圖為金嶺到加貢的路上遇落石,。

圖為金嶺山谷中的猴子,。

圖為觀賞冰川湖的游客。

圖為在家勞作的布瓊。

圖為配上辣椒的石頭餅,。

圖為壯美的金嶺冰川湖,。

圖為金嶺的沙棘林一角,。

從尼屋沿國道349公路,，逆著霞曲溯源向上，穿過狹窄的山谷,，我們來到“中間的公園”——金嶺,。

不同于易貢、八蓋和尼屋,，金嶺海拔稍高一些,，野桃樹不多，杜鵑花也還未開,，春意看起來還沒有那么濃,。就如同路旁山崖上一簇簇的報春花，遠遠看甚至看不清那粉紫色的小花,，但走近觀察,，才發(fā)現(xiàn)極為美麗驚艷，向我們預(yù)告著春天的消息,。

味道,，在古道邊品味

金嶺這個名字或許鮮為人知，但環(huán)抱金嶺的兩座大雪山——夏貢拉和怒貢拉作為康藏的分界線,，在西藏的歷史脈絡(luò)和傳說故事中卻清晰可見,。

金嶺鄉(xiāng)和相鄰的加貢鄉(xiāng),，同處于傳統(tǒng)的川藏官道的中間位置。金嶺和加貢之間的峽谷叫“阿拉榮”,，意為狹窄而陡險的峽谷之路,。而從金嶺的夏貢拉到加貢的怒貢拉，東西兩座大雪山,，成為往來行人的“第一險阻”,。

金嶺意為“中間的公園”,，只因夏貢拉和怒貢拉在此形成合圍之勢,，霞曲與覺昂曲從中川流而過。人們對“加貢”的解釋甚多,，但“加”字表明了此地與祖國內(nèi)地有著久遠的淵源,。

在不算太久遠的年代里，茶馬古道上廣泛流傳著這樣一首民歌：“不要怪我不去拉薩朝圣,，是夏貢拉山讓我插翅難飛,！”的確，夏貢拉路況艱險,、交通不便,，但因其位于川滇進入西藏的交通要塞上，使得歷史上的官員,、士兵以及商人等都不得不翻越此山,，以實現(xiàn)進藏或出藏，于是被賦予“千年進藏第一險”的文化符號,。

但老一輩金嶺人對這個“第一險”有不同的說法：雖然夏貢拉山埡口海拔達5298米,，山勢險峻、氣候惡劣,，雪峰連綿南北橫亙,，古人謂之“雪城”。但其實,，康藏傳統(tǒng)分界線并非夏貢拉,，而是以夏貢拉以西的怒貢拉山作為康藏分界——以東為康區(qū)，以西為衛(wèi)藏,。但是,，因為夏貢拉名聲越來越大，人們便想當然以為夏貢拉才是傳統(tǒng)的界山,。

作為茶馬古道入藏必經(jīng)之地,，夏貢拉被頻頻載入史籍、文人墨客行吟,，先是民間,，后是官方,，包括漢藏滿蒙官員、川滇藏區(qū)商賈,、康區(qū)朝圣僧俗……十八軍進藏時,，先遣偵察科也是先在金嶺停留后，再前往尼屋探路,，給這里留下了不少紅色故事,。

但這一切，都已成為歷史,。

2000年,，夏貢拉山山頂?shù)谝淮斡衅囃ㄟ^；

2022年,，夏貢拉山隧道貫通,；

如今，穿金嶺而過的國道349,，已成為西藏新晉的最美自駕公路,，是了解茶馬古道歷史文化和康巴風土人情、從四川進入西藏最近的一條公路,。

隨著交通的跨越式發(fā)展,，金嶺這個被大山包圍的小鎮(zhèn)也驚艷地出現(xiàn)在人們的視野中，成為自駕游客的集散停歇之地,。

但古道西風瘦馬的味道,，是否已再難尋覓？

在金嶺采訪考察期間,，我們專門沿“阿拉榮”峽谷去了加貢鄉(xiāng),，路程并不遠，路況也不錯,，但趕上一場春雪飄飄,，難以窺見峽谷全貌，頻繁的落石和雪崩造成路旁的松林垮塌,，我們被迫數(shù)次在途中停留,。

雪花紛飛中，我們在川藏官道“阿蘭卡”驛站遺址前佇立良久,，古籍中經(jīng)常出現(xiàn)的名字化為此刻峽谷中稍開闊的一片谷地,，不遠處有塊凸起的石坡，疑似廢棄的建筑遺址,。

時光流逝,，佇立古道的感覺如撲面的雪花，涼涼的,，還帶有峽谷松林微苦的清香,。

加貢鄉(xiāng)黨委書記米瑪是一位能干而帥氣的康巴漢子,。他告訴我們，雖然加貢到金嶺路況很好,，但因為洪水,、雪崩、落石,、泥石流等自然災(zāi)害,，這條峽谷經(jīng)常不能通行，一年之中只有深秋那一段時間較為通暢,。

即使如此,，或許因為歷史上處于官道之上，與外界交往交流多,，加貢人的思想并不保守,，再加上本地出產(chǎn)蟲草，群眾的日子過得相當富裕,，外出做生意的也不少，還產(chǎn)生了幾個“千萬富翁”,。

雪山下,、古道邊，道路越來越暢通,，故事越來越新鮮,。

味道，在舌尖上綻放

來到金嶺,，怎可不嘗一嘗玉壩村的石頭餅,！

空山新雨后，我們帶著泥土和草木的清香,，來到了玉壩村村民布瓊家中,，要看看這聲名遠播的“石頭餅”怎么制作的，順便嘗嘗味道,。

布瓊說,，第一步就是磨面。

于是,，他帶著我們先從家里的糧倉里挑出一袋藏小麥,，再步行來到不遠處村里的水磨坊。布瓊把麥子倒進水磨,，便走到室外水渠的轉(zhuǎn)水口,，熟練地打開擋水板，將水引往水磨,，再迅速跑回將磨石旁的阻隔板取下,。于是,，在水的帶動下，石磨盤很快轟隆隆地轉(zhuǎn)動起來,。不一會兒,，石磨盤周圍開始出現(xiàn)細膩的麥粉。這時候,，我們也跟著布瓊,，拿著小刷子輕輕將麥粉掃進一個套在石磨口的布袋里。

布瓊介紹說,，他家去年種了14畝藏小麥,，收獲3千多斤，每每看到自家充足的糧倉,，心里就特別踏實,。

面粉磨好，布瓊扛著回家,，交給了女兒卓嘎,。

卓嘎干活利落，馬上舀了幾碗小麥粉,，撒上小蘇打,，再加入適當?shù)乃旌希煌５財嚢?，揉搓成光滑的面團,。

隨后，面團被分成幾個均勻的小塊,，她又用手掌將其壓成圓形薄餅,，熟練地放到預(yù)熱好的石頭上烤制。

松木燃燒,、爐火旺盛,，架在上面的是一塊叫“朵蘭”的石頭。朵蘭,，意為“平平的石頭”,，通常由村民精心挑選制作而成。布瓊家這個看起來不起眼的“朵蘭”,，已經(jīng)使用了六七年,，仍然光滑平整，沒有一絲裂縫,。

隨著石頭溫度逐漸升高,，餅坯開始發(fā)生變化：餅子表面微微鼓起，逐漸散發(fā)出谷物特有的香氣。卓嘎憑經(jīng)驗翻動餅子,，確保兩面能均勻受熱,，很快，餅子變得金黃酥脆,。

一旁,，布瓊的老伴旺姆也沒閑著，幫著準備吃石頭餅時必備的辣椒醬,。辣椒在石杵快速的舂搗下散發(fā)出香味,，讓人胃口大開。正當我們垂涎欲滴的時候,，布瓊又到院子里的溫室大棚里薅了把小白菜,、小蔥等，搭配上在八蓋鄉(xiāng)購買的藏香豬肉,、在尼屋買的新鮮蘑菇和自家種的土豆,，準備開始炒菜。熱鍋里倒入的菜籽油是自家種的油菜籽壓榨而成,，濃厚醇香,，剛采來用山泉水洗好的小白菜鮮嫩欲滴，鍋鏟翻飛中,，各種食材在鍋中跳躍,，演奏出美妙的旋律，如同一曲充滿生活氣息的交響樂,。

很快，香菇炒青菜,、素炒土豆片和蒸熟的藏香豬肉一盤盤端上了餐桌……我們和布瓊一家人圍坐在一起,，邊吃邊聊、有說有笑,，春天最鮮美的滋味在舌尖跳躍,。

窗外，不遠處的麥田已吐出新綠,，布瓊的眼里也泛著亮光,。

味道，在沙棘林延伸

說到發(fā)展旅游,，金嶺鄉(xiāng)號稱有六個“千年”,，除了前文提到的“千年進藏第一險”，還有“千年沙棘”“千年冰川湖”“千年古道”“千年古寺”和“千年古風”,。

但最直觀,、最吸引眼球的，是綿延十多公里的古老沙棘林。

在金嶺鄉(xiāng)黨委書記張小海的引領(lǐng)下,，我們在沙棘林中一路穿行,，越走林越密，令人十分震撼,。

沙棘林在西藏雖然常見,，但一般都是小灌木。金嶺鄉(xiāng)的沙棘林明顯不同,，非常高大粗壯,，且品種和形態(tài)不一，有的林子高而密,，有的則疏而美,，樹冠亭亭如蓋。據(jù)說這里最大的一棵沙棘樹,，高度近14米,，胸徑2.5米，樹冠直徑15米,。

我們望著一棵棵挺立向上的沙棘樹,，輕輕撫摸樹干，上面已是溝壑縱橫粗糙不堪,，更顯其蒼老與滄桑,。雖然此刻的沙棘林并未吐露新芽，但不少樹上仍留著去年結(jié)的果實,，一片片黃色沙棘果,，依然散發(fā)著誘人的味道。據(jù)當?shù)匾晃淮迕裾f,，金嶺人一直都有用古法將沙棘果榨汁飲用并饋贈親友的傳統(tǒng),，雖然味道有點澀口，但很受當?shù)厝讼矚g,，認為喝沙棘果的汁液可以延年益壽,。

或許，這也是樹齡上千年的沙棘林得以保存至今的原因之一吧,。

張小海告訴我們,，鄉(xiāng)里早已有開發(fā)沙棘果汁的想法，但當前首要工作是保護好這里良好的生態(tài)環(huán)境,。

2016年,，炯拉措國家濕地公園在金嶺落成，幾年來,，已累計投資5343萬元用于濕地公園的保護與修復(fù),。而這片千年沙棘林,，只是炯拉措國家濕地公園的一部分。

穿過沙棘林,，沿著一條簡易的鄉(xiāng)村公路,，我們來到了同屬于炯拉措國家濕地公園的冰川湖。湖水由念青唐古拉山東緣的巨大冰川融化而成,，清透的水中漂浮著造型各異的冰塊,，陽光照耀下透出遠古的幽藍。而此時,，湖岸邊已聚集了很多前來拍照打卡的游客,。

“這種冰川湖很難見到，冰塊很漂亮,，我們特別激動,，感到不虛此行！”從上海來的游客王先生一行16人,，在冰川湖畔流連忘返,。

2023年12月底，昌都市委經(jīng)濟工作會議提出打造金嶺文旅特色小鎮(zhèn),，將金嶺鄉(xiāng)建設(shè)成為功能融合,、文旅互動、景鎮(zhèn)一體,、產(chǎn)業(yè)支撐且具有區(qū)域帶動力和市場影響力的特色旅游小鎮(zhèn),。

張小海告訴我們，金嶺正在致力于將國道交通優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢,，不光要投入大量資金用于改善交通,、餐飲、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施條件,，還要讓當?shù)厝罕妳⑴c其中,，推動“生態(tài)美”與“群眾富”同頻共振發(fā)展。

離開金嶺的時候,，玉壩村的布瓊一家正趁著春雨剛停，將政府發(fā)放的和自家挑選出來的300多斤土豆種,，如同珍寶一般,，細致地播種在院前最肥沃的土地上。

金嶺忙碌的干部群眾,，春雨滋潤后的美麗峽谷,，讓我們嗅到了春天的氣息，也讓我們看到了一個充滿希望的春天,。（記者　周婷婷　貢秋曲措　高玉潔　平措朗加）