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又到松茸嘗鮮季 辨別真假看攻略

2020年08月14日 10:32    來(lái)源:中國(guó)西藏新聞網(wǎng)—西藏商報(bào)    記者 格桑卓瑪
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8月正是松茸新鮮上市的熱賣期,。近日,,記者走訪拉薩各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,,目前,,林芝松茸每斤售價(jià)從幾十元至200多元不等,,且根據(jù)市場(chǎng)供需情況的變化,,價(jià)格會(huì)出現(xiàn)不同程度的波動(dòng),。松茸的價(jià)格不便宜,,以其他菌類冒充松茸,、高價(jià)出售賺取高額利潤(rùn)的情況偶有發(fā)生,。為此,記者整理了一份如何挑選優(yōu)質(zhì)松茸,、如何辨別松茸真假等方面的攻略,,為購(gòu)買松茸的市民提供幫助,。

記者走訪拉薩各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,時(shí)下,,很多攤位都擺放有新鮮松茸,,供市民游客選購(gòu)。在藥王山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入口處的一家店里,,購(gòu)買松茸的市民絡(luò)繹不絕,,有的在咨詢價(jià)格,有的在挑選成色較好的松茸,。該店老板涂女士告訴記者,,現(xiàn)在店里售賣的松茸分為三個(gè)等級(jí),形狀有破損且成色不太好的幾十元一斤,,開(kāi)傘的,、表面有鱗片狀的130元/斤,成色品質(zhì)上好的180元/斤,,每天大約能銷售兩三百斤,。

記者發(fā)現(xiàn),這里每天送過(guò)來(lái)的松茸都很新鮮,,產(chǎn)地均來(lái)自林芝,。由于剛采摘下來(lái)不久,所以部分松茸上面還附著一點(diǎn)泥土,,渾身散發(fā)著濃郁的菌香味,。目前,林芝松茸根據(jù)品相,、大小和新鮮程度,,每斤松茸價(jià)格從幾十元至200多元不等,且根據(jù)市場(chǎng)供需情況的變化,,價(jià)格會(huì)出現(xiàn)不同程度的波動(dòng),。

據(jù)悉,松茸主要用來(lái)煲湯,,鮮嫩可口,,是名副其實(shí)的舌尖美味。此外,,除了各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上有售賣之外,,特產(chǎn)店也有新鮮松茸售賣。據(jù)宇拓路凱峰蟲草行負(fù)責(zé)人余志宏介紹,,林芝松茸具有個(gè)頭大,、形體佳、蟲菌少、香氣濃,、口感脆等特點(diǎn) ,,因此,林芝松茸市場(chǎng)上比其他產(chǎn)區(qū)的松茸更受青睞,。

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