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五一帶你玩 拉薩舌尖上的美味

2015年03月21日 11:21    來源:中國(guó)西藏新聞網(wǎng)    記者 杜冬
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萬事食為先,,看看拉薩有哪些地方好吃且好玩,。我們?yōu)槟阃扑]四個(gè)去處。

香格里拉酒店

香格里拉酒店

香格里拉酒店 (1)

香格里拉酒店

1. 香格里拉酒店

推薦菜品:青稞酒提拉米蘇,、各式奶酪,、姜汁南瓜湯

地址:羅布林卡路19號(hào)

在酒店業(yè)界,,香格里拉酒店是久負(fù)盛名的,如今拉薩有了自己的香格里拉酒店,,這里會(huì)體現(xiàn)出怎樣的高原特色呢,?

在香格里拉酒店的自助餐廳,有專門的藏餐點(diǎn)餐臺(tái),,這里提供牛舌,、牛肉、羊肉煮土豆,、土豆泥等傳統(tǒng)藏式飲食,,此外還有兩尊精致的傳統(tǒng)赤陶罐,,內(nèi)有甜茶和酥油茶。

此外,,這里久負(fù)盛名特色的藏式甜點(diǎn)還包括用青稞酒做的提拉米蘇,,不過下手要快,錯(cuò)過了就被別人拿走了,。

除了藏餐以外,,這里還提供拉薩少見的日本料理如新鮮金槍魚片、北極貝,、扇貝等,,還有來自遙遠(yuǎn)北美的阿拉斯加海蟹可供品嘗。那些因?yàn)槔_吃不到新鮮料理而遺憾的饕餮客們終于有了個(gè)好去處,。

此外,,這里還有滋味鮮美的各式進(jìn)口奶酪可供品嘗,你不妨來嘗嘗,,并比較一下和酥油的異同之處。

南馬瑟的

娜瑪瑟德餐廳

2. 娜瑪瑟德餐廳(宇拓路店)

推薦菜品:唐多里雞塊,,黃油楠

地址:宇拓路30號(hào)珠峰偉業(yè)2樓,,拉薩電影城旁邊。

娜瑪瑟德是尼泊爾語“你好”的意思,,也曾被很多家媒體報(bào)道過,,開在拉薩電影城旁的二樓上,因?yàn)椴说奈兜朗终?,總是座無虛席,。

巨幅的布達(dá)拉宮照片遮蓋了整個(gè)墻壁以及在藏地隨處可見的紅綠的圍子,使娜瑪瑟德依然充滿了藏族的氣息,。但餐桌卻有著尼泊爾的感覺,,雖然不華麗,卻簡(jiǎn)單得有個(gè)性,。娜瑪瑟德經(jīng)營(yíng)正宗的尼泊爾餐,,店主來自尼泊爾。

光顧餐廳的以藏族人為主,,時(shí)常也會(huì)有一些游客出現(xiàn),,熱熱鬧鬧地坐了一大片,最好的位置是靠窗邊的沙發(fā),,遠(yuǎn)處是青山,,進(jìn)處是人來人往,喝下午茶也是個(gè)好選擇,。

餐廳的廚師來自尼泊爾,,尼泊爾菜做的很正宗,,西餐做的也尚可稱道,很多菜都很好吃,。

雞肉蘑菇披薩,、優(yōu)酪乳蛋糕等等,其他如蒜香牛排,、黑胡椒牛排,、水果炒飯、蘑菇雞肉湯味道都不錯(cuò),。

尼泊爾和印度類菜系里比較推薦印度雞炒飯,,雞肉埋在米飯里,米飯上蓋著雞蛋,,中間夾著葡萄干,,有著濃郁的印度香料的味道。而咖喱類的菜食做的都很到位,,比如咖喱土豆牛肉,,醬汁的香料味十分濃厚,其他還有番茄骨湯,、酸辣湯等做的都很開胃,。特別值得一提的是這里的大米來自尼泊爾,而可以代替米飯的主食楠?jiǎng)t是必點(diǎn)的美食,!

藏家宴

藏家宴

3. 藏家宴

推薦菜式:藏式火鍋,、羊排、人參果等,。

地址:團(tuán)結(jié)新村路75號(hào)

一條不起眼的小胡同,,一棟類似四合院的房子,古樸的大門有艷麗的藏族服飾,,插著一面大旗——藏家宴,。這是當(dāng)下西藏最有名的藏餐廳之一。

進(jìn)門是一個(gè)小院落,,院中間有綠樹紅花,,一個(gè)幽靜的處所,右邊有幾個(gè)帳篷搭建的亭子,,很多游客在那里悠閑地品嘗蔵餐,。

二樓是一間藏式風(fēng)格的房間,其實(shí)跟北京的四合院正房很像,,裝飾都是藏族風(fēng)格,。墻邊有藏式柜子,上面畫著金色的圖案,;沙發(fā)上是藏族的靠墊,。感覺就是到了一個(gè)普通藏族群眾的家里,,而不是飯館。

一會(huì)兒,,身著藏袍的小姑娘開始上菜,。首先端來的是酥油茶,這是西藏的風(fēng)俗,,用酥油茶來招待貴客,。不一會(huì)兒流香四溢的蔵餐已經(jīng)擺滿藏桌。

有鮮美的血腸,,這道菜一般是重大節(jié)日才能吃上,,如望果節(jié)、賽馬節(jié),、雪頓節(jié)這樣的大節(jié)日,,藏族群眾宰殺牛羊九陽放血灌血腸;有風(fēng)干牛肉,,據(jù)說優(yōu)質(zhì)的風(fēng)干肉,,牛血一定要藏在肉質(zhì)里,這樣吃起來才夠酥脆夠香,;有藏青菜,,就是野芹菜,這是改良過的菜譜,;主食是糌粑,,糌粑造型奇特,。餐桌上還配有牛肉醬,,剁得細(xì)細(xì)的小牛肉,拌著番茄辣椒醬,,入口又嫩又香,,不說你絕對(duì)不會(huì)發(fā)覺是生牛肉,一口糌粑一口生牛肉醬,,藏家人生活的滋味就這樣在咀嚼間滿溢,。

老魚飯局

老魚飯局

老魚飯局 (1)

老魚飯局

4.老魚飯局

推薦菜品:紅燒肉、紅燒肥腸,,橘香牛肉,,干鍋手撕包菜。

地址:城關(guān)區(qū)青年路48號(hào)平措康桑青年旅舍新樓5樓

老魚飯局最大的賣點(diǎn)就是“坐擁布達(dá)拉宮的無敵景觀”,,因?yàn)榈靥幤酱肟瞪G嗄曷蒙岬奈鍢?,是附近的地王,視野開闊,,特別適合傍晚觀夕陽晚霞,,拍夜景,。老板“老魚”,重慶人,,從北京聯(lián)想出來幾年,,喜歡旅行、攝影,,店里就有他的攝影作品出售,,當(dāng)然也有他的DIY明信片出售。也算是一個(gè)新興的驢友找伴集散地,,他還有個(gè)戶外自駕俱樂部,,隔三差五組織藏區(qū)的長(zhǎng)途自駕攝影。六樓是個(gè)屋頂露臺(tái)改建的酒吧區(qū),,用帳幔四圍起來,,面西的方向正對(duì)布達(dá)拉宮東側(cè),可觀景,、攝影,、發(fā)呆、神游…

餐廳氛圍: 朋友聚餐 

餐廳特色: 無線上網(wǎng)  有下午茶  有景觀位 

(文/圖 由網(wǎng)絡(luò)資料 整理)

責(zé)任編輯:admin    

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