市民在購(gòu)買粽子,。

超市內(nèi)售賣的清水粽,。

超市內(nèi)售賣的鴨蛋,。

端午將至，粽葉飄香,。雖然距離端午節(jié)還有一周時(shí)間,，但拉薩不少消費(fèi)者已經(jīng)提前進(jìn)入“端午模式”。走在拉薩街頭巷尾,，不時(shí)可見(jiàn)粽子的身影,。

近日記者走訪發(fā)現(xiàn)，粽子,、咸鴨蛋等端午特色商品被擺放在各大商超的顯眼位置,。同時(shí)記者了解到，與往年相比,，市民們?cè)谙M(fèi)時(shí)更注重性價(jià)比,，散裝粽子備受歡迎。值得一提的是,，市場(chǎng)上還出現(xiàn)了一些創(chuàng)新產(chǎn)品,，如減鹽咸鴨蛋、“養(yǎng)生風(fēng)”粽子等,。為端午節(jié)市場(chǎng)增添了一份別樣的色彩,。文/圖記者 權(quán)文娟 旦增玉珍

性價(jià)比成首選 散裝粽子銷量高

蜜汁紅棗粽、玉米鮮肉粽,、水晶豆沙粽……在天海國(guó)際廣場(chǎng)的集市上,，王女士的攤位前擺放著近20種口味的粽子。隨著端午節(jié)的臨近,，她的生意越來(lái)越好,。除了傳統(tǒng)的散裝粽子和精美的禮盒粽子，她還售賣攤位前的蒸鍋里熱騰騰的熟粽子,。這些熱粽子,，每個(gè)售價(jià)7元，一天至少能賣出50個(gè),。此外,，為滿足不同消費(fèi)者的需求，王女士的粽子禮盒定價(jià)從幾十元到499元不等,。消費(fèi)者還可以自由挑選散裝粽子,，并配上精美的包裝盒，既體現(xiàn)了個(gè)性化,，又增加了粽子的附加值,。

去年端午節(jié)期間，王女士粽子售賣的總營(yíng)業(yè)額達(dá)到10萬(wàn)元,?！棒兆拥谋Ｙ|(zhì)期一般為6個(gè)月至9個(gè)月,，今年五月初，我就開(kāi)始準(zhǔn)備要銷售的粽子了,。最近,，買散裝粽子的市民比買禮盒裝的市民多，感覺(jué)大家更注重性價(jià)比了,。雖然每年我都會(huì)嘗試推出新口味的粽子,，但是目前，賣得最好的口味還是清香原味粽,，很多中老年顧客就喜歡這種簡(jiǎn)單純粹的口味,，1個(gè)售價(jià)7元，價(jià)格也親民,?！蓖跖空f(shuō)。

養(yǎng)生風(fēng)刮向粽子 雜糧粽層出不窮

據(jù)了解,，近年來(lái),，健康養(yǎng)生觀念深入人心，各種養(yǎng)生食品應(yīng)運(yùn)而生,，其中雜糧粽便是近年來(lái)備受矚目的健康美食,。“養(yǎng)生風(fēng),，最終還是吹向了粽子,。”王女士笑著說(shuō),，“如今大家都吃精米白面,，適當(dāng)吃點(diǎn)粗糧對(duì)身體更有益處。最近售賣的五芳齋大黃米豆沙粽和大黃米紫糯栗蓉粽就受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎,。除養(yǎng)生粽,，今年咸鴨蛋市場(chǎng)推出的薄鹽鴨蛋，相比傳統(tǒng)咸蛋減鹽20%,，更符合低鈉健康飲食需求,。”

記者了解到,，目前,，眾多粽子企業(yè)紛紛推陳出新，將傳統(tǒng)粽子與雜糧相結(jié)合,，研發(fā)出多種口味的雜糧粽,。如紅棗燕麥粽、黑米藜麥粽等,，不僅口感豐富,，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?！翱旃?jié)奏的現(xiàn)代生活中,，人們對(duì)健康生活的追求愈發(fā)強(qiáng)烈，‘養(yǎng)生粽’的出現(xiàn)對(duì)于市場(chǎng)和健康飲食有著較好的推動(dòng)作用,，希望各大粽子企業(yè)能在保留原有形式和口味基礎(chǔ)上,，做出更符合健康飲食的‘養(yǎng)生粽’?！蓖跖空f(shuō),。

手工粽魅力不減 市民“粽”意嘗鮮

除包裝粽暢銷緊俏，傳統(tǒng)的手工粽也迎來(lái)了銷售高峰,。

德吉北路的田森粥鋪內(nèi),，來(lái)來(lái)往往送外賣的、來(lái)店里吃飯的顧客絡(luò)繹不絕,，“老板點(diǎn)餐,，給我上一個(gè)豬肉粽子和皮蛋瘦肉粥?！鼻皝?lái)吃飯的陳先生是這家餐館的?？停嬖V記者,，每年端午前夕他都會(huì)來(lái)這家粥鋪吃粽子,。“我在拉薩工作,，每年端午基本回不了家,，他家的粽子口味和做法都跟我老家那邊差不多，我就愛(ài)來(lái)這里吃,?！标愊壬f(shuō)。

這家田森粥鋪,，在拉薩經(jīng)營(yíng)已7年有余,，每逢端午，粽子銷量就會(huì)非常好,，田森粥鋪的汪老板告訴記者,，他們家去年端午節(jié)就賣出了400多個(gè)粽子，其中,，蜜棗粽更受歡迎,。“我們前兩天就已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備端午節(jié)的粽子了,。從昨天開(kāi)始,，買粽子的人多了起來(lái),，目前，咸味的粽子賣出去更多,，已經(jīng)賣出去40多個(gè)咸粽了,，也有許多顧客會(huì)來(lái)店里預(yù)訂，我們現(xiàn)在正在做的就是客人預(yù)訂的,?！?/p>

“按照端午的傳統(tǒng)習(xí)俗，除了吃粽子,，還要在門前懸掛艾草,。在這個(gè)端午節(jié)，我們也為大家精心準(zhǔn)備了這一節(jié)日‘限定’——艾草和菖蒲,?！币幻缊F(tuán)商家向記者介紹道，“艾草和菖蒲都是近期從四川新鮮運(yùn)來(lái)的,。一把新鮮艾葉搭配菖蒲,，售價(jià)8.8元，單獨(dú)一把新鮮菖蒲則是4.9元,，貨品上架后銷量一直非?？捎^，這也說(shuō)明大家對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的熱愛(ài)和尊重,。希望大家在端午節(jié)掛上這些艾草和菖蒲,，感受到這份獨(dú)特的節(jié)日氛圍和傳統(tǒng)韻味?！?/p>