如果你走過這里時(shí)不經(jīng)意地抬一下頭,,會(huì)看見上面懸著一個(gè)大大桔黃色招牌,。招牌后的窗子里,影影綽綽的燈光傾泄出來。招牌上,一個(gè)牧羊少女輕掀起窗簾的一角,雙眼好奇地打量著外面的世界,。
沿著鐵制樓梯盤旋而上,隨風(fēng)飄浮的五色風(fēng)馬旗(經(jīng)幡),,就會(huì)讓你產(chǎn)生奇特感覺,。推開前面那扇紅漆木門,一個(gè)身著藏袍的小伙子紅著臉迎上來,,微微一躬,,“扎西德勒”,他側(cè)身讓給你的,,就是充溢著藏族風(fēng)情的“瑪吉阿米”餐吧,。
藏吧毗鄰不少餐吧酒吧,門口的服務(wù)員見有客人來,,大聲招徠,,然后失望地嘟囔,“又是去藏吧的,!”這里生意興隆,。
一打聽,這個(gè)藏吧最早竟是三個(gè)美國姑娘在拉薩開辦的,。當(dāng)她們終于要回國時(shí),,委托一位藏族漢子澤郎王清找人接手。澤郎王清沒有找到人,,他不想讓美國姑娘們失望,,硬著頭皮自己接手。
這個(gè)藏族漢子做夢(mèng)也不會(huì)想到,,這個(gè)藏吧會(huì)轉(zhuǎn)移到北京來,。一個(gè)漂亮的漢族“白領(lǐng)麗人”會(huì)愛上他,會(huì)辭去工作,成為這家酒吧的老板娘,。
“我喜歡北京,。因?yàn)樵谶@里,我碰到了很多有文化的人,。但是有一天,,我肯定要離開這里,到所有有音樂的地方去看看”
認(rèn)識(shí)瑪吉阿米,,是從認(rèn)識(shí)才讓旦開始的,。
當(dāng)時(shí)瑪吉阿米剛剛開業(yè),客人不多,。有個(gè)朋友說,,一會(huì)兒我給你們介紹個(gè)藏族歌手,特棒,。沒一會(huì)兒,,一個(gè)穿著尼泊爾條紋燈籠褲,、頂著頂繡著老鷹的寬邊黑呢帽的人從門外晃進(jìn)來,。
他很靦腆,漢話也說得不好,,經(jīng)常要打著手勢(shì)解釋半天才能說清楚,。別人說話時(shí),他就端著一杯白水坐在旁邊很認(rèn)真地聽,。
大家說,,你給我們唱支歌吧!他認(rèn)真地點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了,,扭頭就去調(diào)音響,。
他唱了兩首歌。其中一首叫《思念》,。后來我才知道,,這是他最喜歡的歌之一:碧綠的江水,嘩啦啦嘩啦啦嘩啦啦地流,;阿媽的叮囑,,回響在耳畔羅;啊阿媽,,不管我身在何方,,都能聽到你的言語……
他閉著雙眼,雙手緊握著麥克風(fēng),,身體隨節(jié)奏輕擺,,渾厚嘹亮而深情的聲音在房間里蕩漾開來。
“唱得還行嗎,?”唱完后,,他又坐過來問,,“對(duì)不起,我今天嗓子不太好,?!?
大家都鼓掌說好極了。他挺美地笑,。
他叫熱西·才讓旦,。
才讓今年24歲。但他總是略顯憂郁的眼睛,,還有因長年日曬而黝黑的面龐,,都使他看上去遠(yuǎn)遠(yuǎn)比他的年紀(jì)成熟。
“熱西是我們部落的名字,,你叫我才讓就行了,,是長壽的意思?!睗u漸熟了之后,,他告訴我。
才讓來自甘肅省甘南藏族自治州一個(gè)叫做瑪曲的地方,。那里三省交界,,他的家鄉(xiāng)一邊是青海,一邊是四川,。
“瑪曲,,就是黃河?!辈抛屵呎f,,邊用手蘸了水在桌上畫黃河的形狀,“我們那兒,,就在黃河的第一道彎彎里,。”
“那里一定很美吧,!”
“對(duì),!我們那里,天很藍(lán)很藍(lán),,草很多很多,,風(fēng)很好聞?!贝蠹叶夹?。
“可是我們那里不太好。”他接著說,,“很窮,!”
“哦?”
“坐車只能坐到鎮(zhèn)上,,然后就沒有車了,。要是搭不上車,走路得走三個(gè)小時(shí)才能到,。也沒有電,。不好?!?
“所以你就到北京來了,?”
“不!我到北京是來學(xué)習(xí)的,,我要學(xué)唱歌,。”才讓異常堅(jiān)定地回答,。
才讓從前在縣歌舞團(tuán),。到北京前,最遠(yuǎn)也就去過蘭州,。
“可是我特別喜歡唱歌,,特別喜歡,。別人告訴我,,可以到北京的中央民族大學(xué)來學(xué)習(xí),我就特別想來學(xué)習(xí),??墒俏覜]錢,交不起學(xué)費(fèi),,路費(fèi)也不夠,。后來我就回家,到廟里去找活佛,。我說‘求求你了,,求求你了,我想去學(xué)唱歌,?!罘鹈嗣业念^,說:‘好吧’,。然后活佛就給了我8000塊錢,。”
“這樣就來北京了?”
“對(duì),!活佛可不是誰都資助的,,他摸我的頭,覺得我是個(gè)好人,,覺得我肯定能唱好歌,,才資助我的?!辈抛屟凵駱O為虔誠,。
才讓的全部行李只是一只中型的拉桿箱。這里面,,有一張他極為寶貝的照片,。那是他的哥哥尕藏?zé)岵冀苋ネ_朝圣路上的照片。他把這張照片過了塑,,每天都要拿出來看一看,。
兩年前,就在才讓剛剛到北京后,,得知哥哥在朝圣回來的路上生病去世了,。
“哥哥從小很聰明,所以他16歲時(shí)就去廟里當(dāng)了和尚,。廟離家有200多公里,,在四川阿壩(藏族羌族自治州)的一所寺廟,叫查里寺,。哥哥在那兒呆了11年,,學(xué)習(xí)很刻苦。后來有一天,,他突然回來說,,他要去拉薩朝圣,我們都嚇壞了,。因?yàn)椴刈宄サ脑捠遣荒茈S便說的,,說了就一定要去做。朝圣,,就是要誠心誠意地磕長頭,,一步一步地磕到布達(dá)拉宮。那是很辛苦的,。但是,,在藏族,只要你說了這話,,大家肯定都覺得你是英雄,。
“后來過了一個(gè)月,,突然村子里的人跑到我家來說,尕藏?zé)岵冀荛_始磕長頭了,。當(dāng)時(shí)已經(jīng)磕到縣城上了,,大概磕了有一個(gè)月了。我和媽媽馬上搭車到縣城里去,,看到好多好多人都站在路兩邊,,默默地看著哥哥遠(yuǎn)遠(yuǎn)地磕過來。當(dāng)時(shí)哥哥只有一個(gè)人,,帶了輛大板車,,放著他的行李??拈L頭要非常認(rèn)真的,。哥哥先磕五十米,做個(gè)記號(hào),,回去把車?yán)^來,,再從做記號(hào)的地方開始磕,一丁點(diǎn)兒都不能錯(cuò)過,。那時(shí)他的頭已經(jīng)破了……有很多人從自己家里拿糌粑放到哥哥車上,,很多老人一直在擦眼淚。我媽媽一看見哥哥的樣子,,馬上就昏過去了……”
才讓的臉上閃出了一絲悲傷,。得知哥哥死訊時(shí),才讓已經(jīng)到北京來讀書了,。
“我心里特別難受,,特別難受,就逃了一個(gè)星期的課,,出去喝了很多酒,?!?
“哥哥是回來的路上生病沒及時(shí)治才死的,。哥哥很了不起,從我們縣城磕上青藏公路,,再沿著公路磕到拉薩,,別人要用一年半的時(shí)間,而哥哥只用了一年,,家鄉(xiāng)的人都認(rèn)為哥哥給大家?guī)砹思?。我們都覺得他是英雄!”
才讓在民族大學(xué)學(xué)了一年的聲樂就不學(xué)了,。問他為什么,,他說:“我覺得我原來唱得挺好,,換了新的發(fā)聲方法就唱不出來了?!?
白天的大部分時(shí)間里,,他或者坐一個(gè)小時(shí)的公共汽車到北京圖書館去看書,或者找一家安靜的茶館,,要上一份最便宜的茶水,,坐下來讀書。
“我很喜歡看書,?!彼麖碾S身的包里拿出一本《貝多芬傳》給我看,“這本書我第一次是在北京圖書館看到的,,特別喜歡,。然后在海淀圖書城找了很長時(shí)間才找到一本,是最后一本了,?!?
書頁已經(jīng)頗顯滄桑。我看定價(jià)───原價(jià)是四十五塊三,。
才讓很小心地把書放回包里,,“我還看不太懂,有很多字不知道什么意思,,要查字典,,3個(gè)月才看了三十多頁?!?
“我喜歡北京,。因?yàn)樵谶@里,我碰到了很多有文化的人,,我特別喜歡和這樣的人說話,,自己收獲特別多。但是有一天,,我肯定要離開這里,,到所有有音樂的地方去看看?!?
“我們主張做任何事情和決定時(shí),,尋找一個(gè)平衡點(diǎn)”
“我爺爺告訴我,不會(huì)吃肉的男人,,不算男人,。”王清一邊滋滋有味地啃著藏式羊排,,一邊笑著說,,“只有像我這樣把骨頭啃得干干凈凈,,才算男子漢?!?
這個(gè)37歲的純正康巴漢子,,沒有高等學(xué)歷,從事了10年的電臺(tái)播音員和記者,,開過廣告公司,,偶然從3個(gè)美國女孩手里接管了一個(gè)餐吧,最后發(fā)展成今天的瑪吉阿米,。
接著,,他又把廚房里專門烤羊排的伙計(jì)叫出來,掰給他一根骨頭,,說,,“今天的羊排烤得不錯(cuò),你嘗嘗,,以后都得照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)烤,。”
在餐吧里,,王清多數(shù)時(shí)間是這個(gè)桌子坐坐,,那個(gè)桌子聊聊,似乎所有的客人他都認(rèn)識(shí),。因此,,有人都把瑪吉阿米稱為王清家的大客廳。
王清,,藏名澤郎王清,,意思是永恒的權(quán)力。王清的老家在四川阿壩地區(qū)一個(gè)叫“麥洼”的地方,。
“我們老家很窮的,,真是窮,而且又偏遠(yuǎn),。但是景色很美,。你想,幾乎沒有人去呀,,全是純自然的景色,。”他的眼睛里閃出一絲純潔的光,。“我那時(shí)候特別調(diào)皮,,也不好好念書,,但是我特別喜歡畫畫,。見什么畫什么,沒有紙,,就畫在所有能畫畫的地方,。當(dāng)時(shí)我們那兒堆了一大片能裝好幾車的原木,都是那種把樹皮剝掉的,,我把那些木頭都畫滿了,,再也插不進(jìn)一根線條那么滿。有一天,,有些美術(shù)學(xué)院的人到我們那兒去寫生,,一下子看到了,都驚呆了,。就問這是誰畫的,,然后就把我找出來了。他們都很詫異一個(gè)八九歲的小孩兒居然沒有人教能畫得那么好,。后來他們留給我好多畫筆呀,,素描紙啊,回去后還經(jīng)常給我寄畫冊(cè),,我也把自己畫的畫寄給他們,。聽說有一次我的畫還在北京中國美術(shù)館里展出過呢!”
“可是我聽說你后來去電臺(tái)當(dāng)了播音員,?”
“這事兒說起來也巧,。我15歲的時(shí)候,去成都參加一個(gè)民族歌舞團(tuán)的選拔考試,,正好碰上當(dāng)時(shí)四川廣播電臺(tái)招藏語播音員,,那時(shí)候會(huì)說藏語又會(huì)說漢語的人不太多,我一去就考上了,!
“但是我們小時(shí)候?qū)W的全是漢語課本,,和我差不多年紀(jì)的人都是只會(huì)說藏語,不會(huì)寫藏文,。工作時(shí)間一久,,我有一種特別強(qiáng)烈的感覺,就是我要學(xué)習(xí)藏文,,身為一個(gè)藏族人,,怎么能不會(huì)寫呢?我覺得對(duì)不起自己,,決定申請(qǐng)出去學(xué)習(xí),。
“那是1984年。當(dāng)時(shí)全國惟一可以學(xué)習(xí)藏語的學(xué)府就是北京的中央民族大學(xué),。但是我覺得一門語言是和它的文化密切相關(guān)的,,怎么能到一個(gè)沒有藏族傳統(tǒng)的地方去學(xué)習(xí)藏文呢,?而且我認(rèn)為,真正的藏文傳授根本不應(yīng)該像學(xué)校里的課本那樣,。我的叔叔認(rèn)識(shí)一個(gè)很有學(xué)問的高僧,,他建議我找這個(gè)人去學(xué)習(xí)藏文。但是我們單位不同意,,說如果不去民族大學(xué)而到別的地方,,就會(huì)被除名。
“我的愿望太強(qiáng)烈了,,無法放棄,。那一年年底,我就收拾行李走了,。開除就開除吧,,開除了我也得學(xué)。德慶離成都有2000多里路,,在一座有4800多米高的雪山腳下,,不通車。我不認(rèn)識(shí)路,,到了鎮(zhèn)上以后,,當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)藏族女孩兒和她的小弟弟二話沒說,拎起我的行李,,領(lǐng)著我走了三個(gè)多小時(shí)沒膝的雪路,,一直把我送到那個(gè)高僧住的地方。我當(dāng)時(shí)深深地感動(dòng)了,!
“德慶,,藏語的意思就是‘智慧的舌心’,差不多是智慧的發(fā)源地的意思,。沒有去的時(shí)候我還體會(huì)不到,,可一到那里,高聳的雪山,,清冷的空氣,,空寂的天籟,在那種環(huán)境里,,人好像什么凡俗雜念都沒有了,,心里特別清澄。
“傳統(tǒng)藏文的教授方法不是背單詞啊,,念課文啊什么的,,是從藏族的歷史、文化、文學(xué)還有佛經(jīng)好多方面入手,,它講的是道理,,是觀念,,然后,,潛移默化地,你就學(xué)會(huì)藏文了,,而且也培養(yǎng)了你的───怎么說呢───就是人生觀和世界觀吧,。學(xué)了一個(gè)月后,我給臺(tái)里用藏文寫一封很長的信,,他們吃驚極了,,因?yàn)槲业倪M(jìn)步太快了,所以最后我也沒有被除名,。而且,,我再回到臺(tái)里時(shí),已經(jīng)可以給藏語播音組的人講課了,?!?
王清十分得意。嘴角帶著笑,,眼睛閃閃發(fā)亮,。
“我在德慶一共學(xué)習(xí)了15個(gè)月。當(dāng)?shù)氐牟刈迦酥牢乙粋€(gè)人來學(xué)習(xí),,總是把砍好的柴放在我門口,,把奶茶和肉送到我住的小木屋里。那一年多時(shí)間,,是我一生中收獲最大的階段,。我不僅學(xué)會(huì)了如何寫藏文,而且真正了解和理解了我們這個(gè)民族,,為我們的文化和歷史感到自豪,。”
“你理解的藏族文化中,,最精髓的觀點(diǎn)是什么呢,?”我問?!熬褪亲裱笞匀坏囊?guī)律,!就是追求平衡!”
“想想看,,當(dāng)你站在海拔五六千米的高山上,,或者純凈的湖水邊,你就會(huì)覺得每一根神經(jīng)都平靜下來,每一個(gè)毛孔,、每一個(gè)細(xì)胞都和周圍融合起來,,在陽光的照耀下,和空氣,、樹木,、湖水、巖石一起顫動(dòng)───你就是自然的一部分,,沒有年老,,也沒有年輕;沒有疾病,,也沒有健康,,有的,只是不朽,。如果你也有過這種感受,,你應(yīng)該可以理解藏族人對(duì)純凈的湖水、對(duì)雪山,、對(duì)天空,、對(duì)雄鷹和所有自然事物的感情,為什么會(huì)選擇天葬,,為什么喜愛歌唱雪山,,為什么能在那樣極端的環(huán)境下生存下來,沒有滅亡而且內(nèi)心依然強(qiáng)大,。所以,,我們主張做任何事情和決定時(shí),尋找一個(gè)平衡點(diǎn),,讓正面效益發(fā)揮到極致,。這個(gè)平衡,就是自然規(guī)律,?!?
“當(dāng)然,這也有個(gè)負(fù)作用:使藏族很少感到受時(shí)空限制,,經(jīng)常沒有時(shí)間觀念,,常常會(huì)遲到?!蓖跚骞笮ζ饋?。
王清在廣播電臺(tái)又繼續(xù)工作了10年。其間他游歷過尼泊爾,、印度,,在電臺(tái)做過播音、記者、編輯,,還曾獨(dú)立承擔(dān)過一個(gè)20分鐘的漢藏文化交流節(jié)目《雪域金橋》,。1995年,他放棄了電臺(tái)的鐵飯碗,,下海經(jīng)營起了廣告業(yè)務(wù),。不過,他經(jīng)營的廣告業(yè)務(wù)可有點(diǎn)兒懸───空中熱氣球,。當(dāng)然,,由于各種原因,,這個(gè)生意并沒做起來,。
“我的祖先是游牧民族,我身上還流著他們的血,,要逐水草而生,,要不斷嘗試新的領(lǐng)域,永遠(yuǎn)不靜止在一個(gè)地方,。這也是遵循自然規(guī)律吧,!”王清爽快地對(duì)自己評(píng)價(jià)。
瑪吉阿米,,也算王清追逐的一方“水草”吧,。
“我們能互相接受,也能互相欣賞,,還能互相溝通,,就可以了”
如果沒有1999年的那個(gè)春節(jié),向暉的生活也許永遠(yuǎn)是一汪寧靜的湖水,。就是在那個(gè)春節(jié),,這個(gè)土生土長的北京女孩兒認(rèn)識(shí)了藏族漢子澤郎王清,也就是現(xiàn)在瑪吉阿米的老板,。
“聽說你是到西藏旅游時(shí)認(rèn)識(shí)王清的,?”
“這是大家傳說的,好像更浪漫,?!毖坨R后面黑黑的眼睛微微亮笑著,“可實(shí)際上不是這樣的,?!毕驎熢诒本┩庹Z學(xué)院畢業(yè),進(jìn)入一家著名外企工作,,屬于標(biāo)準(zhǔn)的“白領(lǐng)麗人”,。
向暉和王清拐來拐去成了“親戚”。簡單地說,就是王清的弟弟娶了向暉的表妹,。但兩人卻從未見過面,。1999年春節(jié),因?yàn)橥跚逵惺乱馔獾囟毫舯本?,和向暉就在這熱烈而喧鬧的中國節(jié)日中第一次會(huì)面了,。
“那時(shí)候王清和現(xiàn)在還不一樣,有胡子,,留著長頭發(fā),,戴了頂牛仔帽,挺酷的,?!毕驎煆娜萃髣e了別頭發(fā)?!扒皫滋觳皇呛苁?,也沒說太多的話。我對(duì)他有印象是其中一天我們幾個(gè)年輕人去外面吃飯,。那天,,他講了很多他的經(jīng)歷,還有他自己對(duì)藏族的理解,。我不能復(fù)述那天他都說了些什么,,但那種無法描述的感覺是以前沒有過的。我覺得好像突然有人在我面前打開一扇新的窗戶,,外面是我從沒接觸過的世界,。大家開始對(duì)他說的這些感興趣。我們吃了飯,,又去了酒吧,,一直說到很晚。
“春節(jié)后開始上班了,。王清突然打電話來,,說他要走了,想一起吃頓飯,。當(dāng)時(shí)我手頭正好有公司樓下羅杰斯的優(yōu)惠券,,我就想,干脆請(qǐng)他在那兒吃飯,,就約好到時(shí)他來找我,,但是我并沒說要在哪里見面。到時(shí)間后,,我的呼機(jī)響了,,一看:王先生:我在樓下羅杰斯等,。”
“我當(dāng)時(shí)就心中一動(dòng):怎么會(huì)那么巧,!”向暉不好意思地笑了,。
“他走后,我們只是常通電話,。一直到那一年的‘五一’節(jié),。本來王清說還要到北京來一次的,可后來又來不了,。他就問,,那你到成都來吧!我就請(qǐng)了幾天假去了,。特別巧的是,,前一天有一個(gè)追求我的人想約我出去,我就對(duì)他說要去見我男朋友───當(dāng)時(shí)我們倆就是隱約有點(diǎn)感覺而已,。我到了成都后才知道,,也有個(gè)女孩想約他一起過節(jié),他說的也是:我女朋友要過來,。”
向暉說起戀愛史,,兩頰微紅,,略帶羞澀地笑?!澳且淮卧诔啥纪媪艘粋€(gè)星期,,回來后,我們倆就算定了,?!?
“一點(diǎn)兒也不浪漫是不是?”她調(diào)皮地眨眨眼睛,。
“那之前你一次也沒去過西藏,?”
“對(duì)。那一年的8月份我終于去了一次,。我第一次到那么遠(yuǎn)的地方去,,真興奮啊,!王清說他特別喜歡納木錯(cuò),,于是我們就約了朋友去納木錯(cuò)湖。去了兩次,,每一次都是歷盡艱苦,。路特別不好走,,有一夜要住在帳篷里,而且還不時(shí)會(huì)下雨,。但是我們碰到了一個(gè)極為壯觀的日落,,我從來,從來,,都沒有見過那么漂亮的日落,,整個(gè)半邊天都是紅的,你的心就飛快地跳啊跳,,你就感覺到恨不得全部都溶化在那里才好,。我們不停地照相,擺各種姿勢(shì),,最后高興得實(shí)在沒辦法了,,我們就一起大聲地唱歌,只會(huì)那么幾首和西藏有關(guān)的歌兒都唱了個(gè)遍,,其實(shí)就是大聲喊,,喊得心潮澎湃……”
“你的家人和朋友都接受王清么?”
“我從成都回來告訴他們的時(shí)候,,我爸媽覺得挺突然的,。他們覺得,認(rèn)識(shí)的時(shí)間不長,,不很了解,,而且王清比我大10歲,那時(shí)候又不在北京,,這都是問題,。但是他們都同意相處一段時(shí)間看看。至于我的朋友嘛……”
“是不是覺得很好玩兒,,很新奇,。”我接道,。
“就是的,。他們都覺得挺好的。因?yàn)槲覀冎車@樣兩個(gè)民族通婚的例子也有,,而且王清看上去也挺酷的,。倒是……”向暉頓了頓,“他的好多藏族朋友不是特別能接受,?!?
“哦?”
“怎么說呢,,畢竟,,有文化上的差異,,加上經(jīng)濟(jì)因素。王清有很多藏族朋友,,有時(shí)候我們?cè)谝黄鸪燥?,他們就?huì)說一些讓我挺不高興的話。當(dāng)然我知道那不是針對(duì)我個(gè)人的,。他們認(rèn)為漢族人很狡猾,,不誠實(shí),常常說了話不算,。還覺得漢族人沒有信仰,,沒有像他們那么強(qiáng)大的精神動(dòng)力?!?
“王清應(yīng)該也是信藏傳佛教的是吧,!這點(diǎn)沒有影響你嗎?”
“沒有,。王清每天早晚都要祈禱,,但他從來沒有強(qiáng)迫我也去做。有一次我問他在祈禱什么,,他說并不是求佛爺給我錢吧,,給我好運(yùn)吧,相反都是在感謝,,感謝現(xiàn)在生活,,感謝現(xiàn)在擁有的一切。這點(diǎn)讓我感觸很深,。就是如果一個(gè)人如果能始終努力的好好生活,同時(shí)又對(duì)自己所擁有的感到滿足,,感到幸運(yùn),,那么他的心境就會(huì)十分平和,好像一片很深的水,,什么也能夠容納,,也能消化處理?!?
“從我和藏族人的接觸中,,我有一種很強(qiáng)烈的感覺,就是他們十分熱愛自己的民族,,崇拜自己的神靈,,以自己的信仰自豪,而另一方面,,他們看到的世界也越來越廣闊,,也能十分明顯地感到自己在經(jīng)濟(jì)上的落后,,感到在改變這種狀態(tài)過程中自己常常是無能為力的。所以很多人,,尤其是年輕的一代,,十分彷徨,也很無奈,。他們向往的生活,,和他們崇拜的信仰,似乎應(yīng)該有一個(gè)理想的結(jié)合點(diǎn),,但好像還沒有找到似的,。”
“我現(xiàn)在越來越感到,,我和王清之間,,沒有當(dāng)初別人想象的那么多隔閡,可能是王清本身社會(huì)經(jīng)歷就很豐富,,并不保守,。但最重要的是,這本來就是兩個(gè)人之間的事情,,而不是兩個(gè)民族之間的事情,。有差異是正常的,同民族的人在一起也有差異不是嗎,?我們能互相接受,,也能互相欣賞,還能互相溝通,,就可以了,。”
去年年底,,向暉正式辭掉了在外企的工作,,專心專意地做起了“瑪吉阿米”的老板娘?!跋胂肴松媸呛芷婷?。要不是那一年春節(jié),要是沒有認(rèn)識(shí)王清,,我可能還是按部就班地過著原來的生活呢,!現(xiàn)在,我認(rèn)識(shí)了很多以前根本無法接觸到的人,,接觸了這么多新鮮的東西,,也思考了一些以前沒有想過的問題。整個(gè)人好像一下子豐富起來了,?!?
“我越來越覺得,,餐廳也像社會(huì)一樣,只有多元化才有生命力”
在拉薩,,提起八角街的“黃房子”,,沒有人不知道。
它的故事要追溯到300年前,,那時(shí)的“黃房子”只是個(gè)不起眼兒的小酒館兒,。故事的主人公是西藏歷史上最具傳奇色彩的人───六世活佛倉央嘉措。他不僅是一位杰出的宗教精神領(lǐng)袖,,還是一位才華橫溢的浪漫詩人,。倉央嘉措常常走出寺廟深宮,親自體驗(yàn)普通百姓的生活,,感受俗家凡民的情感,。
故事說,倉央嘉措奉命尋找度母女神───集所有女性美于一身的神靈───在民間的化身,。在一個(gè)風(fēng)雪交加的夜晚,,倉央嘉措走進(jìn)一家小酒館兒時(shí),與一位有月亮般姣美容顏的少女擦身而過,。這就是度母女神,!倉央嘉措愣住片刻,轉(zhuǎn)身追去,,然而,,少女的身影早已消失在蒼涼的月色中。
不管這故事是否真實(shí),,但倉央嘉措懊喪之余寫下的詩歌卻真實(shí)地流傳下來:
在那高高的東山頂上,,
每當(dāng)升起那明月皎顏,
瑪吉阿米那醉人的笑臉,,
就冉冉浮現(xiàn)在我心頭,。
“瑪吉阿米”作為圣潔的母親、純潔的少女,、未嫁的姑娘的代名詞由此產(chǎn)生,進(jìn)而引申為美麗的尚未實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)幻,。三個(gè)美國姑娘在拉薩聽到這個(gè)故事,,毫不猶豫地將餐館命名“瑪吉阿米”。
王清說,,“接手瑪吉阿米之前,,我從未想過要去做餐飲生意,覺得又臟又累,,而我是喜歡過自由生活的人,。但當(dāng)我一旦進(jìn)入了這個(gè)角色,,我才發(fā)現(xiàn),或者是因?yàn)檫@個(gè)名字,,或者是因?yàn)檫@個(gè)地方,,我的生活完全生動(dòng)而有意義起來?!?
麥可,,一位頗具幽默感的美國科羅拉多退休工程師,在拉薩一住就是七個(gè)月,。日出時(shí)到拉薩大昭寺門前觀瞻那些善男信女燒香敬神儀式,;到孤兒院探望他認(rèn)養(yǎng)的尼瑪澤仁;到瑪吉阿米用餐后寫他自己的回憶錄,,是麥可在拉薩每天例行的程序,。“Hi,!Everybody,!扎西德勒!”他一跨進(jìn)瑪吉阿米門檻就大聲地向每個(gè)人打招呼,。麥可把瑪吉阿米當(dāng)成自己在拉薩的家,,想喝酒了,就到吧臺(tái)酒柜中取下“威士忌”自斟自飲,,餓了,,就卷起袖子親自下廚烹一頓藏洋結(jié)合的大餐。
有一天,,王清踏進(jìn)店門的時(shí)候,,發(fā)現(xiàn)這個(gè)60多歲的老頭兒正嘴里咬著釘子腳踩梯子在墻上敲敲打打?!澳氵@里的照明線路不合理,,太危險(xiǎn)!”他對(duì)愣住的王清說,,“我得幫你改改,!”工具、材料,,都是麥可自己掏錢買來的,。經(jīng)過一整天,瑪吉阿米的照明線路改造已經(jīng)全部完工,,麥可得意地巡視了一圈后,,自己翹起大拇指說:“It’s very good!”
克瑞斯蒂,一個(gè)德國姑娘,,芳齡二十九,,卻情竇未開。光顧拉薩瑪吉阿米的第一天,,偶然地與同樣來自德國的小伙子哈里森同桌進(jìn)餐,,隨即雙雙墜入愛河。三年過后,,他們?cè)谕瑯拥募竟?jié)紀(jì)念性地重訪瑪吉阿米時(shí),,二人世界已經(jīng)有了個(gè)新成員───一個(gè)可愛的日耳曼小男孩兒。
來自法蘭西的弗朗西斯科母女和意大利的勞拉母女一行6人,,從遙遠(yuǎn)的歐洲結(jié)伴到西藏旅游,,轉(zhuǎn)了大半個(gè)西藏后,在拉薩停留了一個(gè)半月,。她們將瑪吉阿米當(dāng)成了自家的餐廳,,不是在這里靜靜閱讀,就是上網(wǎng)發(fā) e-mail,;不是閉目養(yǎng)神地聽音樂,,就是到樓頂平臺(tái)仰靠椅子盡情沐浴拉薩的陽光;她們經(jīng)常還親自下廚烹制一頓美味的晚餐,,然后在酥油燈和葡萄酒的陪襯下神采飛揚(yáng)地談天說地,。
“自從接手瑪吉阿米后,我越來越覺得,,餐廳也像社會(huì)一樣,,只有多元化才有生命力,也只有在多種文化的交流和溝通下,,才可能發(fā)展和進(jìn)步,。這也是在尋求一種平衡!”王清說,,“我想讓大家了解藏族───這就是我在北京開辦瑪吉阿米的初衷,。”
瑪吉阿米的大廚邊巴次仁說:“很多人以為我們藏族動(dòng)不動(dòng)就要?jiǎng)拥蹲拥?,其?shí)我們是最誠懇和熱情的,。對(duì)待敵人,我們很勇敢,;對(duì)待朋友,,我們很真誠。當(dāng)然,,每個(gè)地方都是有好人有壞人的,漢族不是也有好人壞人之分嗎?”
北京的瑪吉阿米店2001年8月中旬開業(yè),。為了延續(xù)拉薩瑪吉阿米的傳統(tǒng),,所有的裝飾不是從拉薩專程運(yùn)過來的,就是藏族工匠親手打造的,。王清對(duì)瑪吉阿米的定位是:西藏的,,傳統(tǒng)的,溫馨的,。
每個(gè)到這里來的人,,無論國籍,無論種族,,都有種隨遇而安的神態(tài),,好像走進(jìn)自己的家一樣。領(lǐng)朋友來的人會(huì)小心地告誡:“東邊的幾張桌子是不能吸煙的,,因?yàn)槟沁吂┲饶概?。?
再次光臨的人一進(jìn)門對(duì)向暉以及服務(wù)人員大聲地打招呼:扎西德勒,!
采訪當(dāng)中,,我碰到了一桌漢藏大聚會(huì),幾位藏族姑娘登臺(tái)獻(xiàn)歌后,,情不自禁地伏案而泣,。上前一打聽,才知道一方是來自西藏藏族自治區(qū)建筑設(shè)計(jì)院進(jìn)京學(xué)習(xí)的,,一方是中國建筑設(shè)計(jì)院的工作人員,。兩個(gè)月的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,藏族朋友強(qiáng)烈要求漢族老師們到這里來接受他們誠摯的感謝,。
一個(gè)叫央宗的姑娘說:“我們實(shí)在太感動(dòng)了,。沒到北京時(shí),我們想象這次學(xué)習(xí)會(huì)非常艱苦,,因?yàn)槲覀冋Z言不熟悉,,生活習(xí)慣也不一樣。誰知道,,這里的老師一切都為我們想好了,,住的地方和生活用品都安排得很好,而且也不收我們的錢,,還給我們每個(gè)人安排了一個(gè)老師,。老師們都有自己的工作,但他們手把手地教我們畫圖,,借給我們看先進(jìn)的資料,,幫我們出主意,誰也沒有怨言……”
妲瓊又站起來,流著眼淚說:“我再給大家唱首歌,,表示我對(duì)各位老師的感謝,!”沒有麥克風(fēng),她美麗的藏式女低音在餐廳里回轉(zhuǎn)起來,。沒唱幾句,,同桌的藏胞們加入進(jìn)來,小溪變成了小河,,漢族老師們也都紅著臉跟著哼起來……
“這是首什么歌兒呀,?”我小聲地問央宗。
“就是我們是永遠(yuǎn)的朋友的意思,?!毖胱谶叧吀嬖V我。
人們手拉手沿著桌邊跳起鍋莊舞,,藏族,、漢族,還有好多“老外”,。我問一個(gè)來自挪威的老人感覺如何,,他氣喘吁吁地說,“太好了,!太好了,!”
舞者中一位中年女士舞姿極為漂亮瀟灑,我過去問:“您是藏族嗎,?”
“不,,我是漢族。我愛人是藏族,!”
哇,,這也許又是一個(gè)澤郎王清式的“瑪吉阿米”的故事。在喧鬧的北京,,竟感到西藏如此之近……
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