藏歷新年將至,,萬家團圓,,歡度佳節(jié)。藏歷新年年年過,,歲歲各不同,。為了讓廣大市民度過一個祥和,、快樂的藏歷新年,,近日,拉薩市市場監(jiān)管局食品安全委員會辦公室發(fā)布溫馨提示,。
“五要三不要”
2022年藏歷新年仍在疫情防控期間,,在飲食安全上應(yīng)做到“五要”。要保持清潔,,注意勤洗手,,保持餐具、廚具和廚房環(huán)境清潔,。要生熟分開,。食物、加工食物的廚具,、容器要生熟分開,,避免交叉污染。要煮熟燒透,。肉,、禽、蛋,、海產(chǎn)品等食物,,要煮熟燒透。要科學(xué)保存食物,。熟食在室溫下存放時間不超過2小時,;室溫或冷藏放置的熟食,再次食用前應(yīng)徹底加熱,。要食物原料可靠,。從正規(guī)渠道購買新鮮的蔬菜水果,無霉變的主糧,、豆類和花生等,。?
藏歷新年期間難免人流物流大,疫情傳播風(fēng)險也隨之提高,。應(yīng)盡量做到“三不要”,。盡量不要流動。建議非必要不出行,,如果必須出行的,,應(yīng)遵守疫情防控要求,特別是在旅途中做好個人防護,。盡量不要以接觸方式購置年貨,。建議多采用線上、掃碼支付等非接觸購物和支付方式,如到商場或超市采購,,應(yīng)佩戴口罩,。盡量不要外出聚餐。提倡在家吃飯,,避免在外聚餐,;盡量減少外出,,外出回家后及時更換衣服,、洗手;保持居家清潔衛(wèi)生,,室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣,。
冷鏈?zhǔn)称纺只?/strong>
近期,全國多地在進口冷鏈?zhǔn)称坊蚱渫獍b檢出新冠病毒核酸陽性,,引起公眾關(guān)注,。新冠病毒主要通過呼吸道飛沫和密切接觸傳播,通過食用或接觸冷鏈?zhǔn)称芳捌渫獍b感染的可能性非常小,。選購冷鏈?zhǔn)称窌r,,要到正規(guī)商超或市場采購,不選購無法提供檢驗檢疫證明,、核酸檢測證明,、消毒證明,以及沒有追溯信息證明合法來源的冷鏈?zhǔn)称?;要佩戴好口罩,,不用手直接接觸冷鏈?zhǔn)称罚ㄗh使用一次性手套,;在購物后及時洗手,,洗手前不觸碰眼、鼻,、口等部位,;加工食物前,可以先用75%酒精對食品外包裝進行消毒,。疫情防控意識不能放松,,消費者要按照疫情防控常態(tài)化要求做好自我防護。?
光盤行動齊參與
“一粥一飯,,當(dāng)思來之不易,;半絲半縷,恒念物力維艱”,,勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,。提倡使用公筷公勺,鼓勵分餐。在家做飯時,,要按需選購和制作,,盡量避免剩飯剩菜。如確需外出就餐,,要講究飲食文明和禮儀,,吃自助餐勤拿少取,;要適量點餐,,不講排場,珍惜食物,,爭當(dāng)“光盤族”,,吃不完的飯菜應(yīng)打包;要抵制“大胃王”浪費食物的博眼球行為,。剩菜剩飯冷卻后,,放冷藏或冷凍室存放;再次食用前應(yīng)徹底加熱,,重復(fù)加熱不宜超過1次,。
膳食平衡多運動
合理搭配,飲食適度,。均衡膳食可以改善人體免疫狀況,,增強對疾病的抵抗能力。日常飲食應(yīng)食物多樣,,以谷類為主,,多吃蔬果,常吃奶類,、豆類或其制品,,適量吃魚、禽,、蛋,、瘦肉,適當(dāng)增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)的食物,,以滿足人體所需的能量和各種營養(yǎng)素。葷素搭配,、粗細(xì)兼顧,、色彩多樣、每種食物取少量,、同類食材換著吃,,有利于食物多樣,。做到適度飲食,不暴飲暴食,。
吃動平衡,,健康體重。各個年齡段人群都應(yīng)堅持天天運動,,維持能量平衡,,保持健康體重。體重過低或過高都會增加疾病發(fā)生風(fēng)險,。堅持日常鍛煉,,如散步、跑步,、打球等,。盡量減少久坐時間,,不宜長時間看電視,、上網(wǎng)。藏歷新年期間宜保持規(guī)律作息,,保證充足睡眠,。
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