“只有歷經(jīng)數(shù)道復(fù)雜、精細(xì)的工序,才能將茶葉甘甜的滋味遞送到唇齒之間,?!毖刂鄣纳铰穪淼搅种ナ胁芸h易貢鄉(xiāng),在西藏歷史上第一塊規(guī)模種植的茶田上,,我們有幸采訪到2023年度“西藏工匠”羅曉玲,。
“這里的溫差大、日照充足,,應(yīng)該是個出好茶的地方,。但這里的地理?xiàng)l件也讓種植茶葉變得更加困難,我們始終沒有放棄,,終于在2023年成功培育出新的茶葉品種,。”羅曉玲介紹,。
“在雅安,,我們家有自己的茶田,父母都會做手工茶,,我很小就開始炒茶了,,炒好的茶由父親背到集市上去賣?!毖虐矚v來有“世界茶文化發(fā)祥地”之稱,,羅曉玲是地道的雅安人,從小就受到茶文化的熏陶,。從初中開始,,她就學(xué)著在滾燙的鐵鍋中翻炒剛摘下的嫩葉,直到雙手通紅,,甚至被燙起水泡,。
大學(xué)畢業(yè)后,,羅曉玲在雅安市名山區(qū)金龍村負(fù)責(zé)退林還耕工作?!坝∠笾凶钌羁痰木褪钱?dāng)?shù)亻_始推廣種植茶樹后,,村里家家戶戶的泥瓦房變成了樓房?!痹诹_曉玲的記憶里,,金龍村村民憑借茶葉勤勞致富,生活越過越紅火,。
小時候的經(jīng)歷和工作性質(zhì)讓羅曉玲對茶產(chǎn)生了濃厚興趣,。為了讓更多人了解雅安的茶,羅曉玲走遍全國各地,,學(xué)習(xí)茶葉制作工藝,。“福建,、廣東,、浙江、湖南,、湖北我都去過,。甚至有一次,我還去日本學(xué)習(xí)了他們的茶道,?!绷_曉玲說。
一次偶然的機(jī)會,,羅曉玲來到林芝市波密縣易貢鄉(xiāng),。“高山云霧出好茶,,易貢的風(fēng)景驚艷了我,,更讓我顛覆認(rèn)知的是,西藏不但有茶葉,,還可以做出獨(dú)一無二的‘西藏好茶’,。當(dāng)時我就有一個想法,要讓所有人知道西藏有好茶,,讓大家都喝上西藏的好茶,。”羅曉玲說,。
為了實(shí)現(xiàn)夢想,,羅曉玲毅然辭掉穩(wěn)定的工作,帶著茶葉種子、技術(shù)和人才來到易貢,,開始自己的漫漫種茶路,。
屢戰(zhàn)屢敗,屢敗屢戰(zhàn),,是羅曉玲說的最多的詞,。“試種茶葉,,土壤和溫差是我遇到的兩大難題,。”為此,,羅曉玲從區(qū)外運(yùn)輸泥土,,和技術(shù)人員奮戰(zhàn)在縱橫交錯的茶田之間,全身心投入到茶葉品種研發(fā),、繁育,、種植、生產(chǎn)和加工的每一道工序中,。
功夫不負(fù)有心人,,2023年,,新的茶葉品種在易貢種植成功,。羅曉玲創(chuàng)辦了西藏文旅農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司,申請注冊了“雪域秘茶”品牌,,公司推出的新茶一經(jīng)上市,,就廣受好評。
“為實(shí)現(xiàn)‘讓更多人喝到西藏好茶’的目標(biāo),,我們在保證品質(zhì)的同時,,打破傳統(tǒng)黑茶制作方法,減少茶葉制作過程中的繁瑣環(huán)節(jié),,改變傳統(tǒng)熬制烹煮的工藝,,不但節(jié)省了人工成本,減少對茶葉原有風(fēng)味的破壞,,讓我們的茶喝起來更加甘香宜人,。”羅曉玲介紹說,。憑借敬業(yè),、專注、創(chuàng)新等精神,,公司獲得新型專利5個,、發(fā)明專利1個、外包裝設(shè)計(jì)專利1個,羅曉玲獲得2023年度西藏工匠稱號,。她表示,,這個稱號不僅是對自己的認(rèn)可,更是一份責(zé)任,,她會繼續(xù)努力,,爭取將“西藏好茶”帶到更多地方,讓更多人了解“西藏好茶”,。
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