在拉薩，以八廓街為中心,，酒吧或疏或密地散布于四周各處,，與八廓街結(jié)成一張神秘的網(wǎng)，網(wǎng)羅夜晚游走的各色人群,。它們,，有不同的故事、特色,、文化底蘊(yùn),。而相同的，是一樣悠游的情調(diào),。它們和拉薩白日的慢生活一道,，共同構(gòu)成拉薩的柔軟時(shí)光。

無數(shù)停留或遠(yuǎn)來拉薩的人,，在酒吧里把酒言歡,、發(fā)泄放肆，或者借助酒吧探尋這座古老城市的新鮮活力……而流傳于街頭巷尾的,、千千萬的故事也總產(chǎn)生于此,，人們談?wù)摴适拢瑓⑴c故事,，每一個(gè)平凡的夜晚,，拉薩的酒吧都演繹著不平凡的人生。

拉薩的酒吧老板們,，是這座城市酒吧文化的締造者,，他們帶著西藏和酒吧的夢想而來,，恣意揮灑雪域高原的快意人生。

登山女人和酒

酒吧自然與酒有關(guān),。不同酒吧有不同的酒水配置,，這也許更多的取決于酒吧老板的喜好和品位。想象中的酒吧老板,，都是把酒高歌的豪邁人士,。

江姐愛酒。十幾年前還在讀書時(shí),，江姐就癡迷于酒,。當(dāng)她終于可以開一個(gè)酒吧的時(shí)候，自然要把這種愛好放大到極致,。她的酒吧,，啤酒品種極豐富，可以說是拉薩啤酒種類最多的酒吧,。世界各國的進(jìn)口啤酒是他們的主打產(chǎn)品,，當(dāng)然也有拉薩本地的青稞啤酒以及波爾多法定產(chǎn)區(qū)的幾十種葡萄酒，有著最豐富的儲備酒類儲備,，只有你想不到,，沒有你喝不到人。酒吧里還供應(yīng)特色雞尾酒,，傳統(tǒng)的或是酒吧自創(chuàng)的,，隨你挑選！如果剛好從納木錯(cuò)回來,，可以點(diǎn)一杯“藏藍(lán)”,，因?yàn)檫@杯酒的靈感來源正是圣湖。

江姐不但讓大家喝酒,，還推廣主流的酒文化,，讓無酒不歡的藏族同胞嘗到更多的酒，了解自身之外的杯中世界,。為此,，酒吧會(huì)不定期地舉辦一些品酒活動(dòng)，讓顧客可以嘗到一些物美價(jià)廉的紅酒,。

除了喝酒,，江姐還喜歡登山。她想要的是：在西藏,，上山攀登,，下山喝酒，如此方為快意人生,。她的酒吧里,，每晚不間斷播放國內(nèi)外的一些攀登視頻和紀(jì)錄片,，包括雪山攀登、攀冰,、攀巖,、滑雪，而作為一位知名攀登者,，江姐也參與了登山電影《巔峰記憶》的拍攝,，可以說登山幾乎成了她生活的首要任務(wù)。

知道登山者最快意的兩個(gè)時(shí)刻分別是什么嗎,？

一是登頂,，這意味著征服與成功；二是在大本營的帳篷里煮杯咖啡,，這意味著溫馨和從容,。

攀登過希夏邦馬峰、乞力馬扎羅等著名山峰的江姐是一個(gè)登山愛好者,，在她數(shù)次登山的過程中,，最心醉的是在大本營和隊(duì)友們一起縮在帳篷里看電影,、喝咖啡,、聊家常的那一小段時(shí)間——那是她登山的起點(diǎn)和終點(diǎn)，出發(fā)前的興奮和回歸后的感恩交織在一起的地方——這些感覺都直接體現(xiàn)在她后來開設(shè)的酒吧里,。整個(gè)酒吧的裝修參照帳篷的樣式來設(shè)計(jì),，在60平的小屋內(nèi)，她運(yùn)用人造牦牛毛做成帳篷式的屋頂,，細(xì)節(jié)裝飾貼合帳篷內(nèi)的擺設(shè),，簡潔緊湊卻五臟俱全。由于自身把大本營的帳篷當(dāng)作家,，她希望酒吧能給所有登山和戶外愛好者有一種家的親切感,。

江姐到底是因?yàn)橄矚g酒才開的這個(gè)酒吧，還是因?yàn)橄矚g登山才開的,？很難說清楚,，兩者在一種很微妙的氛圍中慢慢融合，一定要問究竟,，她自己也不清楚,，反正事情就這么自然而然地發(fā)生了，酒和登山,，兩者都是她所愛,，此愛好不分前后順序。

 

不愛喝酒的酒吧老板

阿君也是酒吧老板,，但與江姐不同,，她不喜歡喝酒,。她只是看別人喝酒，“很討厭喝醉的感覺,?！辈贿^有時(shí)候也會(huì)經(jīng)常喝高，可能在她看來,，喝醉之后,，容易情緒失控，或者想起一些不好的事情來,。

阿君是一位美女,，一位會(huì)敲非洲手鼓的美女，精致的容顏?zhàn)屓瞬桓也聹y她的年齡,。阿君斜仰著頭,，雙手輪番拍打著鼓面，鼓沿發(fā)聲輕快,，鼓心渾厚,。當(dāng)節(jié)奏和音調(diào)統(tǒng)一之后，傳遞給聽眾的便是從大地深處傳來的熱情洋溢的異域風(fēng)情,。

阿君給我們拿來酒吧菜單,，每一張都是自己親手畫的，不同于其他酒吧的小資畫風(fēng),，這個(gè)很明顯就可以看出具有專業(yè)水準(zhǔn),。果然，問她之后,，她回答說自己是做平面設(shè)計(jì)的,，“天天想策劃想得頭疼，每次案子分下來,，我總是要熬到最后一天才做出來,。”雖然那時(shí)候收入還不錯(cuò),，但是阿君做了幾年之后,，覺得如果一輩子這樣下去，“想一想就覺得那是一件可怕的事情,?！?/p>

于是阿君離開了生活了十年的廣州，到了云南麗江,，在這個(gè)國內(nèi)第一小資,、藝術(shù)家的集散地里，阿君認(rèn)識了許多熱愛音樂的朋友們，也是在那時(shí)候,，開始自己學(xué)習(xí)非洲鼓,。

問起為什么離開麗江到拉薩，她巧妙地轉(zhuǎn)換了話題,。

“我認(rèn)為美麗是由內(nèi)而外的,，也就是傳說中的心靈美，如果沒有氣質(zhì),，五官再端正,，給人的感覺也是毫無生氣，如同模特一樣,，再美,，你也不會(huì)因此而震撼?！?/p>

在問了許多問題之后,，對阿君的年齡，終于大致有了猜測：從她上大學(xué)開始,，到現(xiàn)在已經(jīng)過去了17年,。

離開麗江之后，她重新做回上班族,，“可以四處出差,，而且公司福利比較好?！钡侨赀^后,，她又想離開江湖了,，這次去哪,？麗江是不能回去了，那比麗江更好的,，是哪里呢,？

答案只有一個(gè)——拉薩。

2011年,，阿君到了拉薩,，隨后開始四處旅行，年底,，聽說一個(gè)酒吧老板想將酒吧轉(zhuǎn)讓出去,，她立馬托熟人給那個(gè)老板打電話，“你一定要留給我,！”阿君皺起鼻子,，回憶著當(dāng)時(shí)的情景。毫不猶豫地盤下酒吧之后，阿君除了更換掉酒吧內(nèi)的軟件設(shè)施之外,，沒有做其他的改動(dòng),。在阿君看來，她只需要這么一個(gè)溫馨的,，屬于自己的小地方,。

“雖然轉(zhuǎn)讓費(fèi)很高，但是這里的房租便宜,，所以生活壓力也不會(huì)很大,。”酒吧原來有很多回頭客,，加上新認(rèn)識的朋友們,，生意一直也還不錯(cuò)。

“離開麗江后的三年,，很少在自己工作的城市遇見麗江的朋友,。在拉薩一年，當(dāng)年麗江最好的朋友紛紛而至,，跟他們的相聚,，把我?guī)нM(jìn)最美好的曾經(jīng)，盡管那里物是人非,，離開以后,，大概記憶就自動(dòng)刷新，不煩惱那里的事,，卻留下美好的人,。”而阿君的生活主題,，也因此而改變,，有朋友來，有朋友走,。要?dú)g迎,，要送別。

“昨天剛剛為一位朋友踐行,，所以今天就起晚了,，沒有去進(jìn)酒。很多酒都斷了貨,?！?/p>

在拉薩經(jīng)營酒吧的老板之中，阿君是個(gè)很特殊的存在,，其他老板總是日落而作,，日出而息，拉薩燦爛的陽光幾乎與他們無緣，晚上的星光也多半在推杯把盞間被忽略掉,。問到阿君這個(gè)問題,，她似乎覺得不可思議，“怎么會(huì),！我之所以選擇經(jīng)營酒吧,，就是因?yàn)樗臓I業(yè)時(shí)間都在晚上，我在白天可以有很多的自由,，曬太陽,，逛街都不用被約束?！?/p>

阿君的酒吧很小,，每次洗拖把，都要去對面的院子里,，雖然有點(diǎn)不方便,，可是她卻很高興。因?yàn)檫^去總能碰見有藏族同胞對著她笑,。在她看來,，拉薩很好，很原生態(tài),，藏族同胞們都是友善的,，盡管阿君跟他們交流不多，但是這里居委會(huì)的藏族同胞們,，大家平時(shí)看見,，總會(huì)和善地一笑，“我也不想介入他們的生活,，我知道,，在城市里工作，無論是誰,，都會(huì)有壓力,，導(dǎo)致笑不出來,，所以我就只想做一個(gè)過客,、看客，這種感覺蠻好,?！?/p>

從廣州到云南，再到上海,、貴陽,、拉薩。阿君的生活似乎總是有云游四方的感覺，“停不下來,，如果找到下一個(gè)地方,，比拉薩更好，我肯定毫不猶豫地再次上路,，但是似乎這種可能性已經(jīng)沒有了,。”阿君皺著鼻頭,，有點(diǎn)開心,，又有點(diǎn)兒遺憾。

在拉薩,，似乎每個(gè)酒吧,，都有許多老板，或者有許多能當(dāng)老板用的朋友,。阿君后天就要去尼泊爾,，酒吧自然就只有交給朋友幫忙照看了。

現(xiàn)在坐在酒吧里喝茶的幾位“茶客”就是她的朋友,。此刻,，他們正火熱地討論著，穿作訓(xùn)服的孫哥在那曲援藏了兩年,，正在跟朋友們討論內(nèi)地的生活,。在討論中，孫哥的辯證法觀念十分清晰,。

“江浙兩地的家族門閥觀念很嚴(yán)重,，很多東西，包括兒女的婚姻都是籌碼,，我很不喜歡,。”坐在孫哥對面的“六十”是一位漂亮的女生,，言辭也很激烈,，而孫哥對此卻有另外的看法：“我卻很喜歡那邊的狀態(tài)，家族的概念現(xiàn)在已經(jīng)十分薄弱,，現(xiàn)在也只有在那邊還得以保留,，從某個(gè)角度來看，這也是值得珍惜的,?！?/p>

可能很多人沒有想到，在拉薩的一條普通的巷子里面有一群普通的人,，正以常人不能及的高度,，來看待某些問題,。

 

拉薩午夜High到曲終

和酒一樣，音樂也是酒吧不可或缺的元素,。

林雪峰自從畢業(yè)以來,，就和酒吧有千絲萬縷的聯(lián)系，作為一個(gè)樂隊(duì)的鼓手,，他在各大中城市的酒吧里做過不少演出,，一處處地?fù)Q地方，看每個(gè)不同風(fēng)格的酒吧,，他心里自然是有強(qiáng)烈期許的,，幾乎是此生最大夢想——擁有一個(gè)酒吧。后來因?yàn)樽錾鈦淼嚼_,，偶然看到了一個(gè)酒吧的轉(zhuǎn)讓信息,，“有一種夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的感覺?！?/p>

他盤下酒吧后,，把原來“越野”的主題改成了他的拿手好戲——音樂。酒吧里懸掛著一幅巨大的畫——鮑勃馬利——雷鬼音樂的鼻祖,?！懊康街苣蜁?huì)有西藏大學(xué)音樂系的男孩到這里來唱歌,，他們喜歡鮑勃馬利,，崇拜他到極致，也把頭發(fā)梳成他那樣的小辮兒扎起來,，挺有意思,。”

放在鮑勃馬利下方的是架子鼓和各類樂器,，每晚十點(diǎn)半,，這里就會(huì)有小型演出，根據(jù)現(xiàn)場的氣氛來定音樂類型,，一直會(huì)High到午夜,。酒吧自己有一個(gè)樂隊(duì)，通常是3～4人,，并不固定,，演唱流行樂，間或有樂隊(duì)的原創(chuàng)音樂和客人見面,。當(dāng)年這個(gè)樂隊(duì)還出過一張名叫《黑色鷹魂》的專輯,，在全國銷量并不高，卻有足夠的誠意,。

晚上十點(diǎn),，林雪峰才開始吃他今天的第二頓飯，由于前一晚陪客人喝太多酒,，他顯然有一種睡眠不足的疲憊感,，眼睛沒有光彩，眼袋重重垂下,。對于他的生活來說,，下午兩點(diǎn)才是一天的清晨，吃飯也不能稱為早,、中,、晚餐了，有一頓,，算一頓,。他扁扁嘴說：“就是這樣的生活，自從做了酒吧老板,，我看到酒都會(huì)有點(diǎn)怕,。”

一邊吃,，林雪峰還一邊教他酒吧的合作伙伴——女孩安安打手鼓,。他拍打著，身體也跟著有韻律地?cái)[動(dòng)起來,，整個(gè)晚上,，只有這一刻，他暗淡的眼神才會(huì)倏然亮起來,，像黑夜里貓的眼睛,。忽然音樂響起，樂隊(duì)中一個(gè)彝族的男孩開始唱起情歌,。林雪峰說：“樂隊(duì)只是常駐演出,，還有一些搞音樂的朋友，或者是一些比較知名的樂隊(duì)歌手來到拉薩,，都會(huì)到這里來坐一坐,，即興地演出表演?！彼芟矚g這種隨意的氛圍,，不刻意安排的演出恐怕是世上最精彩的演出，就像自由的靈魂,，沒有拘泥和約束,。他印象很深的是，有幾個(gè)新疆的男孩帶著新疆的樂器來玩,，那種他叫不上名字的琴彈奏的音樂非常好聽,，男孩們用長長的指甲輕撥琴弦,，那清脆又嘹亮的琴音立刻傳滿了屋內(nèi)的任意角落。他說,，那一晚酒吧里有一種前所未有的干凈遼闊之感,。

午夜十二點(diǎn)，拉薩的夜深了,，酒吧里的音樂仍在縈繞,。林雪峰的精神恢復(fù)了，頗有興致地和客人喝酒聊天,。他們是這座熟睡城市的唯一聲響,，活躍在每一個(gè)安寧靜謐的夜晚。

 

Tips：

拉薩的酒吧經(jīng)過多年的發(fā)展,，漸漸形成了不同特色,、不同功能的酒吧區(qū)域。巴爾庫路,、江蘇路,、北京中路這一帶，裝飾風(fēng)格以本土藏飾風(fēng)格為主,；而游客驢友們常去的酒吧,，則大多集中在老城區(qū)一帶，如八廓街和北京東路,。 拉薩的每一間酒吧都有著自己獨(dú)特的味道,，年輕人經(jīng)常光顧的酒吧，像芭比拉,、菲格子等,；藏族青年愿意去的就是朗瑪廳，像唐古拉風(fēng),，有各種傳統(tǒng)民族表演,；還有很多酒吧是面向來拉薩旅游的游客們，比如騎行者酒吧,，是專為騎行進(jìn)藏的驢友們打造的特色酒吧,；還有就是為老外開的，在亞賓館旁邊,，主要面向外國游客…… 拉薩的酒吧一般都是夜間營業(yè),，但有一些音樂吧或風(fēng)情吧白天也營業(yè)，如瑪吉阿米和岡拉梅朵等,。 拉薩酒吧的消費(fèi)情況視個(gè)人而定,，通常每人在10～50元之間。（文/海南雞飯 圖/阿文 海南雞飯）