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鑒別蟲(chóng)草產(chǎn)地要從色香味入手

2015年03月21日 11:22    來(lái)源:拉薩晚報(bào)    記者 西藏二岔蝙蝠蛾
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    ■產(chǎn)品簡(jiǎn)介

    西藏所產(chǎn)的麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)蝙蝠蛾(西藏二岔蝙蝠蛾)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體,。在夏初子座出土,、孢子未發(fā)散時(shí)挖取,曬至六成干,,除去似纖維狀的附著物和雜質(zhì),,然后曬干或低溫干燥所制得的成品為冬蟲(chóng)夏草,。冬蟲(chóng)夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,,生弛森林草甸上的冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主,,生弛草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主;前者以四川,、云南,、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏,、青海產(chǎn)為多,。

    ■產(chǎn)品鑒別西藏的巴青和丁青地區(qū)是“蟲(chóng)草的故鄉(xiāng)”,中國(guó)藥典上記載的冬蟲(chóng)夏草就是以這里出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草作為樣本,。一般來(lái)說(shuō),,鑒別蟲(chóng)草的產(chǎn)地主要從“色、形,、味”三個(gè)方面入手,,西藏出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)通常具有以下特征:體形似蠶,細(xì)長(zhǎng)圓柱狀,,長(zhǎng)約3—5cm,,粗約0.3—1cm,表面呈米黃色(其他地區(qū)產(chǎn)的蟲(chóng)草顏色有些發(fā)黑),,背部有橫向皺紋20—30條,,全身有足8對(duì),中部4對(duì)最明顯,。蟲(chóng)體與子座的長(zhǎng)短比例為1:1.5,。蟲(chóng)體橫斷面呈乳白色,,中心部可見(jiàn)消化管痕跡;用鼻子嗅一嗅有一種奇特的香氣,。

    ■選購(gòu)提示

    對(duì)于那些對(duì)冬蟲(chóng)夏草知識(shí)不是很了解的人士,,建議選擇盒裝或袋裝冬蟲(chóng)夏草。盒裝或袋裝則能在包裝的顯眼位置標(biāo)明其品質(zhì),、產(chǎn)地,、保質(zhì)期及明確的生產(chǎn)廠家和防偽號(hào)碼。    在選擇散裝冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候,,先要搞清楚冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地,,以確定品質(zhì);然后,,觀察它們的色度及含灰土度,;看這冬蟲(chóng)夏草是否符合要求;最好選擇那些專業(yè)經(jīng)銷(xiāo)藏冬蟲(chóng)夏草并且信譽(yù)高的公司,。

    特等品一等品二等品三等品合格品10克條數(shù),,條/10g≤腺苷 ≥重量誤差,g/100g≤20.027.032.36.040. 

    0.400.0300.0250.0200.0100.01表一表二理化指標(biāo)水分,,≤8.0灰分,,≤10.

    鉛(以Pb計(jì)),mg/kg ≤1.0總汞(以Hg計(jì)),,mg/kg ≤0.5鎘(以Cd計(jì)),,mg/kg ≤0.5二氧化硫(以SO2),g/kg ≤0.1

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