商報訊（記者 次吉）11月7日至11日,，中國農民豐收節(jié)金秋消費季“土特產”集中推介活動在杭州召開,?；顒又?，來自“世界青稞之鄉(xiāng)”日喀則市的青稞系列產品成為全場焦點,。

“日喀則青稞有豐富的營養(yǎng)價值,，屬于高蛋白質,、高維生素,、高纖維,、低脂肪,、低糖‘三高二低’作物，是世界上麥類作物中β—葡聚糖含量最高的,，在國家衛(wèi)健委發(fā)布的《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023版）》中,，青稞被列為推薦雜糧?！被顒蝇F(xiàn)場,，日喀則市農業(yè)農村局黨組書記達娃化身日喀則青稞“代言人”，熱情地介紹著日喀則青稞的獨特魅力,，“在雜糧界,，青稞也有‘控糖能手’的稱號，日喀則青稞面粉制作的面包，獲得IBA世界面包錦標賽總冠軍并取得兩個單項第一名,，讓日喀則青稞登上了世界舞臺,，是現(xiàn)代健康飲食的理想食材?！?/p>

記者了解到,，為更好地擴大日喀則青稞的市場，日喀則當?shù)仄髽I(yè)積極創(chuàng)新,，推出了一系列青稞深加工產品,。從青稞米、青稞面等傳統(tǒng)主食,，到青稞餅干,、青稞麥片、青稞醬油,、青稞酒等休閑食品與飲品,，豐富的產品線滿足了不同消費者的需求。

此次推介會上,，日喀則青稞以其獨特品質吸引了眾多目光,。其中，青稞餅干以其酥脆的口感和濃郁的青稞香,，備受當?shù)厥忻窈蜕碳业那嗖A,，眾多市民紛紛解囊，也有不少商家表達合作意向,，希望引入青稞原料開發(fā)特色食品,。

達娃表示，此次推介周活動成功為日喀則青稞搭建了直通長三角市場的橋梁,。這不僅為日喀則青稞產業(yè)帶來新機遇,，也為當?shù)剞r民增收致富拓寬了新渠道。未來,，日喀則青稞還將借助電商平臺,、線下商超等多渠道，進入更多消費者的家庭,，讓更多消費者能夠品嘗到來自高原的綠色美食,。