踐行大食物觀,，全方位,、多途徑開發(fā)食物資源，匯聚科技創(chuàng)新動力,，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

中國東海，全球首艘10萬噸級智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國信1號”在這里錨泊作業(yè),。從魚苗入艙,、投喂養(yǎng)殖、起捕到加工,，幾乎所有流程都能在這艘船上完成,。船載艙養(yǎng)模式下，“國信1號”一年能養(yǎng)出3700噸魚,，比每年查干湖冬捕總量的兩倍還多,，堪稱移動的海上牧場。

有數(shù)據(jù)表明,，中國是世界漁業(yè)大國里第一個實現(xiàn)了養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量超過捕撈總量的國家,。近年來,，從抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱、遠(yuǎn)海生態(tài)圍欄到養(yǎng)殖工船,，伴隨信息化,、智能化技術(shù)為各類海洋養(yǎng)殖裝備賦能，我國不斷加快耕海牧漁的步伐,。在發(fā)展空間上,，由近岸淺水向深遠(yuǎn)海拓展；在生產(chǎn)方式上,，由傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式向現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型,。通過持續(xù)打造“藍(lán)色糧倉”和優(yōu)質(zhì)蛋白生產(chǎn)新基地，越來越多的高品質(zhì)魚類“游”上了百姓餐桌,。

實踐啟示我們,，解決吃飯問題，不能光盯著有限的耕地,。習(xí)近平總書記在廣東考察時指出：“中國是一個有著14億多人口的大國,，解決好吃飯問題、保障糧食安全,，要樹立大食物觀,，既向陸地要食物，也向海洋要食物,，耕海牧漁,，建設(shè)海上牧場、‘藍(lán)色糧倉’,?！蔽覈鴵碛屑s300萬平方公里的主張管轄海域，蘊藏著構(gòu)建多元化食物供給體系的優(yōu)勢和潛力,。在保護(hù)中科學(xué)開發(fā)利用,，有助于緩解陸地資源緊張，豐富居民膳食結(jié)構(gòu),，提高我國食物穩(wěn)定安全供給水平,。

進(jìn)而言之，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,，向江河湖海要食物,，提升的空間和潛力依然很大。著眼未來,，應(yīng)兼顧市場需求和環(huán)境承載力,，實現(xiàn)多養(yǎng)魚、養(yǎng)好魚,。一方面,，要科學(xué)拓展宜漁水域,，充分利用湖泊、水庫,、河流等內(nèi)陸大水面資源,，優(yōu)化升級生產(chǎn)方式，深挖工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖,、生態(tài)網(wǎng)箱等集約立體養(yǎng)殖模式的生產(chǎn)潛力,。另一方面，要加大優(yōu)良苗種選育,，加大水產(chǎn)“芯片”攻關(guān),，并在養(yǎng)殖實用技術(shù)、加工流通等環(huán)節(jié)發(fā)力,，讓“菜籃子”裝上更多優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,。

在今年的中央一號文件中，“樹立大食物觀”被納入“抓緊抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供”加以強(qiáng)調(diào),。耕地,、海洋之外，2．31億公頃森林,、近4億公頃草原等，都是讓中國飯碗更豐盛的底氣所在,。也應(yīng)看到,，激發(fā)森林“糧庫”潛力，涉及精準(zhǔn)育種,、生態(tài)栽培,、精深加工等環(huán)節(jié)，亟待培育生態(tài)化生產(chǎn)的綠色供應(yīng)鏈,；開發(fā)利用草原充盈“肉盤子”“奶瓶子”,，尤須立足平衡草畜矛盾，在飼料生產(chǎn),、養(yǎng)殖模式,、畜禽糞污資源化利用等方面開發(fā)推廣新技術(shù)，打造生態(tài)養(yǎng)殖的良性循環(huán),?？傊貙掁r(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領(lǐng)域,，開辟更多食物來源,，離不開因地制宜、合理布局,，更需要扎扎實實推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，向科技創(chuàng)新要產(chǎn)量,、要產(chǎn)能，打好組合拳,。

從過去80％的食物來自主糧,，到如今肉蛋奶、果蔬菌,、水產(chǎn)品等成為城鄉(xiāng)居民餐桌“主角”,，相關(guān)趨勢折射出老百姓悄然轉(zhuǎn)變的食物消費結(jié)構(gòu)，也為加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),、打造特色產(chǎn)業(yè)提供了機(jī)遇,。踐行大食物觀，全方位,、多途徑開發(fā)食物資源,，匯聚科技創(chuàng)新動力，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,，我們一定能建設(shè)更多新糧倉,，端牢中國飯碗。