“這些‘大蒜’就是你們喜愛(ài)的藏紅花……”昨天,，木子在她的朋友圈曬了幾張照片,，并配上了這樣的文字。打開(kāi)圖仔細(xì)一看,，只見(jiàn)一排排像大蒜又像水仙一樣的植物整整齊齊排列在木架內(nèi),，不一樣的是，有些開(kāi)出了紫色的花,，每朵花中間還吐出了三根紅絲,。

很多小伙伴看到后紛紛表示“只見(jiàn)過(guò)市場(chǎng)上賣的藏紅花干絲，沒(méi)想到藏紅花原來(lái)這么漂亮”……帶著大伙兒的好奇,，記者來(lái)到了藏紅花種植基地——位于堆龍德慶區(qū)的羊達(dá)鄉(xiāng)設(shè)施農(nóng)業(yè)示范園,，用鏡頭記錄下了藏紅花原本的樣子。

在很多人的印象里,，藏紅花是來(lái)自西藏的寶貝,，其實(shí)不然，藏紅花又名番紅花,，原產(chǎn)于伊朗等國(guó),。由于清朝時(shí)期，番紅花主要從克什米爾經(jīng)過(guò)西藏再運(yùn)往內(nèi)地，因此得名“藏紅花”,。不過(guò),，近年來(lái)隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高和發(fā)展，西藏也開(kāi)始人工種植藏紅花,，而且還取得了不俗的成績(jī),。也就是說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上有了真正產(chǎn)自西藏的藏紅花,。

目前正值藏紅花開(kāi)花期,，也是它的采收期。上午10點(diǎn),，記者走進(jìn)大棚,，看到卓瑪正坐在地上取花絲，擺在她面前的是一朵朵剛摘下來(lái)的藏紅花,?？吹竭@樣的場(chǎng)景，記者也很好奇,，沒(méi)想到藏紅花原本長(zhǎng)這樣,。紫色的花瓣，像是仙女的衣裙,，花朵間是金黃色的花蕊,，同時(shí)還伸出了三根較長(zhǎng)的紅色柱頭，恰是衣裙間的飄帶,，美麗極了,。而這三根柱頭就是我們平常見(jiàn)到的藏紅花，所以才會(huì)有那么多人以為藏紅花原本就只是紅絲,。

藏紅花的主要藥用部分就是這幾根小小的柱頭,，所以采下的花朵需要及時(shí)取下花絲，只見(jiàn)卓瑪取絲時(shí)先輕輕地將花瓣剝開(kāi),，輕巧地取下三根紅色的花絲,。“取下的花絲要求三根不相連,，且不帶黃根,?！弊楷斝χ嬖V記者,，她是這里的技術(shù)員，已經(jīng)有好多年的種植經(jīng)驗(yàn)了,。

“藏紅花是以球莖繁殖為主的,，成熟的球莖有多個(gè)主芽和側(cè)芽，花后從葉叢基部膨大形成新球莖,，夏天的時(shí)候地表上的都枯萎了,，就要把球莖挖出來(lái)陰干,、貯藏，等到10月份開(kāi)花,?！弊楷斀榻B道，“藏紅花的一個(gè)球莖上可以分出很多根苗子,，但是我們?yōu)榱舜_保藏紅花的質(zhì)量,，最后每個(gè)球莖只留2根苗子，而1根苗子只開(kāi)3朵花,，1朵花上只有3根花絲,。”

藏紅花每年只開(kāi)一次花,，也就是說(shuō)一個(gè)藏紅花球莖每年只產(chǎn)18根花絲,，足見(jiàn)它的珍貴，正因如此,，歷來(lái)它都被視為名貴藥材,。又因珍稀難求、價(jià)格昂貴,，所以又有了“植物黃金”的美譽(yù),，目前這里種植的藏紅花每克市場(chǎng)批發(fā)價(jià)就達(dá)到了128元。藏紅花開(kāi)花時(shí)間很極端,，只有短短的兩三個(gè)小時(shí),，真是讓人忍不住感嘆“好花不常開(kāi)”。但它卻把美一直留在了人們心中,。

為了保證花絲的質(zhì)量,，要做到當(dāng)天開(kāi)的花當(dāng)天就要采摘，采晚了雌蕊的柱頭很容易沾上花粉,，直接影響花絲的質(zhì)量等級(jí),。所以卓瑪每天上午10點(diǎn)前就要完成采摘任務(wù)。

（文/記者 李海霞 圖/記者 盧明文）