墨脫縣拉貢茶場鳥瞰圖,。 記者 趙越 攝

墨脫縣地處雅魯藏布江下游,，被喜馬拉雅山脈群山環(huán)抱,，形似蓮花,。得天獨厚的地理、氣候資源,，使墨脫非常適宜種植茶葉。時至今日,，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為墨脫縣的支柱型產(chǎn)業(yè),，茶葉成為墨脫群眾致富的“金葉子”。墨脫縣氣象局為助力墨脫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，專門撰寫了《墨脫縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉分布氣候特征公報》,，從茶葉分布、氣候特征,、茶葉生長周期,、常見病蟲害及防治方法等方面綜合分析，為墨脫茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù),。 圖為墨脫縣氣象工作者在拉貢茶場開展工作,。記者 趙越 攝

茶，在西藏人民飲食生活中扮演著重要角色,。

西藏諺語有云“一日無茶則滯,，三日無茶則病”，又曰“寧可三日無糧,，不可一日無茶”,。

西藏飲茶歷史久遠,，風(fēng)俗興盛。據(jù)史料記載,，藏族人民的飲茶歷史,，始于松贊干布時期。千百年來,，“茶馬互市”“茶馬貿(mào)易”不僅是西藏與祖國腹地貿(mào)易往來的重要載體,，更是中華民族交往交流交融的歷史見證。

穿過歷史的時空,，跨越滄桑的歲月,，茶因人添香，人因茶增色,。

如今,，遍布大街小巷的茶館、茶葉專賣店,，或是日漸發(fā)展的茶園,、茶廠，在延續(xù)中國傳統(tǒng)飲茶文化的同時,，讓片片茶葉散發(fā)出新時代的芳香,。

種茶——

搭起援藏連心橋

上世紀50年代，在黨和國家的關(guān)心關(guān)懷下,，西藏開辟了自己的茶園,。自此，一代又一代本地茶人上茶山,、入茶園,，用勤勞的雙手耕耘夢想，收獲希望,。

經(jīng)過幾十年的發(fā)展,，茶產(chǎn)業(yè)逐漸成長為西藏新興的綠色產(chǎn)業(yè)，受到國內(nèi)茶界的重視,。其中,，援藏干部人才為高原茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出了積極貢獻。

地處山南市錯那縣西南部的勒門巴民族鄉(xiāng),，是西藏較早種植茶樹的地區(qū)之一,，其生產(chǎn)的半野生茶“勒倉蓮”，備受市場青睞,。

人才,，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可或缺的因素。安徽省援藏工作隊充分發(fā)揮優(yōu)勢,，通過專家指導(dǎo)團隊“引進來”,、當?shù)厝罕姟白叱鋈ァ钡姆绞?，培養(yǎng)了一批有情懷、會技術(shù)的本土人才團隊,，為勒布茶廠長遠發(fā)展打下了基礎(chǔ),。

村民達娃白瑪便是其中的一位。她告訴記者,，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí),，她不僅成長為技術(shù)骨干、了解了茶文化,，更堅定了發(fā)展好勒布茶產(chǎn)業(yè),、勤勞致富的信心和決心。

要使茶葉真正成為百姓增收致富的“金葉子”,，產(chǎn)量,、質(zhì)量缺一不可。

位于林芝市波密縣的易貢茶場,，是西藏歷史上第一個規(guī)模茶場,。

2019年，廣東省第九批援藏干部及技術(shù)人才來到這里,，聚焦當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的技術(shù)瓶頸和發(fā)展難題,，立足實際進行了一系列“改造升級”，為林芝乃至西藏茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行了有益探索,，提供了可借鑒經(jīng)驗,。

銷茶——

做好高原“茶文章”

近年來，我區(qū)立足促進百姓增收致富,、助推鄉(xiāng)村振興,，因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，積極打造西藏茶葉品牌,，著力提升高原茶葉的市場影響力和品牌美譽度，推動高原茶葉走出西藏,。

第三屆中國國際茶葉博覽會上,，我區(qū)三家企業(yè)攜帶的高原茶葉一經(jīng)亮相，便吸引了不少人前來詢問品嘗,。

2021北京國際茶葉博覽會舉行的茶葉評比上,，錯那縣“雪域毛峰”獲特別金獎、“雪域勒紅”獲金獎,，現(xiàn)場舉行了北京茶葉博物館永久收藏獲獎茶樣儀式,；

經(jīng)過多方努力和相關(guān)部門的大力支持，易貢茶場所產(chǎn)的首批價值10萬元,、17箱680罐精選紅茶完成了出口貨物檢驗報關(guān)手續(xù),，并順利通關(guān),，實現(xiàn)了高原茶葉出口的“零突破”；

2022春季廣州茶博會中,，首次參展的林芝察隅縣有機紅茶,、綠茶、白茶等多個品種,，廣受茶友歡迎,；

……

高原茶葉在區(qū)外備受矚目的同時，區(qū)內(nèi)茶葉市場也在蓬勃發(fā)展,。

去年,，西藏首屆茶文化博覽會在拉薩開幕。展覽內(nèi)容除了茶葉,、茶具,、紫砂、陶瓷等特色茶產(chǎn)品外,，現(xiàn)場還可欣賞到茶藝表演,，讓廣大市民群眾近距離感受西藏茶文化魅力。

“據(jù)不完全市場統(tǒng)計,，西藏具有茶葉消費習(xí)慣的人群比例在70％以上,，人均年茶葉消費量在6公斤以上，茶品行業(yè)市場潛力巨大,?！蔽鞑夭璩巧藤Q(mào)有限公司負責(zé)人康朝說，目前,，公司正積極推動以服務(wù)拉薩為主,，幅射山南、林芝,、日喀則,、那曲、阿里等地茶葉市場的茶葉商品集散地,，更好滿足群眾對茶的物質(zhì)需求和文化需求,。

飲茶——

要芳香更要健康

在西藏，美好的一天,，是從一杯咸中透香的酥油茶開始的,。

作為煮酥油茶的重要原材料，磚茶含有的茶堿,、單寧酸,、維生素彌補了西藏傳統(tǒng)飲食中的缺陷。但磚茶中的氟元素若過量攝入，會對健康造成損害,。

自治區(qū)黨委,、政府高度重視，將健康茶的推廣普及作為事關(guān)民族團結(jié),、事關(guān)民生改善的一項民生,、民心工程，專門成立自治區(qū)推廣健康茶工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，把做好擴大健康茶供應(yīng)工作作為開展13項“我為群眾辦實事”實踐活動的頭等大事,，制訂印發(fā)《關(guān)于健康茶推廣試點工作方案》。

宣傳是推廣健康飲茶理念的重要途徑,。2020年7月,，西藏健康茶展示展銷中心在拉薩落成，該中心運用多媒體手段,，集中展示了健康茶生產(chǎn)銷售,、科學(xué)鑒別、熬煮方法等內(nèi)容,，使大家對低氟健康茶有了更為直觀的了解,。

“以前沒有過多關(guān)注茶葉是否含氟超標的問題?！笔忻褡楷斦f,，“參觀后我才知道，長期喝含氟量高的磚茶,，會導(dǎo)致氟斑牙,、牙釉質(zhì)脫礦、氟骨癥,、骨骼疼痛以及關(guān)節(jié)鈣化等問題,。”

作為低氟茶采配工作的牽頭單位,，自治區(qū)商務(wù)廳多次組織專人前往四川,、云南等地實地調(diào)研，開展項目招標,、貨源對接,、質(zhì)量管控、物流配送等工作,，進一步延伸拓展低氟健康茶覆蓋面，把好事辦實,、實事辦好,，不斷增強各族群眾獲得感、幸福感、安全感,。