門巴族由于傳統(tǒng)的習(xí)慣,，在飲食上有著自己的特點,。

    所有地區(qū)門巴族的主食并不一樣，而是因地而異,。有的地區(qū)的門巴族是以吃玉米,、稻米和雞爪谷為主，而有的地區(qū)則是以吃蕎麥、小麥和青稞為主,，喜歡以辣椒作為佐餐,。在勒布地區(qū)的門巴族人，他們有自己的一套吃蕎麥的方法,，其作法是：用一塊圓形的石板,，放在火塘的三角架上，以野蜂蜜代油,，攤上糊狀的蕎面烙成餅,，然后再抹奶渣、辣椒,、鹽水等佐食,。而小麥和青稞的作法則是：先把小麥和青稞磨成粗面粉和青稞糌粑，在鍋里面一邊調(diào)一邊煮成稠的糊糊來吃,。墨脫地區(qū)的門巴族人則是把玉米碾碎,，然后摻入大米和雞爪谷做成飯，并用石鍋來煮菜,。

    無論是墨脫地區(qū)還是勒布等地區(qū)的門巴族人,，都普遍嗜酒。勒布和邦金喝的多為青稞做成的酒,，而墨脫地區(qū)的門巴族人喝的多為大米和雞爪谷做成的酒,。把做好的酒裝入到大葫蘆里，或者是裝入到大竹筒里面,。門巴族的人很好客，當有客人來的時候,，他們會熱情地接待客人,，一般情況下都是男的陪客，女的敬酒,，客人喝一口,，女主人就會給客人添上一點，如果客人喝醉了,，主人都是會很高興的,，因為他們認為這樣表示客人尊重主人，看得起主人,。

    門巴族人的食具多是用木制的碗或竹制的碗,，也有的用木勺竹飯盒。他們的炊具多是石制的鍋,，他們不喜歡用一些鐵制的鍋,，因為他們認為石鍋的菜味是鐵鍋做的菜遠遠達不到的。

    墨脫地區(qū)的門巴族人不忌諱吃肉食，但是勒布和邦金的門巴族是不一樣的,，他們不吃自己養(yǎng)的家禽或牲畜,，對于自家養(yǎng)的禽、畜,，他們是只用作交換的,。他們認為，牛為他們耕地,，而且還產(chǎn)奶供他們食用,，要吃自家牛的肉是很殘忍的。但是,，他們吃買來的肉或是別人殺的,、獵獲的獸。

    西藏日報