炎炎夏日,,很多人開啟了這樣的飲食模式:大汗淋漓時(shí)喝點(diǎn)冷飲降溫,,冰爽又消暑;自制綠豆湯,,好喝還下火;餐桌上開始流行苦味食物……很多人都以為在夏季食用這些東西好處多多,,甚至貪圖一時(shí)的“涼爽”而毫無節(jié)制地食用,,但是,這些真是身體喜歡的嗎,?一起來看看夏季生活中常見的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣,,讓你吃得更健康。
夏天吃冷飲,,真能降溫嗎,?
夏天走在大街上,貌似進(jìn)入了火爐,,此時(shí)來一瓶冰鎮(zhèn)的飲料或者雪糕是最好不過了,。但是冰鎮(zhèn)飲料真的能給身體降溫嗎?
我們喝完冷飲之后似乎能瞬間感覺涼爽,,但是這種涼爽只是冰水進(jìn)入人體的口腔后降低了口腔的溫度,,而身上其他部位并不會(huì)有明顯的溫度變化,所以冷飲并不會(huì)直接降低體內(nèi)的“熱”,。相反,,飲用冷飲后會(huì)在一定程度上降低人體的血液循環(huán)速度,這樣反而不利于汗液的蒸發(fā),。
喝冷飲不僅不能給身體降溫,,如果食用不當(dāng),反而會(huì)給身體帶來隱患,。因?yàn)槿耸呛銣貏?dòng)物,,人體溫度在37℃左右。冷飲通過口腔,、食管進(jìn)入身體的瞬間,,毛細(xì)血管的溫度會(huì)急劇下降,尤其是消化系統(tǒng)的毛細(xì)血管急劇收縮,會(huì)直接影響到消化系統(tǒng)的功能,,增加身體負(fù)擔(dān),。有些人夏季出現(xiàn)食欲不振、腹痛,、腹瀉甚至中暑,,有時(shí)就是喝冰鎮(zhèn)飲料導(dǎo)致的后果。所以,,夏季冷飲雖可口,,但千萬不要貪涼。
夏季就要多喝綠豆湯,?
為了防暑降溫,,綠豆湯變成了三伏天的“紅人”,很多市民在夏季每天都會(huì)燒上一小鍋,,然后放入冰箱,,在大汗淋漓時(shí)一飲而盡,。不過,,專家表示,綠豆湯雖在一定程度上可以解渴消暑,,但是并不是人人都可以喝,。
首先,從中醫(yī)的角度看,,體質(zhì)寒涼的人不能多喝綠豆湯,。因?yàn)檫@類人本身就存在四肢乏力、腹瀉等癥狀,,綠豆又屬于寒性食物,,綠豆中含有低聚糖,容易使人脹氣不消化,,反而加重身體的寒涼,。一般而言,月經(jīng)期的女性體質(zhì)偏寒,,食用綠豆湯容易導(dǎo)致氣滯血瘀,,加重痛經(jīng)及其他經(jīng)期的不適。
此外,,體質(zhì)虛弱者也不宜多喝綠豆湯,。因?yàn)榫G豆含有較高的蛋白質(zhì),需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子和氨基酸從而被人體吸收,,但是體質(zhì)虛弱的人腸胃功能比較弱,,很難在短時(shí)間內(nèi)消化綠豆,因此,老年人和兒童食用綠豆湯可能會(huì)因?yàn)橄涣级鸶篂a,。
專家指出,,烈日炎炎的盛夏,人體實(shí)際處于外熱內(nèi)寒的狀態(tài),,綠豆湯不必天天吃,、頓頓吃,建議一周喝2至3次即可,。事實(shí)上,,無論什么體質(zhì)的人,都是不提倡喝冷飲料的,,避免脾胃不和(消化道疾?。齺砑膊?。
本文由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員,、國家一級(jí)營養(yǎng)師吳建平進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
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