隨著火鍋種類的不斷豐富和經(jīng)營方式的不斷創(chuàng)新,,火鍋無論從形態(tài)還是吃法上都日新月異,。建行生活·第五屆拉薩火鍋美食節(jié)啟動以來,“吃貨”們對今年參與活動的62家火鍋美食商家有哪些特色都比較好奇,,今天就帶大家先品嘗幾家,。
藕然間(藏游壇城店)
滋補(bǔ)養(yǎng)生,,排骨與蓮藕的完美邂逅
該店位于城關(guān)區(qū)羅堆西路藏游壇城F3座商鋪二樓(青紅串說樓上),。走進(jìn)店內(nèi),,淡綠色的荷花型頂燈散發(fā)出的暖色燈光打在原木色的桌椅上,格外清新淡雅,,讓人們不知不覺便靜下心來,,靜待美食上桌。
據(jù)該店店員介紹,,大部分顧客到店必點(diǎn)藕遇鮮排,、藕遇鮮蹄、藕遇臘排這三款湯鍋,,湯鍋內(nèi)的蓮藕軟糯鮮香,,與不同的蔬菜和肉類搭配在一起熬制出的湯味道也更加豐富,各有各的鮮美,,不少顧客吃過后都贊不絕口,。
據(jù)了解,藕然間選用的蓮藕為陜西合陽洽川九眼蓮,,由純天然溫泉水灌溉,,綠色無污染。使用洽川九眼蓮燉湯香味濃厚,,營養(yǎng)豐富,,非常適合各個年齡段的人食用。藕然間將獨(dú)具川渝風(fēng)味的臘排,、新鮮排骨,、新鮮豬蹄和藕湯完美結(jié)合,受到了廣大群眾的歡迎,。
值得一提的是,,藕然間湯鍋外圈為烤肉區(qū),可以邊吃湯鍋邊烤肉,,滿足大家對美食的不同需求,。“冬天了,,就想吃點(diǎn)熱乎的,,這家店我和家人經(jīng)常來吃,因?yàn)闇奈兜栗r美,、用料實(shí)在,,喝湯的同時還能烤肉,另外,,這家店的純手工玉米餅也很不錯,,每次來一定會點(diǎn),。”顧客劉女士說,。記者了解到,,該店的湯鍋主要分為小鍋、中鍋,、大鍋,,價格在186元至296元之間,顧客可根據(jù)人數(shù)進(jìn)行選擇,。
建行生活·2021第五屆拉薩火鍋美食節(jié)期間顧客能享受哪些優(yōu)惠呢,?即日起至2022年1月31日,到店消費(fèi)滿200元可使用100元代金券1張(代金券可通過第五屆拉薩火鍋美食節(jié)相關(guān)活動領(lǐng)?。?,酒水飲料除外,每桌可疊加使用2張,,此優(yōu)惠不與店內(nèi)其他優(yōu)惠同享。
渝味碼頭老火鍋
正宗川味,,味道和情調(diào)全都要
在拉薩,,如果想品嘗正宗的川味火鍋,欣賞川劇變臉,、功夫茶藝表演,,那么渝味碼頭老火鍋店一定是個不錯的選擇。
走進(jìn)渝味碼頭老火鍋店,,中式田園風(fēng)混搭著現(xiàn)代工業(yè)風(fēng),,紅色磚塊壘砌而成的隔斷、極具設(shè)計感的吊燈,、隨處可見的綠植讓人賞心悅目,。在食材方面,渝味碼頭老火鍋的鍋底都是經(jīng)過長時間炒制而成的,,所有菜品都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切,,口感極佳。除此之外,,該店許多特色菜品如現(xiàn)切羊肉,、牛油紅鍋特色鍋底、麻辣牛肉,、鮮郡花等都是從內(nèi)地空運(yùn)而來,,食材新鮮看得見。
為了讓大家感受到正宗的川味火鍋文化,,渝味碼頭老火鍋店不僅在食物上面下足功夫,,還邀請了專業(yè)人員表演傳統(tǒng)川劇變臉,。拿著長嘴壺穿梭在場中的茶藝師,讓吃火鍋這件事更有情調(diào),。
“渝味碼頭老火鍋店位于拉薩市城關(guān)區(qū)仙足島濱河花園2-5號,,交通便利,停車方便,,可遙望布達(dá)拉宮,,遠(yuǎn)觀‘文成公主’,位置得天獨(dú)厚,!餐廳面積3000余平米,,一樓為傳統(tǒng)重慶老火鍋,二樓中餐川菜,,三樓茶樓,,注重舒適性。二樓可同時容納600人就餐,,我們將以退伍軍人應(yīng)有的優(yōu)良作風(fēng),,本著厚道做人、誠實(shí)做菜的原則將精品菜和地道的重慶老火鍋呈現(xiàn)給拉薩市民和游客,?!庇逦洞a頭老火鍋店店長王軍華說。
該店參與了本屆火鍋美食節(jié)活動,,即日起至2022年2月28日,,到店消費(fèi)滿200元可使用100元優(yōu)惠券1張,酒水飲料除外,,每桌可疊加使用3張,,此優(yōu)惠不與店內(nèi)其他優(yōu)惠同享。
譚魚頭魚火鍋
經(jīng)典美味,,體驗(yàn)極致鮮美
位于拉薩市城關(guān)區(qū)天海路的譚魚頭魚火鍋相信大家都不陌生,,是一家國內(nèi)連鎖品牌火鍋店,也是拉薩老牌火鍋美食商家,。今天就跟商報君一起看看譚魚頭魚火鍋究竟有何獨(dú)到之處,?
譚魚頭魚火鍋天海路店是該品牌開在拉薩市的第一家店,開業(yè)至今近8年時間,,生意依舊火爆,。該店廚師來自譚魚頭魚火鍋總部,具有12年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn),,手藝絕對正宗,。同時,該店細(xì)致周到的服務(wù)更是加分,,從鍋底上桌,、下魚,、打湯、分魚一系列流程全部由店員操作,,這樣的服務(wù)你愛了嗎,?
該店經(jīng)理杜先生介紹,譚魚頭魚火鍋專業(yè)做魚26年,,味道之所以如此正宗,、深受廣大消費(fèi)者喜愛,是因?yàn)樵诤芏嗫此撇黄鹧鄣募?xì)節(jié)上下足了功夫,。比如使用的干辣椒,,一般是選用成熟后的“二金條”,經(jīng)晾干,、剪切,、炒制、搗碎而成,,制作過程中,,也一樣采用手工操作。吃魚時也會教顧客怎樣吃更美味,,按照魚唇,、魚腦、魚肉的順序進(jìn)餐,,佐以小料,味道鮮美,。吃魚皮魚肉時要細(xì)細(xì)品味,;吃魚唇、魚腦時停在口中,,松軟嫩滑,,順喉而下,超級滿足,。
該店鍋底口味豐富,,其中鮮椒鍋、美蛙鍋?zhàn)钍軞g迎,,除此之外,,該店手工豆花、手工糍粑,、油鹵系列也是進(jìn)店必點(diǎn),。
本次建行生活·2021第五屆拉薩火鍋美食節(jié)期間,到店消費(fèi)滿200元可使用100元代金券一張,,每桌可疊加使用兩張,。此活動不可與店內(nèi)其他活動同享,,代金券使用期限為即日起至2022年1月31日。
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