阿可丁·藏式面包坊

地址：拉薩市團結(jié)新村西門入口處

最近幾天，微信朋友圈里隨時都能看到關(guān)于雪頓節(jié)的消息,，多彩繽紛的假日不僅可以讓人們?nèi)ハ硎苌睿€能品味到酸奶的醇正,。記者了解到，很多酸奶在生產(chǎn)加工過程中不會添加任何添加劑，特別醇正、黏稠,，奶味濃郁，深受市民和游客的喜愛,。

阿可丁·藏式面包坊在拉薩有多家分店，每家店都有自己的風(fēng)格和特色,，餐廳裝飾也很溫馨,。阿可丁的酸奶很有特色，人氣巴式酸奶蛋糕,、酸奶松果泡芙,、藏式酸奶冰淇淋等，都很受顧客的歡迎,。

巴扎酸奶

地址：拉薩市北京中路

巴扎酸奶可謂是西藏酸奶界的老字號,，這里的酸奶大多用竹筒或玻璃瓶包裝，當(dāng)你舀起一勺送入口中,，含一下,，再將其慢慢咽下時，回味無窮,。與市面上的酸奶相比,，巴扎酸奶奶味更加香濃，質(zhì)地柔滑爽口,。

措姆涼粉

地址：拉薩市生態(tài)路

雖然這家小店并不是酸奶的專賣店,，但是這家的酸奶雪糕也是遠(yuǎn)近聞名。到措姆涼粉店吃完涼粉,，一定要來一根酸奶雪糕,，味道濃厚的酸奶雪糕在口中慢慢融化，給人帶來一種意外的幸福感,，甚至?xí)a(chǎn)生一種不虛此行的滿足感,。

瑪吉阿米

地址：拉薩市八廓街東南角

瑪吉阿米，是西藏獨特的一個地標(biāo)性餐廳,，這里主要經(jīng)營藏餐和尼泊爾餐,。雪頓節(jié)去瑪吉阿米,，必須要品嘗的特色菜莫過于酸奶人參果八寶沙拉。以西藏特產(chǎn)人參果為主的八種蔬菜水果丁合拌而成的沙拉,，營養(yǎng)豐富,，配上自釀天然純酸奶做的沙拉醬更具特色，喜歡甜品沙拉的你一定不要錯過,。

酸奶坊

地址：布達(dá)拉宮西側(cè)

據(jù)店里的工作人員介紹,，酸奶坊的所有酸奶都是自制的，她們每天下班之前,，先要把從牧區(qū)運來的新鮮牛奶煮開,，然后再加進(jìn)去一些已經(jīng)做好的酸奶作為引子，攪拌均勻后倒入桶中,，蓋上幾層棉被捂上一夜,，第二天十點開門后就可以直接盛到碗里賣給顧客了。酸,，是酸奶坊的特色,，客人可以根據(jù)自己的需要隨意添加白糖。醇香的酸奶加上一兩勺白糖,，味道讓人“欲罷不能”,。

醇正的酸奶在哪些地方可以品嘗到呢？坐落在布達(dá)拉宮西側(cè)的酸奶坊必然是很多人心目中的首選之地,，該家店里的酸奶口味正宗,，味道略酸，如果你不太習(xí)慣這種酸度,，可以加幾勺白糖,，嫩滑的酸奶配上甜甜的砂糖，因為冷和稠,，糖溶解得慢,，酸奶和著沒有溶解的砂糖，咬在嘴里脆脆地響,，別有一番風(fēng)味,。當(dāng)然，你還可以選擇到百益超市（北京中路店）附近的“巴扎酸奶”去品嘗,，這里的酸奶有用竹筒包裝的,，也有用玻璃瓶包裝的，如果有時間,，你還可以到這里坐下來,，點一份酸奶，享受清涼中帶著酸甜的滑潤,。除此之外,，在雪頓節(jié)期間,，還有很多在小區(qū)門口或街邊售賣的酸奶，這些酸奶一般都是附近村民自家做的,，味道醇正,，較受市民的喜愛。

除了吃酸奶,，雪頓節(jié)期間還有很多酸奶美食可供人們享用,。比如將捏好的糌粑放到酸奶里，就成了本地人較為喜歡的“糌粑酸奶”,；將各種水果加入酸奶,，便成了潤滑香甜的酸奶水果撈；將極富營養(yǎng)價值的人參果與酸奶,、米飯搭配,，就成了雪頓節(jié)暢銷的人參果酸奶拌飯，不僅提升了口感,，而且營養(yǎng)價值倍增,。

此外，在酸奶美食中,，不得不提的還有酸奶蛋糕，在阿可丁·藏式面包坊就可以吃到,，這里的酸奶蛋糕很有名,，酸奶的味道很濃厚，酸中透著難掩的清甜,，而下面的海綿蛋糕十分松軟,，最底下一層是餅干，夾雜著檸檬的清香和酸甜滋味,，整個蛋糕的味道,，以酸和甜為主，顯得極為清淡,。而除了酸奶蛋糕以外,，酸奶餅也是西藏的特色美食，將酸奶添加到餅中,，制成獨特的味道,，再配上酸奶沙拉一同食用，滋味特殊,，口感清爽,。