“手指動一動,，美食送上門”,。時(shí)下,，在拉薩這座千年古城,，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來,，網(wǎng)絡(luò)訂餐已然成為很多宅男宅女的新寵,。不少人寧愿在家里通過手機(jī)應(yīng)用程序 選擇吃什么,，也不愿出門,。筆者親自嘗試了一下,，果然十分方便,，一個(gè)電話或短信就可搞定。食物種類也相當(dāng)豐富,，各種小吃,、中餐、火鍋應(yīng)有盡有,，圖片看著更是 色澤誘人,，讓人不禁心動。

然而，也有不少內(nèi)地媒體報(bào)道,，由于網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管難,，不少網(wǎng)上號稱的精致餐館，實(shí)際上臟亂不堪,，甚至沒有相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)資格,。

最有代表性的事件是：今年央視“3·15”晚會曝光的“餓了么”平臺引導(dǎo)商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實(shí)體照片,，甚至默認(rèn)無照經(jīng)營的黑作坊入駐,。

調(diào)查顯示，相當(dāng)多的消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)訂餐過程中曾遭遇消費(fèi)欺詐,。雖然西藏還沒有類似報(bào)道,，但筆者還是對著誘人的手機(jī)畫面猶豫了起來：網(wǎng)絡(luò)訂餐到底可不可信？網(wǎng)絡(luò)訂餐在拉薩火起來之后,，我們應(yīng)該做些什么,？

所謂“科技改變生活”，網(wǎng)絡(luò)訂餐就是一個(gè)注腳,。筆者以為,，網(wǎng)絡(luò)訂餐的快速發(fā)展肯定是利大于弊的，絕大部分的商家也是靠譜的,，也方便了人們的生活,。可以預(yù) 見,，在互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下,，依托龐大的市場和消費(fèi)人群，網(wǎng)絡(luò)訂餐還有很大的發(fā)展空間和潛力,。而網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)如何準(zhǔn)入,、如何監(jiān)管，將成為今后很長一段時(shí) 間里備受關(guān)注,、也極具挑戰(zhàn)的問題,。與此相對的是，有關(guān)部門有沒有迅速跟進(jìn),，做好相應(yīng)的配套監(jiān)管工作,？

網(wǎng)絡(luò)雖然是虛擬的，但網(wǎng)絡(luò)訂餐卻是真實(shí)的,，這些改變的只是服務(wù)模式和消費(fèi)習(xí)慣，而不能是市場規(guī)則和道德底線,。門店也好,，網(wǎng)絡(luò)也罷，首先都要守法,，涉及到食 品安全和消費(fèi)欺詐,，都必須納入法律和制度監(jiān)管框架內(nèi),。相比傳統(tǒng)餐飲業(yè)，網(wǎng)絡(luò)訂餐增加了第三方平臺,，消費(fèi)者同時(shí)要面對兩個(gè)服務(wù)提供者,，維權(quán)成本和難度更大， 更有完善規(guī)則和強(qiáng)化監(jiān)管的必要性,。

作為一個(gè)全新的消費(fèi)模式,，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺需要極高的專業(yè)性。對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的監(jiān)管,，《食品安全法》規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者 進(jìn)行實(shí)名登記,，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的,，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證,。但是，要真正把監(jiān)管措施落到實(shí)處,，還需要地方出臺更細(xì),、更具操作性和 針對性的管理規(guī)定。比如要求送餐人員提供健康證明,，標(biāo)示安全食用時(shí)限,，以及發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)如何維權(quán)，等等,。

我們期待,，在網(wǎng)絡(luò)訂餐火起來之后，拉薩人民享受到的是更方便,、更安心,、更健康的美食和生活。