久瑪　　　

即“血腸”。將剛宰殺的牛、羊的血加入糌粑和鹽,、野蔥等佐料,，攪拌均勻后再灌入洗干凈的牛,、羊腸子里,，放進(jìn)鍋里用水煮熟即可食用,。

索康必喜　放少量酥油在面粉中,，將碎肉包在面里,，然后放到酥油中炸熟即可食用,。

折當(dāng)果折　將面粉調(diào)拌搟好，切成條,，放入菜油中炸,。炸熟后再放進(jìn)事先熬化的紅糖里攪拌，撈出瀝干裝到食品盒里食用,。

隆果卡查　

將羊頭煮熟,，剔骨取肉，加咖喱,、茴香,、味精、鹽等調(diào)料拌勻即成,。

卓學(xué)　　　

將人參果煮熟后拌酸奶吃,。

哲學(xué)　　　

將米飯煮好后拌酸奶吃。

學(xué)果饃饃　

“學(xué)果” 即土豆,。把土豆煮熟去皮,，與面粉混合在一起，將拌好調(diào)料炒熟的碎肉如包“元宵”一樣包起來,，再放在面包屑里滾一下,，然后放進(jìn)酥油里炸。

帕雜莫古　將面粉加溫水捏成小圓面疙瘩,，放進(jìn)沸水鍋里煮熟撈出瀝干,，然后放進(jìn)另一加熱的酥油鍋內(nèi)，同時加適量的紅糖和碎奶渣,，慢慢攪拌均勻即成,。這道食品顏色微紅，味酸甜,，是藏族節(jié)假日必備食品,。

桑康帕里　

在面粉中加一些酥油揉合,，搟成皮子后切成塊狀,，放入酥油里炸。后來一些廚師改用菜油,。

甲不熱　　

將沒有炒過的青稞曬干,，再用石磨磨得細(xì)細(xì)的,，摻入提煉酥油、奶渣后剩下的酸水,，攪拌均勻,，揉合成餅狀，用火烤一會兒,，再在上面放上白糖,、酥油，繼續(xù)烤熟即可,。

（圖文來自于網(wǎng)絡(luò)）