“外衣”的巧果就新鮮出爐了,,整個(gè)食堂香味撲鼻,,大家品嘗著自己親手做的巧果瞬間滿口留香。
“七夕是我們傳統(tǒng)節(jié)日,,借此機(jī)會(huì)引導(dǎo)廣大群眾追求夫妻恩愛,、家庭和睦的美好生活,,宣揚(yáng)傳統(tǒng)文化?!本游瘯?huì)文明實(shí)踐員何華珍說,,“我們采購了15斤米粉,還有豆沙,、芝麻,、糖等配料,制作了豆沙餡,、無餡兩種口味,。”志愿者們持續(xù)忙碌,,共制作了300多個(gè)餅,。
期間志愿者們還上戶給轄區(qū)的高齡獨(dú)居老人送去了巧果?!斑@個(gè)巧果做得不僅好看還好吃,!”收到巧果的高齡獨(dú)居老人王阿婆感激地說道。(肖光財(cái),、何榕芳)
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