藏族民間有個諺語：“寧可三日無肉,，不可一日無茶”。

千百年來,，生活在雪域高原的藏民族與茶結下了不解之緣,，堪稱嗜茶如命，創(chuàng)造了獨具特色的茶文化,。對上門拜訪的客人,，藏族同胞首先會敬上一杯濃香撲鼻的酥油茶。出門遠行時,，家人或親朋好友會提著酥油茶前來送行,，祝福吉祥如意。

無論紅白喜事,，一壺酥油茶總會包含不同寓意,，濃縮藏鄉(xiāng)人家的別樣精神世界。酥油茶不僅是藏族人民世代喜好的高原解渴佳品,，也是藏民族文化生活的重要組成部分。

所以說,，對于初到藏地或是做客藏族人家的客人來說,，懂得飲茶的規(guī)矩和禮儀就顯得尤為重要了。

藏族喝酥油茶是有一套非常講究的規(guī)矩,，到藏族群眾家中做客就應遵守這套規(guī)矩,，從而避免違禮的“越規(guī)行為”。

在藏族群眾家喝酥油茶或是甜茶,、清茶,，絕不能一口氣喝完，而是要每次小口慢飲,。主人家是會隨時把客人碗里的酥油茶續(xù)杯斟滿,。

假如你不想喝，就不動茶碗或者用手蓋住碗,。如果喝了一半主人又馬上把碗里的茶斟滿,，你就可以擺著茶碗不喝，告辭時再一飲而盡,。如果臨走時,，茶已經涼了或者不想喝了，亦可不喝,，而以示“富足有余”或者今后再會的良好寓意,。這樣做不僅符合藏族人家的禮儀傳統(tǒng)，更會受到藏族人民的歡迎,。

此外,，在日常的飲茶中,，民間還講究尊卑有序、長幼有序,、主客有序,。在家中，煮好茶必先斟獻于佛堂,、父母,、長輩。敬茶的人要在客人喝一口后,，立即又為其斟滿,，除非客人以手蓋碗表示不能再喝。

茶是一種文化,，更是一種生活方式,。品味藏家文化，體驗藏家生活,，讓我們從一杯酥油茶開始吧,。