日前

電影《哪吒之魔童鬧?！罚ā赌倪?》）

突破100億元

成為中國電影史上首部

全亞洲首部票房過百億元的影片

很多人已經(jīng)看過,，甚至完成了“N刷”

相關(guān)話題的討論熱度持續(xù)高漲

有細心網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)

《哪吒2》中還能挖掘不少“美味”

尤其是總臺2025元宵晚會上

主持人聊到藕的各種吃法時

哪吒氣得當(dāng)場“打人”

更是坐實了哪吒的“本體”是藕

“果然是佳片食光”

“當(dāng)之無愧的‘藕霸’”

《哪吒2》中還有哪些美食,？一起看↓

藕

想要一嘗“哪吒風(fēng)味”,，首先就得說說藕,。影片中,，太乙真人用藕粉為哪吒和敖丙重塑肉身，在民間傳說中,，他用的材料更為直接——就是藕,。

一年四季，蓮藕的活躍時節(jié)貫穿其中之三,，蓮藕也被中國人吃出了四季不同的風(fēng)味,。

賞完初夏別樣嫣紅的荷花，就到了蓮蓬上市的時節(jié),。吃一捧晶瑩白嫩的蓮子,，感受脆甜脆甜的口感，是炎炎夏天獨有的清甜,。

蓮子好吃,，荷葉當(dāng)然也不能放過。清香四溢的荷葉,，最適合做各色食物的背景板,?？雌饋砭痛渚G養(yǎng)眼的荷葉粥、荷香肉香混合的荷葉蒸制糯米雞,、拿荷葉燜制的夏天時令飲料荷葉茶……都是時令佳味,。

最簡單的做法是把外裹面糊、內(nèi)卷肉餡的新鮮荷葉下鍋油炸,，夏天的味道由此生發(fā),。

蓮蓬退場，輪到脆藕上市,。脆藕口感脆嫩,，涼拌和清炒才是物盡其用的做法，清炒藕片,、熗拌藕丁……都能最大程度發(fā)揮出脆藕的爽脆,。

藕帶是另一種極致的脆嫩。悶熱暑天里,，吃上一份泡椒藕帶，入口后清爽的酸,、鮮爽的辣迅速蔓延,，無疑是開胃的寶貝。

進入秋季,，別錯過兩種初秋時令物產(chǎn)的邂逅之作——桂花糖藕,。蓮藕孔隙填上糯米，下鍋燜煮后,，加紅糖,、大棗與干桂花，湯汁收到濃稠后,，把藕取出,，放涼切片，再澆上藕汁,。

待到天氣寒冷,，粉藕終于登場。粉藕最適合的做法莫過于煨湯,，蓮藕與排骨一見如故,，待湯熬到七八成，再撒上胡椒,、鹽,、蔥花，讓它們一起煮得咕嘟咕嘟冒泡,，飄出濃香的白霧,。

藕粉吃的是另一種細致,。藕粉本身并不甜，要想討小孩的歡心,，就得額外加入白糖或是紅糖粉,，再往面上撒上些曬干的桂花，一碗帶著桂花香氣的甜品應(yīng)然而生,。

想吃“豪華版”藕粉,，就嘗嘗藕粉粥。以黏稠的藕粉為底,，加入葡萄干,、枸杞薏米、黑芝麻,、花生等小料,，最終得到一碗如同八寶粥一般豐富的藕粉粥。

圖片來自小紅書用戶@金金niko

火鍋

《哪吒》里的太乙真人是個身寬體胖,、一口四川普通話的大叔,。

番外中，為了尋找給哪吒重塑肉身用的材料,，李靖找來了陳塘關(guān)所有食材,，被天雷劈得暫時患上健忘癥的太乙真人卻做了頓火鍋↓

細數(shù)天南海北各地美食，究竟哪道擔(dān)得起“中華究極美食”,？火鍋絕對有資格被提名,，川渝火鍋更是當(dāng)之無愧的“頂流”。

川渝火鍋的核心,，是麻辣飄香的底料,。以重慶老火鍋為例，底料里光是辣椒就有好幾種,，紅花椒,、青花椒提麻增香，加入醪糟讓各色香料的味道融合濃郁,，提供層次豐富的味覺體驗,。

圖片來自小紅書用戶@Sylvia生活在別處

還有人喜歡自己在家炒料做鍋底，牛油,、菜油,，二荊條、花椒,、豆瓣醬,，再加上數(shù)十種香料慢慢翻炒上幾十分鐘，自己炒的鍋底香過所有街邊店。

等到鍋子里騰起熱氣,，各種食材便可下鍋,。腦花、鴨血之類的先下鍋慢煮,，鴨腸,、黃喉、脆毛肚則要“爭分奪秒”,，以免過了口感最佳的時間,。

圖片來自小紅書用戶@蛋霸天

海鮮

“看嘛看？要吃也只能我自己吃,。香,！”

影片中，說著天津話的章魚將軍,，吃了自己被三昧真火烤熟的章魚足,，這一幕承包了不少人的笑點。蝦兵蟹將一口的天津話,，更讓天津陳塘莊有底氣喊出：“李靖守的關(guān)隘就在介兒,！”

天津因河而建，向海而興,，更是流傳著“借錢吃海貨,，不算不會過”的俗語，表達著他們對“鮮”的極致追求：錢可以慢慢賺,，但海鮮過了季就不是那個味了,，所以無論如何也要在最恰當(dāng)?shù)臅r候追求一口鮮美,。

在天津,，章魚將軍得改名“八帶將軍”，韭菜炒八帶,、醬爆八帶,、溫拌八帶、燉肉煨八帶,、馇八帶,、蝦醬炒八帶……各種做法應(yīng)有盡有。

圖片來自小紅書用戶@會飛的魚??

著名的“炒青蝦仁”,，選用海河里的大個青蝦,，開背去線，不必加多少調(diào)料,，下鍋滑炒,，汁清芡薄，裝盤的時候蝦都是晶瑩透亮的,。

海參,、鮑魚,、干貝、蝦仁,、魷魚,，都是好東西，可是不容易入味,。勾點芡,，讓淀粉帶著調(diào)味料牢牢掛住食材。順著這個思路,，就開發(fā)出了津門名菜“八珍豆腐”,。

暫時放過蝦兵蟹將，天津人吃起魚來花樣就更多了,。

單是黃花魚,，就有干炸、干燒,、紅燒,、干?、糟蒸,、煎熬,、醋熘、醬汁等五六十種做法,。家常吃的話,，熬一下就不錯，把黃花魚沾上面粉油炸定型,，蔥,、姜、蒜,、干辣椒,、花椒炒香，放上天津粘醬等調(diào)料燜熟,，香,、甜、鮮,、美,！

每個天津人都懂得那個樸實的道理：吃得有滋有味，才能活得精彩紛呈??！

天津名菜“罾（zēng）蹦鯉魚”

怎么樣

看過這些“哪吒同款”美食

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