資源優(yōu)勢

西藏地處高原,，有適宜藏豬生長繁殖的氣候和資源，所以一定要合理開發(fā)利用和保護(hù)藏豬。“藏豬肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,，而且是無污染的純天然綠色健康食品,，市場的需求量很大,，所以我們要合理開發(fā)利用藏豬資源,。”西藏自治區(qū)工商聯(lián)主席介紹說,。

建保種場

將在西藏林芝地區(qū)工布江達(dá)縣建立1個核心純種藏豬保種繁殖場,，其中公豬50頭，母豬500頭,，進(jìn)行放牧繁殖,，還可利用人工授精等方式進(jìn)行養(yǎng)殖,，增加藏豬的數(shù)量，保證藏豬的衍生繁殖,。

扶持藏豬農(nóng)民合作社

建立純藏豬核心保種場

隨著社會的進(jìn)步和人民生活水平的不斷提高,，對飲食結(jié)構(gòu)和飲食質(zhì)量的要求也越來越高。特別是無污染的天然環(huán)境條件下生長的藏豬,，越來越受到人們的喜愛,。營養(yǎng)、環(huán)保,、純天然和保健已成為現(xiàn)代人們生活的基本目標(biāo)和追求,，而藏豬肉是人們普遍認(rèn)可的營養(yǎng)高、無污染,、風(fēng)味獨(dú)特的綠色保健純天然食品,。

目前，國內(nèi)外市場上還沒有一種豬肉能與野外放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)藏豬肉相比,，藏豬肉在西藏本地和內(nèi)地市場上成為緊俏食品,，藏豬養(yǎng)殖前景十分廣闊，急待相關(guān)部門開發(fā)和利用,。

相關(guān)部門已經(jīng)開始積極培育特色藏豬優(yōu)質(zhì)品牌,，扶持藏豬農(nóng)民合作社。將在西藏林芝地區(qū)工布江達(dá)縣建立1個核心純種藏豬保種繁殖場,，其中公豬50頭,，母豬500頭，進(jìn)行放牧繁殖,，還可利用人工授精等方式進(jìn)行養(yǎng)殖,，增加藏豬的數(shù)量，保證藏豬的衍生繁殖,。其次也可加大藏豬產(chǎn)品的開發(fā)利用,，相關(guān)部門可研制精細(xì)加工工藝，建立藏豬產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),，充分提高藏豬肉制品加工標(biāo)準(zhǔn),，最大限度地提高藏豬肉制品的加工能力，制作出符合標(biāo)準(zhǔn)的無污染無公害的藏豬肉產(chǎn)品,，市場的需求將會擴(kuò)大很多,。最后也可開發(fā)藏豬的特色產(chǎn)品，提高市場的競爭力,，最大限度地?cái)U(kuò)大市場,。

藏豬種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)利用有很高的經(jīng)濟(jì)效益，藏豬核心保種場和純種藏豬繁殖場建成后,，每年可出欄種豬或商品豬6000頭,，每頭以1700元的銷售價(jià)計(jì)算,，年銷售收入可達(dá)1020萬元。但是由于藏豬生長期可以放牧飼養(yǎng),，飼料成本低,，每頭出欄豬成本1000—1200元，因此每年可獲得利潤300—420萬元,，建成后1年即可收回成本,，經(jīng)濟(jì)效益特別高；其次藏豬種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)利用還有很好的社會效益,，保護(hù)動物品種多樣性本身就是生態(tài)平衡的保護(hù),，對維持高原整個生態(tài)系統(tǒng)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境有著重要的作用,。建立養(yǎng)殖基地,，改善藏豬飼養(yǎng)方式有利于天然林草地植被的保持與恢復(fù)，改善林草地生態(tài)環(huán)境,，促進(jìn)牧草的生長發(fā)育,，對維持西藏地區(qū)生態(tài)平衡和促進(jìn)西藏經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義和長遠(yuǎn)意義。

最后對藏豬品種進(jìn)行保護(hù),，是為開發(fā)西藏特色優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品提供資源保障,，對提升藏豬品牌、提高產(chǎn)品質(zhì)量也具有重要意義,。藏豬養(yǎng)殖項(xiàng)目實(shí)施能提高農(nóng)牧民科技養(yǎng)殖意識,，改造藏豬傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營方式，有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和升級,，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，有利于西藏特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快西藏畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè),，項(xiàng)目對加快農(nóng)牧民收入,，建設(shè)社會主義新農(nóng)村有積極的作用，具有明顯的經(jīng)濟(jì)和社會效益,。

優(yōu)質(zhì)資源造就

天然綠色藏豬肉

由于是長期放牧飼養(yǎng)的方式,，和普通豬相比，藏豬的生活環(huán)境更加寬闊更加愜意,，像草原上的各種野草莓,、野果子、茂盛的青草和不知名的野花都是藏豬的美食,，再加上酢醬草,、灰藜、苦賣菜等野生飼料的莖葉、草籽等食物,，還有僅在寒冬缺料季節(jié)喂食少量的蠶豆葉及青稞、豌豆,、馬鈴薯等飼料,。這樣舒適的生活環(huán)境加上美味的飲食造就了藏豬的珍稀特別，使藏豬的瘦肉率達(dá)到60%左右,?！捌胀ㄘi的瘦肉和肥肉的比例為4比6，但是藏豬的瘦肉率可達(dá)到60%左右,?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人解釋說，跟普通的豬相比,，藏豬體型小但是皮薄,，脂肪少瘦肉多，有很高的蛋白質(zhì),，而且吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩味道鮮美,，是獨(dú)具野味的、天然的,、無污染的綠色食品,。

其次特定的高原氣候也造就了藏豬的不同，據(jù)了解藏豬主要生活在青藏高原2500-4300米海拔的農(nóng)區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū),。而我們拉薩林芝地區(qū)海拔平均在3000米左右,，正好滿足藏豬的生長條件，和普通豬相比,，藏豬具有很強(qiáng)的高海拔環(huán)境適應(yīng)性能力,，所以產(chǎn)出來的肉當(dāng)然獨(dú)一無二。

最后在高原特定的環(huán)境下,，產(chǎn)出的藏豬天然無污染綠色食品,，更受人們的歡迎。它具有鮮明的特點(diǎn),，耐高寒也能耐熱,，在寒冷和濕熱的環(huán)境下都可以正常生長；耐粗飼,，藏豬在終年放牧,，很少精料，粗放的飼養(yǎng)管理下,，仍可以長肉增膘,；肉質(zhì)好，肉色鮮紅,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味香而鮮,，瘦肉比例高?！叭藗兏矚g這種無污染環(huán)境下生產(chǎn)的純天然食品,，所以我們不能浪費(fèi)藏豬資源，要利用優(yōu)越的資源合理開發(fā)利用,?！惫ど搪?lián)主席廖貽東介紹。

藏豬核心保種場檔案

地點(diǎn)：西藏林芝地區(qū)工布江達(dá)縣朱拉鄉(xiāng)

群體規(guī)模：公豬50頭,，母豬200頭,，共計(jì)種豬550頭；

種豬舍：2棟,，面積共400平方米,；

產(chǎn)房：l棟，面積300平方米,；

保育舍：l棟,，面積200平方米；

放牧豬夜歸舍：l棟,，面積400平方米：

人工授精室,、檢驗(yàn)室：2間，面積1 00平方米,；

工人宿舍,、食堂、獸藥室,、飼料倉庫：各1個,，面積共l 40平方米

豬舍設(shè)施設(shè)備：引進(jìn)人工授業(yè)設(shè)備一套、限位欄100個,、產(chǎn)床140個,、保育床l 00個、獸醫(yī)器械等設(shè)施設(shè)備,。

純種藏豬繁殖場檔案

地點(diǎn)：西藏林芝地區(qū)工布江達(dá)縣仲沙鄉(xiāng),；

群體規(guī)模：公豬50頭，母豬500頭,，共計(jì)種豬550頭,；

新增基建：

種豬舍：2棟：面積共3 00平方米；

產(chǎn)房：l棟,，面積200平方米,；

保育舍：1棟，面積200平方米；

放牧豬夜歸舍：l棟,，面積400平方米,；

人工授精室、檢驗(yàn)室：2間,，面積1 00 平方米,；

工人宿舍、食堂,、獸藥室、飼料倉庫：各1個,，面積共1 40平方米,。

豬舍設(shè)施設(shè)備：引進(jìn)人工授業(yè)設(shè)備一套、限位欄1 00個,、產(chǎn)床140個,、保育床1 00個、獸醫(yī)器械等設(shè)施設(shè)備,。