西藏是我國五大牧區(qū)之一,,具備發(fā)展乳制品業(yè)的先天條件,,雖然這些年乳制品業(yè)的發(fā)展取得了一些成績,,但是由于受經(jīng)濟發(fā)展水平等因素的制約,西藏乳制品業(yè)發(fā)展相對滯后,,宣傳不到位,。那么,該如何實現(xiàn)西藏乳制品業(yè)的長足發(fā)展,?筆者認為應(yīng)從以下幾點發(fā)力,,發(fā)展我區(qū)乳制品業(yè),。
首先,,要提高乳制品的質(zhì)量,這是核心,,是品牌立身之本,。隨著人民生活水平的提高,乳制品的消費量正在逐年上升,,對乳制品的安全問題也越來越關(guān)注,,尤其是“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉事件”和“三聚氰胺事件”的爆發(fā),使得各界對食品安全的擔(dān)憂和關(guān)注更加突出,。我們知道,,生產(chǎn)一款乳制品,要經(jīng)過奶牛飼養(yǎng),、安全擠奶及儲存獲得優(yōu)質(zhì)原料乳,,再經(jīng)過嚴格驗收、標準化處理,、正確的工藝流程,、良好的設(shè)備保障、合格的產(chǎn)品形態(tài),、科學(xué)物流等一系列過程,,最終才能獲得合格的產(chǎn)品。這個復(fù)雜的過程中的任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,,都有可能影響乳制品質(zhì)量,。因此,相關(guān)部門應(yīng)該認真解決影響乳及乳制品安全的各項關(guān)鍵點,,逐一加大管理力度,,杜絕可能存在的質(zhì)量隱患,,積極探索安全優(yōu)質(zhì)乳制品全程質(zhì)量控制管理的組織和技術(shù)措施,有效解決無公害乳制品全程質(zhì)量的控制問題,。
其次,,要加強品牌建設(shè)。品牌是企業(yè)核心價值觀的外觀,,是身價體現(xiàn),。西藏應(yīng)該運用自己的地域優(yōu)勢,大力宣傳天然無污染的奶牛飼養(yǎng)優(yōu)勢,,建立并加強品牌建設(shè),。
再次,加大宣傳力度,,要運用好各種方式,,譬如廣告宣傳、媒體報道,、在區(qū)內(nèi)外的商貿(mào)會上展銷等方式,,加大西藏乳制品業(yè)的宣傳力度,使西藏的乳制品走出區(qū)外,、享譽全球,。
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