中國(guó)工程院院士陳君石是中國(guó)食品毒理學(xué)學(xué)科的創(chuàng)始人之一。他日前表示：“在食品安全方面,，我們是全世界監(jiān)管力度最強(qiáng)的國(guó)家?！笔称钒踩?企業(yè))生產(chǎn)出來的,，不是政府監(jiān)管出來的,。如果企業(yè)不講誠(chéng)信，政府投入再大人力物力,，也監(jiān)管不過來,，而目前的社會(huì)輿論是任何事情都該由政府負(fù)全部的責(zé)任。

    陳君石院士的論點(diǎn)一石激起千層浪,，遭到了坊間的強(qiáng)烈譴責(zé),，而對(duì)此，陳君石則認(rèn)為是媒體的斷章取義引發(fā)的誤解,。仔細(xì)查看陳君石在微博上發(fā)布的長(zhǎng)篇澄清,，其乃是強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)者應(yīng)是第一責(zé)任人，而食品安全需要政府,、企業(yè),、媒體、消費(fèi)者共同努力,，各司其職,。并認(rèn)為政府監(jiān)管存在漏洞，需要改進(jìn)方法,，加大懲罰力度,。應(yīng)該說，陳君石的觀點(diǎn)并無偏激之處,，也指出了導(dǎo)致食品安全問題的原因,，而且解決辦法也都是此前輿論一直所倡導(dǎo)的。那么,，為何人們還要對(duì)之觀點(diǎn)產(chǎn)生誤解,？究竟誰該為當(dāng)前的食品安全問題負(fù)責(zé)呢？

    陳君石院士的觀點(diǎn)被媒體斷章取義,，并非稀奇事,，這是一個(gè)標(biāo)題黨盛行的時(shí)代，部分媒體為了吸引眼球,，隨意截取專家觀點(diǎn),，制作出聳人聽聞的標(biāo)題，以達(dá)到轟動(dòng)效應(yīng),。此前就有許多專家不小心躺著中了槍,，比如茅于軾、任志強(qiáng),、郎咸平等,，都曾遭受過此等“待遇”，以至于網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)他們的各種謬語(yǔ)流行,，即便事后予以了澄清,，卻往往不受關(guān)注而失去辟謠的機(jī)會(huì),。因此，大眾應(yīng)堅(jiān)持獨(dú)立思考,、不偏不向的原則,，傾聽各方的辯解，多渠道了解新聞報(bào)道的來源,，最好能掌握到一手資料,，以免被誤導(dǎo)。

    至于在食品安全問題方面,，民眾經(jīng)歷過這么多年的折磨,，被問題食品已經(jīng)摧殘得體無完膚，甚至于成為驚弓之鳥,，一旦有個(gè)風(fēng)吹草動(dòng),，就立刻敏感起來，且對(duì)國(guó)內(nèi)所有食品均不信任,，這也并非民眾的責(zé)任,。

    那么，食品安全問題究竟該誰負(fù)責(zé),？企業(yè)和政府都應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任,。企業(yè)是生產(chǎn)者，理應(yīng)遵守法律,，按照安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)銷售,，這是最起碼的商業(yè)準(zhǔn)則，如果有違背就應(yīng)受罰,。而政府則是標(biāo)準(zhǔn)的制定者,，以及市場(chǎng)的監(jiān)管者和裁判，也就是說,，政府履行的職責(zé)越多,，權(quán)力也越大，那么根據(jù)能力越大責(zé)任越大的標(biāo)準(zhǔn),，政府需要承擔(dān)更大的責(zé)任,。如果說，現(xiàn)在是監(jiān)管存在漏洞,，處罰力度不夠,，那么就應(yīng)該由此入手，彌補(bǔ)監(jiān)管漏洞,，加大對(duì)違規(guī)企業(yè)的懲罰,，讓其不敢一犯再犯。