新華社福州/圣彼得堡9月27日電 題:一條重?zé)ㄉ鷻C(jī)的萬里茶道
新華社記者金學(xué)耕 魏忠杰 王晨笛
9月的閩北古鎮(zhèn)武夷山下梅村,樹影婆娑,,靜謐安然,。走近村口,可見“晉商萬里茶路起點(diǎn)”石碑,,意蘊(yùn)悠長,。
9月5日,新華社俄羅斯籍記者瑪莎在福建武夷山下梅村的“武夷山萬里茶道起點(diǎn)”雕塑參觀,。新華社記者 姜克紅 攝
自17世紀(jì)末開始,,伴隨著俄羅斯市場對茶葉需求的不斷增加和中俄茶葉貿(mào)易的逐漸興盛,以大盛魁商號為領(lǐng)頭羊的晉商抓住機(jī)遇,,貫通了南起武夷山,、北達(dá)俄羅斯圣彼得堡的茶葉貿(mào)易之路,這條長達(dá)1.3萬公里的貿(mào)易通道被稱作萬里茶道,。
古道悠悠,,茶香縷縷。如今,,隨著中蒙俄三國攜手共建“一帶一路”,,這條曾經(jīng)的“世紀(jì)動(dòng)脈”的歷史文化價(jià)值被不斷重新發(fā)現(xiàn),在推動(dòng)經(jīng)貿(mào)合作,、促進(jìn)民心相通的時(shí)代浪潮里煥發(fā)出新的生機(jī),。
9月5日,游客在福建武夷山下梅村參觀,。新華社記者 姜克紅 攝
茶道貿(mào)易促進(jìn)南北方及中外文化交融
下梅村自清初起即有晉商來此販茶,,后發(fā)展成閩北地區(qū)最大的茶貿(mào)集散地。當(dāng)?shù)乜h志記載:“康熙十九年間,,其時(shí)武夷茶市集崇安下梅,,盛時(shí)每日竹筏三百艘,轉(zhuǎn)運(yùn)不絕”,。由此可見當(dāng)年下梅村茶葉貿(mào)易的繁盛,。
據(jù)武夷山團(tuán)茶制作技藝傳承人鄒應(yīng)文介紹,,晉商與下梅村商賈合作,精選收購茶葉,,在當(dāng)?shù)貏?chuàng)立茶坊,、茶庫,將散茶精制加工成紅茶,、磚茶,,一路輾轉(zhuǎn)運(yùn)至河北張家口,再換駱駝運(yùn)到俄羅斯為茶葉貿(mào)易而特設(shè)的邊貿(mào)城市恰克圖,,最終到達(dá)莫斯科及圣彼得堡,,繼而銷往歐洲其他國家。晉商與下梅鄒氏合作設(shè)立了“景隆號”商號,,雙方精誠合作100多年,,每年獲利百余萬兩白銀。
9月5日,,在福建武夷山下梅村,,武夷山團(tuán)茶制作技藝傳承人鄒應(yīng)文沖泡武夷巖茶。新華社記者 姜克紅 攝
茶葉自中國采摘到運(yùn)至俄歐銷售,,全程約需一年,。由于北方氣候干燥利于茶葉保存,經(jīng)萬里茶道陸路販運(yùn)至俄歐的茶葉,,味道和質(zhì)量勝過通過海路輸入的茶葉,,在當(dāng)?shù)馗芮嗖A。
咸豐年間,,南方茶路受阻,,晉商把目光轉(zhuǎn)向湖南安化和湖北羊樓洞,在當(dāng)?shù)貙⒉枞~加工成磚茶,,沿水路運(yùn)至漢口集中再往北陸路轉(zhuǎn)運(yùn),。熙熙攘攘間,萬里茶道繼續(xù)散發(fā)著魅力與醇香,。
9月9日,,在湖北赤壁,黑茶制作技藝代表性傳承人權(quán)威在聞磚茶,。新華社發(fā)(杜子璇攝)
湖北省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目黑茶制作技藝代表性傳承人權(quán)威說,,磚茶特殊的制作工藝使其利于長時(shí)間保存,陳年青磚茶的味道隨著時(shí)間推移而愈加濃郁純正,。
19世紀(jì)中期,,俄商紛紛前來漢口開展茶葉貿(mào)易。他們最初在湖北羊樓洞一帶開設(shè)茶廠,,后又將茶廠搬遷到漢口并改用蒸汽機(jī)和水壓機(jī)制作磚茶,,主營茶葉對俄出口,。此后,漢口茶葉出口快速增長,。到19世紀(jì)末,漢口茶葉出口量已占中國茶葉出口總量的60%以上,,漢口因此成為名副其實(shí)的“東方茶港”,。
9月9日,游客在湖北赤壁羊樓洞明清石板街參觀游覽,。新華社發(fā)(杜子璇攝)
如今在武漢漢口區(qū)沿江大道一帶,,仍可見多棟當(dāng)年俄商修建的俄式建筑,它們共同見證了中俄茶葉貿(mào)易的歷史,。在俄商順豐茶棧碼頭舊址上修建的萬里茶道雕塑文化園,,8組雕塑生動(dòng)再現(xiàn)當(dāng)年茶葉貿(mào)易的景象。
隨著一條條運(yùn)茶駝道的延伸,,一座座城鎮(zhèn)在荒原崛起,,文化隨之交融。
深入俄羅斯民心的飲茶習(xí)俗
茶葉在幾個(gè)世紀(jì)前傳入俄羅斯后,,逐漸為當(dāng)?shù)鼐用窠邮懿⑾矏?,俄羅斯因此發(fā)展了本國獨(dú)特的飲茶文化。伴隨著飲茶習(xí)俗的普及,,18世紀(jì)俄羅斯出現(xiàn)了專門用于煮茶的茶炊,。直到今天,配著糖果點(diǎn)心喝加糖的茶仍受俄羅斯人青睞,。
9月25日,,兩名俄羅斯女子在圣彼得堡的家中喝茶。新華社發(fā)(莫京娜攝)
俄羅斯著名詩人,、作家普希金在長篇詩體小說《葉甫蓋尼·奧涅金》中寫道:“天色轉(zhuǎn)黑,,晚茶的茶炊閃閃發(fā)亮,在桌上咝咝響,,它燙著瓷壺里的茶水,;薄薄的水霧在四周蕩漾?!痹娙斯P下的茶炊烘托出俄羅斯茶文化特有的溫馨氣氛,。
為滿足人們的飲茶需求,莫斯科及圣彼得堡等地曾大量開設(shè)茶館,。俄政府為打擊酗酒,,甚至一度給各地茶館以稅收優(yōu)惠,鼓勵(lì)人們用飲茶來代替飲酒,。
7月14日,,參觀者在俄羅斯莫斯科茶業(yè)博覽會(huì)上品茶,。新華社發(fā)(亞歷山大攝)
俄羅斯國際合作協(xié)會(huì)主席謝爾蓋·卡拉什尼科夫說,中國茶葉對俄羅斯人民的生活和文化產(chǎn)生了巨大影響,,部分替代了克瓦斯,、啤酒及家釀酒,飲茶習(xí)俗在俄羅斯文化中已根深蒂固,,“茶事實(shí)上已經(jīng)成為俄羅斯的一種民族飲品”,。
這是9月26日在俄羅斯圣彼得堡的茶博物館拍攝的中國普洱茶展品。新華社記者 安曉萌 攝
在西伯利亞及蒙古高原地區(qū),,茶葉助消化,、解油膩的功效尤其受到以肉食為主的牧民喜愛,而由磚茶煮成的咸奶茶則成了蒙古族居民的傳統(tǒng)茶飲,。
這是8月30日拍攝的山西祁縣昭馀古城渠家大院一角,。新華社記者 詹彥 攝
山西并非茶源地,而晉商卻主導(dǎo)萬里茶道200多年,,有商號,、茶莊甚至在莫斯科及俄羅斯其他城市設(shè)立分號或分莊。對此,,山西祁縣晉商研究所所長田建說,,“晉商以誠實(shí)守信、開拓進(jìn)取,、務(wù)實(shí)經(jīng)營,、和衷共濟(jì)、經(jīng)世濟(jì)民的精神開辟了萬里茶道,,并且在這條道路上推動(dòng)形成了互通互贏,、和諧相處的貿(mào)易格局”。
這是8月30日拍攝的山西祁縣昭馀古城渠家大院一角,。新華社記者 詹彥 攝
在山西祁縣昭馀古城的渠家大院,,有一本手抄本《行商遺要》,詳細(xì)記錄了祁縣商人在湖南安化辦茶的情況:從茶葉收購,、加工,、包裝到運(yùn)輸,每道工序都有詳細(xì)規(guī)定,。而近年來發(fā)現(xiàn)的另一本晉商手稿《行商紀(jì)略》,,則詳細(xì)記錄了祁縣茶商在福建下梅以及湖北羊樓洞等地辦茶、隨后北上銷茶的歷史,。
萬里茶道重?zé)ㄉ鷻C(jī)
在兩個(gè)半世紀(jì)里,,萬里茶道“彼以皮來,我以茶往”的貿(mào)易不斷,,成為歐亞大陸興起的又一重要國際商道,,中俄兩國以茶為主的貿(mào)易,,推動(dòng)了我國內(nèi)地種茶業(yè)和運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)我國北方草原和俄西伯利亞地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展,。
然而到了19世紀(jì)末20世紀(jì)初,,隨著海運(yùn)、鐵路運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展和蘇聯(lián)對我國茶葉需求的減少,,萬里茶道逐漸萎縮直至廢弛,。如今,隨著“一帶一路”建設(shè)深入推進(jìn),,萬里茶道在沉寂一個(gè)世紀(jì)后,終于再次走進(jìn)大眾視野,。
2013年9月,,出席中蒙俄三國市長會(huì)議的代表簽署倡議書,邁出萬里茶道聯(lián)合申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的步伐,。2019年3月,,國家文物局將萬里茶道列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》,萬里茶道申遺正式上升到國家層面,。
湖北大學(xué)歷史文化學(xué)院院長黃柏權(quán)說:“中蒙俄三國就萬里茶道聯(lián)合申遺,,對于增進(jìn)三國傳統(tǒng)友誼和政治互信、推動(dòng)中蒙俄經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)都具有重要意義”,。
眼下,,當(dāng)年的萬里茶道沿線已開通發(fā)達(dá)的航空、公路和鐵路運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò),,便捷的交通加速推動(dòng)中蒙俄三國經(jīng)貿(mào)合作和人員往來,。俄羅斯作為茶葉消費(fèi)大國,對中國茶葉的需求不斷增長,,大量中國茶葉搭乘中歐班列對俄出口,。去年8月,湖北省首列茶葉出口專列搭載著約1000噸紅茶從武漢出發(fā),,僅用20天時(shí)間即抵達(dá)莫斯科,。
新冠肺炎疫情期間,中蒙兩國守望相助,,蒙古國向中國捐贈(zèng)3萬頭羊支持中方抗疫,,湖北省則用深受蒙古國人民喜愛的青磚茶回禮,以“羊來茶往”的方式續(xù)寫兩國友好新佳話,。
6月16日,,人們在蒙古國東戈壁省賽音山達(dá)舉行的“茶和天下·雅集”活動(dòng)上品茶。新華社發(fā)(蘇力雅攝)
卡拉什尼科夫說:“幾個(gè)世紀(jì)以來,,萬里茶道一直是連接中國,、俄羅斯與歐洲的經(jīng)濟(jì)和文化橋梁,,至今仍在民間友好方面發(fā)揮著特殊作用?!?/p>
一度湮沒于歷史長河的萬里茶道,,正在人文、旅游,、經(jīng)貿(mào)等領(lǐng)域?yàn)檠鼐€國家和城市帶來新的合作機(jī)遇,,在“一帶一路”建設(shè)中綻放全新的生命力。(參與記者:趙宇,、劉愷,、王昕怡、胡雋欣,、耿鵬宇,、安曉萌、阿斯鋼)
這是9月25日在蒙古國首都烏蘭巴托拍攝的市區(qū)街心公園內(nèi)的駝隊(duì)雕塑群,。新華社記者 阿斯鋼 攝
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