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昌都“黑珍珠”釀出“達(dá)美擁”葡萄酒

2015年03月21日 11:22    來源:中國西藏新聞網(wǎng)/《西藏商報(bào)》    記者 記者 洪媛媛
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    “黑珍珠”葡萄,。(資料圖片)

    昌都地區(qū)芒康縣境內(nèi)生長著一種葡萄,,它個(gè)兒不大,,顏色呈紫黑色,當(dāng)?shù)厝朔Q其為“黑珍珠”,。在芒康縣鹽井曲孜卡鄉(xiāng),每到葡萄成熟的季節(jié),,家家戶戶都會(huì)用葡萄來釀制紅葡萄酒?,F(xiàn)在,拉薩人也能喝到這種葡萄酒了,,在江蘇路體育場(chǎng)附近的“達(dá)美擁”葡萄酒專賣店,,一瓶“黑珍珠”釀制的葡萄酒售價(jià)300多元,, “因?yàn)楫a(chǎn)量原因,目前只供應(yīng)昌都和拉薩市場(chǎng)”,。

    “達(dá)美擁”葡萄酒是西藏芒康莊大道藏東珍寶酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品,。曾經(jīng),該公司是一家年產(chǎn)量不足10噸的小酒廠,,廠房不大,,工人也不足10名。今年,,自治區(qū)扶貧辦農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室對(duì)昌都地區(qū)芒康縣這一特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了續(xù)建扶持,,包括投資261萬元的50噸葡萄酒加工廠擴(kuò)建項(xiàng)目和投資234萬元的芒康縣500畝葡萄基地續(xù)建項(xiàng)目。該公司的葡萄酒加工廠擴(kuò)建項(xiàng)目建成后,,葡萄酒年產(chǎn)量將從以前的不足10噸提高到50噸,,不久后,全區(qū)消費(fèi)者都將能喝到“黑珍珠”釀制的葡萄酒,。

    自治區(qū)扶貧辦農(nóng)業(yè)綜合辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者,,“黑珍珠”釀制的葡萄酒口感醇厚,色澤艷麗,,黏稠度足以掛杯,。“我們?cè)?jīng)帶過兩瓶到北京給領(lǐng)導(dǎo)和專家品嘗,,他們都表示這種酒不輸給市面上幾千元錢的葡萄酒,。”

    西藏芒康莊大道藏東珍寶酒業(yè)有限公司董事長洛松次仁介紹,,“黑珍珠”并不是這種葡萄的學(xué)名,,它是芒康縣獨(dú)有的一種野生葡萄,當(dāng)?shù)厝擞盟鼇磲勗炱咸丫埔延?00多年的歷史,。雖然當(dāng)?shù)丶壹覒魬糇葬勂咸丫瓶芍^歷史悠久,,但都沒有以推向市場(chǎng)為目的來釀造,都是自給自足,。而且,,如何讓酒廠生產(chǎn)的葡萄酒符合國家標(biāo)準(zhǔn),推入市場(chǎng)也是十分困難的,。

    “由于技術(shù)方面的局限,,我們特意從內(nèi)地請(qǐng)來了專家,配合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝,,使葡萄酒的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過很多酒廠出產(chǎn)的葡萄酒,,由于芒康地區(qū)的海拔高度優(yōu)勢(shì),葡萄種植無需噴灑農(nóng)藥,可謂是純粹的綠色產(chǎn)品,,無論是用于美容還是養(yǎng)生,,功效都是強(qiáng)于其他葡萄酒產(chǎn)品?!甭逅纱稳收f,。

責(zé)任編輯:admin    

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