《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》（簡(jiǎn)稱《規(guī)定》）將于4月1日起正式施行?！兑?guī)定》中提出,，學(xué)校食品安全實(shí)行校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制。學(xué)校應(yīng)將食品安全作為學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容,，建立健全并落實(shí)有關(guān)食品安全管理制度和工作要求,，定期組織開展食品安全隱患排查。記者 李海霞

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校學(xué)生食堂的監(jiān)督管理,、提高學(xué)生食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,，確保學(xué)生食堂食品安全,，拉薩中學(xué)率先開展此項(xiàng)工作，并制定了學(xué)生食堂校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度,，規(guī)定校長(zhǎng)為學(xué)生食堂食品安全第一責(zé)任人,，學(xué)校中層以上干部為學(xué)生食堂陪餐人員。同時(shí),，規(guī)定學(xué)生生活管理辦公室為學(xué)生食堂陪餐工作管理部門,，陪餐人員根據(jù)學(xué)生生活管理辦公室制定的陪餐安排表陪餐。

“今年3月15日起,，我們就展開了校領(lǐng)導(dǎo)陪餐工作,。每餐次保證有兩名以上學(xué)校中層以上干部陪餐。陪餐人員當(dāng)天要檢查食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行原材料采購驗(yàn)收登記,、物品索證索票,、飯菜留樣等管理制度?！崩_中學(xué)學(xué)生生活管理辦公室副主任格列群培介紹,。

3月25日，距離學(xué)生下課吃午飯還有半個(gè)小時(shí),。趁這個(gè)時(shí)間,，校長(zhǎng)巴桑卓瑪和學(xué)生生活管理辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人來到了學(xué)生食堂，這并不是有特權(quán)提前就餐,，而是要在學(xué)生就餐前仔細(xì)檢查食堂飯菜衛(wèi)生,，并且試吃。因?yàn)榘凑找?guī)定,，每次就餐前,，陪餐人員必須提前20分鐘進(jìn)入學(xué)生食堂進(jìn)行嚴(yán)格檢查?！皬娜ツ觊_始,，我們已經(jīng)在做類似的工作了，就是邀請(qǐng)家長(zhǎng)來學(xué)校用餐,?！卑蜕Ｗ楷斦f，“不過家長(zhǎng)們也很忙,，一般在學(xué)校開運(yùn)動(dòng)會(huì),、家長(zhǎng)會(huì)的時(shí)候才會(huì)來?！?/p>

其實(shí),，實(shí)現(xiàn)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度常態(tài)化并不是一件容易的事，為此，巴桑卓瑪也有自己的考慮,。她說：“要想常態(tài)化,，我們還要做很多改進(jìn)工作。接下來也考慮讓學(xué)生也參與到食堂管理中來,，從而讓他們自己掌握‘主動(dòng)權(quán)’,，可以隨時(shí)針對(duì)飯菜、食堂管理等提意見,。此外,，還會(huì)將學(xué)生生活管理辦公室搬進(jìn)食堂，方便隨時(shí)監(jiān)管,?！?/p>

陪餐制度實(shí)施已有半個(gè)多月，巴桑卓瑪也深有感觸：“學(xué)校加大對(duì)于學(xué)生食品安全工作的重視,，也拉近了和學(xué)生的距離,。尤其對(duì)于即將畢業(yè)的學(xué)生來說，這是一種鼓勵(lì),，我希望借這樣的方式為他們加油打氣,。”