為貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,鞏固“鄉(xiāng)村振興 那曲奮進(jìn)”成果,,進(jìn)一步深化促進(jìn)共建共治共享,、共同增收致富,,團(tuán)結(jié)引領(lǐng)廣大婦女積極參與牧區(qū)特色民族奶制品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展,,推動(dòng)廣大婦女就業(yè),、增收致富。9月15日至19日,,由雙湖縣嘎措鄉(xiāng)黨委政府,、瓦日香瓊村駐村工作隊(duì),、村兩委聯(lián)合主辦的奶制品產(chǎn)業(yè)化培訓(xùn)活動(dòng)在嘎措鄉(xiāng)舉行,。瓦日香瓊村兩委、村監(jiān)督委員,、村合作社管理人員,、駐村工作隊(duì)以及奶制品加工從業(yè)人員30余人參加培訓(xùn),。
此次培訓(xùn)邀請安多縣乳制品制作能手冰瓊老師,,授課中,,她采取知識傳授以及理論與實(shí)踐相結(jié)合的形式為學(xué)員授課。冰瓊老師從幾十年乳制品從業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)出發(fā),,向群眾毫無保留地傳授乳制品制作技藝,。
通過系統(tǒng)、科學(xué)的培訓(xùn),,提升了瓦日香瓊村村民乳制品加工技能,,促進(jìn)乳制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,增加牧民群眾收入,,助力鄉(xiāng)村振興,。
學(xué)員們表示,通過培訓(xùn)不僅掌握了乳制品加工的基本原理和操作流程,,還學(xué)會(huì)了如何根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品配方,,提升產(chǎn)品質(zhì)量和附加值,培訓(xùn)期間,學(xué)員們分組合作,,成功試制了多款乳制品,,包括風(fēng)味獨(dú)特的“奶渣棒棒糖”以及營養(yǎng)豐富的“拉拉”等。
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