冬日已至,,白晝漸短,,夜晚愈長,,拉薩街頭巷尾的煙火氣卻將這座城市渲染得格外溫暖。
早上九點,,楊三姐的早餐店里生意正好,,她一邊炸著韭菜盒子一邊忙碌地招呼著顧客?!皨輯?,幫我把油條剪成小段?!鄙习嘧鍎⑴縼淼降昀?,買了一份豆?jié){油條。她說:“早上冷,,我喜歡把油條泡進滾燙的豆?jié){里吃,,很暖和?!闭艋\揭開,一股股蒸騰的熱氣撲面而來,,包子面皮軟糯,,內(nèi)里餡料飽滿,,趁熱咬上一口,濃郁的香味喚醒還在沉睡的味蕾,。楊三姐告訴記者:“除了面點,,也有很多人愛點豌雜面等粉面,早上喝口熱湯才舒服,?!?/p>
街頭的甜茶館里,時不時傳來歡聲笑語,,這里是拉薩冬日最溫暖的角落,。在這里,人們臉上的笑容在氤氳的熱氣中若隱若現(xiàn),,醇厚的茶香在小小的茶館內(nèi)裊裊升騰,,酥油茶在長柄壺中微微蕩漾,絲滑的茶水傾入食客們的木碗,,泛起細膩的泡沫,。此時,阿佳端著一碗碗藏面上桌,,質(zhì)樸的笑容驅(qū)散了冬日的寒意,,溫暖著每一個過客的心房。
午后陽光灑下,,漫步在拉薩的街巷,,空氣中彌漫著糖炒栗子、烤紅薯的甜香,。賣紅薯的李大叔騎著小車叫賣,,他說:“天氣越來越冷,買紅薯的人多了起來,。最近,,我還賣烤土豆,皮烤得焦香,,蘸一些辣椒面,,愛吃的人也很多,還有回頭客專門來買土豆,?!币慌缘奶呛J也在冬日陽光下閃爍著誘人的光澤,山楂的酸澀被甜蜜的糖衣溫柔包裹,,咬下的每一口都是兒時純粹的歡愉與冬日的甜蜜暢想,。
夜幕低垂,火鍋店內(nèi)暖意融融,,銅鍋居于桌心,,湯底咕嚕咕嚕地翻滾著,,鮮嫩的肉片、翠綠的蔬菜,、各式菌菇與丸子紛紛下入鍋中,,浸潤在湯底里,圍坐于鍋邊的人們,,歡聲笑語在氤氳的熱氣中回蕩,。凌晨深宵,賣炸串的張哈白裹著兩件厚羽絨服,,將一串串精心腌制好的食材投入熱油中,,瞬間,滋啦作響的聲音伴隨著誘人的香氣彌漫開來,。金黃色的面筋,、鮮嫩的雞肉串、外酥里嫩的茄盒……各類食材在滾燙的油鍋中翻滾,,直至表面呈現(xiàn)出誘人的焦黃色,。她熟練地用筷子翻動著串串,確保均勻受熱,,達到最佳口感,。她說:“我來拉薩賣炸串夜宵已經(jīng)兩年了,冬天夜里擺攤冷,,我穿得很厚,,還會靠著爐子取暖,現(xiàn)在已經(jīng)習慣了,?!?/p>
又是一年冬時,拉薩的煙火在風中搖曳,,在陽光里閃爍,,拉薩的冬,是寒冷卻不失溫情的詩箋,,街角那一個個散發(fā)著橘色光暈的小館,,恰似這長詩中的溫暖韻腳,為人們忙碌的生活譜寫著溫情旋律,。
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