如果你身處一所五星級(jí)的連鎖酒店,，抬眼望去,，窗前卻陳列著如世外桃源般的山川景致，那么不必懷疑,，你正投宿在一家“野奢酒店”,。

    在南非,、馬來西亞、馬爾代夫,，以及中國西藏等等,，那些你最意想不到的荒郊野外，設(shè)計(jì)大師打造出令人驚嘆的住宿條件：舒適的King Size大床（美式雙人床）,、屋頂上邊遙望星空邊來個(gè)泡泡浴,、水療SPA或者高品質(zhì)的餐飲……

    “在獨(dú)一無二的地點(diǎn)體驗(yàn)獨(dú)一無二的經(jīng)歷”是歐洲人“生活的藝術(shù)”。野奢酒店恰恰滿足了旅行家將“野”與“奢”糅合在一起的渴望,。

    世界屋脊的奢華

    喜達(dá)屋旗下的獨(dú)家品牌St.Regis,，在西藏也開設(shè)了拉薩瑞吉度假酒店,，真正將“前所未有的奢華”屹立于世界屋脊。馬格蒂·安尼斯作為拉薩瑞吉酒店,、拉薩福朋喜來登酒店和西安威斯汀酒店的總經(jīng)理,，講述了野奢酒店眾多不為人知的故事和經(jīng)歷。

    打開拉薩瑞吉度假酒店的客房,，拉開全景窗簾,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己正面對(duì)高入云霄的雪山?！昂芏嗫腿艘婚_始并不了解他們處在怎樣的一家酒店,，但一些特別的位置將給你一個(gè)完全適合于求婚的壯麗場景。酒店的大堂使客人認(rèn)為酒店右側(cè)45度方向正是布達(dá)拉宮,，這成為令很多客人印象深刻的角度,。”安尼斯說,。

    當(dāng)然野奢酒店帶來的不僅僅是視覺上的感染力,，更能打動(dòng)心靈?！熬频甑难b潢讓人完全停不下手中的相機(jī),。我們委托藝術(shù)家繪制了拉薩的城區(qū)地圖；解釋藏區(qū)的服飾與首飾,；請(qǐng)西藏高僧演講,；30米高的攝影墻描繪了西藏的四季以及在大昭寺朝拜的情景。不論房間是61平方米還是350平方米,，你都能感受到身處西藏,，而不是世界的其他地方?！?/span>

    在野奢酒店的總統(tǒng)套房,，顧客會(huì)擁有自己的私人廚房，烹飪自己中意的晚餐,，當(dāng)然櫥柜和冰箱里已經(jīng)準(zhǔn)備好充裕的新鮮食材,。房間的次臥、橡木墻壁,、地板鑲板,，加上仿古裝飾品，仿佛穿越了幾十年甚至幾百年,。150平方米的陽臺(tái)可以召開私人酒會(huì),，第二天一早你可以身穿絲綢睡袍在主臥的陽臺(tái)上早餐，俯瞰布達(dá)拉宮的早餐應(yīng)該絕對(duì)“很西藏很西藏”。

    光鮮背后的考驗(yàn)

    在環(huán)境最為純凈的土地上,，突然出現(xiàn)了一座皇宮般的酒店,。很多環(huán)保主義者懷疑它們是污染這些處女地的源頭。因此野奢酒店在建設(shè)初始,，就堅(jiān)持酒店外觀一定要融合于自然環(huán)境,，在可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上開設(shè)綠色酒店。拉薩瑞吉度假酒店是中國全國綠色飯店金葉獎(jiǎng)的獲得者,，酒店作出了足夠多的措施,，以確保碳排放盡可能減到最小：食材的來源大部分來自半徑20公里范圍內(nèi)種植的水果和蔬菜,；利用太陽能供應(yīng)100％的熱能和電能,；來回運(yùn)輸物資的車隊(duì)則使用混合動(dòng)力和柴油、渦輪增壓等動(dòng)力,，降低碳排放量40％,。

    “如何讓當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可和幫助酒店，需要與當(dāng)?shù)鼐用裼泻芎玫臏贤?，于是我們開設(shè)了一個(gè)喜達(dá)屋班,。”安尼斯介紹道,，“員工45%來自當(dāng)?shù)夭刈寤蛭鞑馗鞯貐^(qū),。他們都來自拉薩師范大學(xué)和西藏大學(xué)的喜達(dá)屋班，酒店對(duì)班上的學(xué)生進(jìn)行接待類和服務(wù)類的各種培訓(xùn),，不收取任何費(fèi)用,。”

    安尼斯也指出,，任何野奢酒店的運(yùn)營都不像看上去那樣簡單，投資和運(yùn)營整個(gè)酒店需要很大的決心,。第一要應(yīng)對(duì)的就是物資來源,。在任何大城市，你想吃到季節(jié)菜或海鮮都不是什么太大的問題,，但是對(duì)于交通不便的野奢酒店,，有能力應(yīng)付“讓酒店看上去和在現(xiàn)代都市一樣”，則需要極其周密的安排,。比如西藏的瑞吉,，如果大雪阻擋住了運(yùn)輸物資的山路，整個(gè)時(shí)間表和菜單將重新調(diào)整,。此外,，機(jī)器的維護(hù)也非常具有挑戰(zhàn)性。西藏拉薩瑞吉始終使用兩套系統(tǒng)，一個(gè)運(yùn)行,，一個(gè)備用,。如果鍋爐壞了，需要由制造商或者服務(wù)中心派維修工程師,，機(jī)器就會(huì)停滯兩天而不是30分鐘,。因此，酒店有一個(gè)備份單元,，以確保業(yè)務(wù)不會(huì)受到影響,。

    中國野奢的起程

    奢華在今日甚至可以說是司空見慣了。那么奢華到底是什么,？它并不必然與財(cái)富相連,，只有當(dāng)你做一些獨(dú)具個(gè)性的事情時(shí)，屬于你的奢華才真正被定義,。于是野奢酒店也就在這種定義下被延伸到最為自然的狀態(tài),。

    川端康成曾經(jīng)為京都的柊家旅館寫下這樣的話：“京都，一個(gè)細(xì)雨的下午,，我坐在窗畔,，看著雨絲絲落下，時(shí)間仿佛靜止,。就是在這里,，我清醒地意識(shí)到，寧靜這種感覺,，只屬于古老的日本,。”也許在川端康成的年代還沒有野奢酒店的概念,，但是放在任何的一家野奢酒店,，每位客人也許或多或少都能萌發(fā)這樣的詩意。在這里,，你是過客,，也是主人。

    安尼斯認(rèn)為中國不僅適合開野奢酒店,，而且消費(fèi)趨勢大好,。目前除了在西藏開設(shè)了瑞吉度假酒店之外，喜來登和威斯汀將在長白山冬季運(yùn)動(dòng)中心開設(shè)兩個(gè)度假村,。

    他說：“國外對(duì)于冒險(xiǎn)和荒野旅游的起步很早,，所以包括維珍集團(tuán)老板在內(nèi)的無數(shù)商業(yè)巨擘都會(huì)對(duì)冒險(xiǎn)式的旅行充滿好奇心和樂此不疲的動(dòng)力。但是在中國,，冒險(xiǎn)和荒野旅游市場仍處于起步階段,?！钡S著財(cái)富增長和對(duì)冒險(xiǎn)類生活方式的渴望，安尼斯相信中國隱藏著巨大的潛力,。